洞庭碧螺春茶文化旅游資源的價值評估分析

孟慶嬌

(牡丹江師范學院,黑龍江牡丹江 157011)

茶文化旅游是我國近年來一種新的旅游形式,不僅使茶產業與旅游業實現了有機結合,而且也成為一個新的經濟增長點。茶文化旅游主要以生態茶園作為主要基地,以豐富多樣的茶文化資源作為發展內容,使我國許多茶葉種植區成為游客爭相前往的地方。茶文化旅游作為一種新興的旅游項目,通過科學地評估茶文化旅游資源,能夠更好地了解茶文化旅游的經濟價值,對未來的茶文化旅游開發和保護提供依據。

1 茶文化旅游資源的類型分析

我國是最早種植茶樹的國家,也是茶的發源地。隨著茶葉種植面積的不斷擴大,我國也成為世界上最大的茶葉生產和出口大國。茶有著幾千年的發展歷史,在漫長的歷史長河中,人類在從事茶事生產活動過程中,創造了與茶相關的各種物質和精神財富,形成了茶文化這一寶貴的民族財富。在幾千年的發展演變中,形成了茶道、茶俗、茶藝等許多文化資源,這些文化資源都被滲透到茶文化旅游當中,使傳統茶文化得到了弘揚和發展。

茶文化旅游資源的類型主要包括自然資源和人文資源。其中,自然資源又包括了茶山、茶水、茶樹和綜合景觀。人文資源包括茶歷史古跡、特色建筑、民俗風情等。其中,茶歷史古跡是先民遺留下的關于茶的遺物和遺址等,見證了茶的發展歷史。這些寶貴的歷史資源是不可替代的,也是不可再生的。我國茶文化有著幾千年的歷史,在不同的歷史時期都留下了豐富多彩的文化瑰寶,也是茶文化旅游的重要資源。特色建筑是人們用石、木、鋼等材料建造而成的建筑物,其中有很多建筑已經成為歷史文物,不僅反映了我國古人的智慧,同時也有很強的觀賞價值。茶文化建筑主要是以體現茶文化的場所,無論從設計、圖案還是功能等方面都突出了茶文化特色。特色茶館,無論是建筑風格還是室內所用的各種裝飾小件,都透著清新古樸的感覺,在茶室內還可以見到各種以茶為題的文字圖畫,在茶館內還有傳統的茶藝表演,傳達出濃濃的茶文化氣息。茶文化酒店,是以茶文化為主題的酒店,從建筑風格到裝飾,營造出濃厚的文化氛圍,給顧客以個性化的茶文化體驗。無論是酒店裝飾還是服務,都體現了茶文化的思想精髓。茶葉博物館是以展示茶文化遺產實物的場所。通過對茶文化產品的分類,給公眾提供一個欣賞和認識茶文化的地方。近年來,茶葉博物館也成為茶文化旅游中的一個重要項目,吸引了眾多游客前往學習觀賞。民俗風情主要是指民間的茶文化習俗,是勞動人民在長期的勞作中創造和傳承下來的文化形式。其中包括飲食、禮儀、服飾等多個內容,其中體現著豐富的文化內涵和審美價值。

2 蘇州洞庭山碧螺春茶文化旅游資源分析

蘇州洞庭碧螺春是我國十大名茶之一,味美香醇,受到中外游客的喜愛。碧螺春產于蘇州洞庭山。洞庭山是我國著名的旅游景區,這里氣候溫和,適于種植茶樹。洞庭山的茶樹和各種果樹融于一體,形成了獨特的風景。洞庭山作為我國古老的茶樹種植區,有著悠久的茶文化歷史,而且還形成了各種茶文化民俗、建筑和節慶活動等,這里的茶文化旅游資源主要有貢茶院、康熙皇帝御碼頭、水月禪寺等景觀；茶圣陸羽像、茶文化博物館等建筑；碧螺春制茶工藝、茶文化旅游節等資源。在洞庭山,能夠看到優美的茶園風光,感受到濃厚的茶文化氣息,這也構成了洞庭山的茶文化資源。近年來,這里相繼開展了豐富多彩的茶文化旅游活動,依托碧螺春的品牌優勢,提升茶文化旅游的知名度和美譽度。每年舉行的蘇州洞庭碧螺春茶文化旅游節也成為當地旅游的重要節慶活動,許多游客都慕名前往。茶文化旅游帶動了當地的經濟發展,給當地創造了可觀的經濟收入,但是同時也給當地的生態環境、動植物生存造成了一定破壞,影響了當地的社會文化環境。由此,通過對蘇州洞碧螺春茶文化旅游資源的經濟價值進行評估研究,能夠更好地引起人們對于茶文化旅游的關注,加強對生態環境的重視與保護。

洞庭碧螺春茶文化旅游資源中,人文旅游資源要多于自然資源。由于當地茶文化旅游資源豐富,隨著對茶文化旅游認識的不斷增多,茶文化旅游資源也得到了一定開發,形成了一批茶文化特色旅游景區和線路。從當前的情況來看,當地的茶文化旅游也取得了不錯的效果,并產生了一定的經濟效益。但是從目前的茶文化旅游來看,主要內容還是以茶園觀光、茶葉采摘和茶藝表演等活動為主,從內容到形式都較單一,多地都出現雷同。此外,茶文化資源之間的融合也相對不足,這也導致了許多有特色的茶文化旅游資源還沒有被開發出來,茶文化深刻的思想內涵還沒有真正體現出來。可以說,蘇州洞庭碧螺春茶文化旅游資源還有很大的開發價值。

茶文化旅游資源的價值主要包括使用價值和非使用價值。蘇州洞庭碧螺春茶文化旅游資源的使用價值可以體現在幾方面,游客在茶文化景點的參觀與欣賞,從中獲得美好的體驗與身心的愉悅；茶旅游景點能夠為游客提供觀光、采摘和品嘗等旅游產品服務。此外還包括旅游景點對于生態環境、氣候的保持與維護。非使用價值主要是指還沒有被人們所利用的各種茶文化旅游資源,但是這些資源卻是存在的,能夠為后代所利用的。由此可見,茶文化旅游資源的使用價值和非使用價值共同組成了茶文化旅游資源的經濟價值。

3 蘇州洞庭碧螺春茶文化旅游資源的價值評估

洞庭山茶文化旅游資源的價值包括使用價值和非使用價值,對于當地的茶文化旅游資源的價值評估也根據這兩方面進行評估,采用的評估方法主要包括旅行費用法和條件價值法兩種。其中,旅行費用法主要是對游客從出發到景點所需的交通費用,以及在整個旅游過程事所花費的門票、住宿、購買商品等費用進行調查。條件價值法主要通過調查游客對于茶文化旅游的意愿指數,是否愿意支付茶文化旅游中的各項費用,包括對茶文化旅游資源的知名度、喜愛程度以及對于資源的了解等內容。

蘇州洞庭碧螺春茶文化旅游的旺季正是春茶采制的季節,游客對于茶文化旅游的意愿正處于高峰期,當地的旅游資源的價值也是最高的,因此也能夠給當地旅游帶來可觀的經濟收入。

洞庭山位于蘇州,是全國著名的名勝風景區,來這里的游客主要分布在四個不同的區域,第一區域是蘇州市區及所轄縣市的游客；第二區域是蘇州附近的無錫、常州等市的游客；第三區域是長三角地區的其他城市,倒如上海、南京、寧波、臺州等地的游客；第四區域是全國其他省市游客。在游客旅行費用中,包括了交通費、食宿費等,游客從目的地到景點的距離越遠,所需花費就越多。從不同區域的游客的費用對比可以發現,一部分游客在蘇州旅游的目的地不止一個,由此,在洞庭山景區的停留時間會有所不同,與他們的工資、旅游花費和時間都有關系。相比而言,景區的總消費水平則取決于游客的人數和旅游費用,而游客的花費和時間則與社會經濟發展狀況有一定關系。

對于游客的支付意愿來看,不愿意為洞庭山茶文化旅游資源保護支付資金的人數要高于愿意支付者。游客之所以不愿意支付這筆資金,原因也是多方面的,其中主要體現在三個方面,一是游客認為個人收入不高,不足于支付維護資金；二是認為保護費用應當由政府支付,政府可以采用稅收等形式完善資源保護；三是認為當地的旅游資源保護較好,不需要再支付資金進行保護。從游客的支付方式來看,愿意義務勞動的占多數。從對于非使用價值的估算來看,游客對于洞庭碧螺春茶文化的認知度越高,支付意愿也越大；游客的收入和學歷較高,支付意愿也越大。

4 結語

通過對蘇州洞庭碧螺春茶文化旅游資源的分析與價值評估,可以發現當地的茶文化旅游資源十分豐富,有著巨大的開發潛力。茶文化旅游資源有著巨大的使用價值和非使用價值,依托茶文化深厚的文化內涵和積淀,讓傳統文化得到更好的傳播與推廣,才能使茶文化旅游資源滿足人們的旅游需求,提升人們的思想品質和審美價值,加強人們對茶文化旅游資源的認識,使茶文化旅游資源得到更好的保護與利用。

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