李國強
(重慶工程職業(yè)技術(shù)學院人事處,重慶江津 402260)
茶文化最早起源于我國唐朝時期,具有悠久的文化歷史和濃厚的民族傳承意義。雖然茶文化是一種高雅文化,但遍布全國各地,覆蓋范圍十分廣泛,具有鮮明的大眾性、普遍性。茶文化是我國茶文化的代表,滲透于我國各個學科和行業(yè),它將我國的傳統(tǒng)文化和中華美德完美結(jié)合在一起,對于豐富學校教育的文化內(nèi)涵,促進學生成長都有著積極的作用。在學校教學中利用茶文化的精神內(nèi)涵對學生進行管理、教育,一方面對學生的知識結(jié)構(gòu)的完善,精神品格的提升有極大的促進作用,另一方面對我國傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚也具有積極的推動作用。因此,十分有必要對中國茶文化進行深入學習,通過對茶文化的深刻認識,去感悟茶文化的深厚內(nèi)涵,進而從中探索學生管理藝術(shù)的新途徑。
茶文化是茶葉在品嘗飲用的過程中,將茶作為一種充滿藝術(shù)且高尚的飲品,飲用過程即是精神享受和修身養(yǎng)性的過程。茶文化主要是通過飲茶的方式,對人們進行禮法教育同時使道德修養(yǎng)得到提升。具體而言,就是在茶葉飲用的整個過程中,引導人們在清新淡雅、和諧安樂、充滿美感的享受中,學習禮儀教法,培養(yǎng)個體的心性、品格及道德等。茶文化作為飲茶的最高境界,使飲茶成為一門藝術(shù),讓越來越多的人感受到了茶文化深厚的文化底蘊和藝術(shù)境界。在我國,有些學者將茶文化細分為:茶德、茶禮、茶藝、茶理、茶情、茶學說六種,每一種都獨具特色,蘊含豐富的哲理、道德和特色文化。無論在哪種方式下,都可以通過品茶來陶冶情操、修身養(yǎng)性、品味人生,以實現(xiàn)人格的鍛煉和精神的享受。
中國茶文化的基本精神在各地區(qū)的描述各有不同,臺灣地區(qū)定義茶文化的基本精神為:“清、敬、怡、真”。而大陸的學者則多將茶文化定義為“廉、美、和、敬”,“和、靜、怡、真”兩種。雖然人們對于中國茶文化的基本精神在認識上略有偏頗,但茶文化的目的最終還是為了使人們的思想的到凈化、道德水平不斷提高,推動全社會的精神文明建設(shè)。
茶文化內(nèi)容的四因素包括:“茶禮、茶藝、茶境、修道”。茶禮,是指茶事活動中茶文化表演者要嚴格遵守的禮儀和法則。主要是從服飾、妝容、氣質(zhì)、文化修養(yǎng)、表演動作、敬茶方式、講解等各個方面對茶文化表演者進行規(guī)范要求。茶藝,是指茶葉泡制的一整套技藝,包括選器、選水、取火、候湯、習茶六方面,如:根據(jù)茶葉本身的特質(zhì)對茶具進行選擇使用和具體茶葉泡制時水的選取及水溫控制等都需要注意。茶境,是指茶文化表演的場所和環(huán)境氛圍。大多數(shù)的茶文化表演都在茶館和旅游景區(qū),環(huán)境一定要整潔、明亮、舒適,選擇輕柔的配樂,提高觀眾和游客的觀賞欲望。修道,則是指人們通過茶事活動去品味人生、尋求自我、陶冶情操、修身悟道。
如今在社會生活中,茶文化依然具有十分重要的作用,具有鮮明的歷史性、時代性。茶文化作為提高道德修養(yǎng)的有效方式,對社會精神文明的發(fā)展具有促進作用。在經(jīng)濟快速發(fā)展的同時,精神文明建設(shè)決不能停滯不前,加大茶文化精神的傳播力度,是推動精神文明建設(shè)的有效途徑。
茶文化不僅有利于個人道德修養(yǎng)的提升而且對于社會發(fā)展也具有積極的影響作用。因此在學校中對茶文化的精神內(nèi)涵進行推廣教育,不僅能引導學生樹立正確的思想觀念,還能陶冶學生的情操促進優(yōu)雅氣質(zhì)的培養(yǎng)。因此,各個學校應明確茶文化在教育事業(yè)中的價值,重視茶文化在校園中的推廣。
茶文化包含完整豐富的知識理論,是古代傳統(tǒng)文化和古代文學、美學、倫理學等多學科于一體的知識體統(tǒng)。在學校中普及茶文化,不僅使學生了解了大量與茶文化有關(guān)的文化知識,還有效的拓展了學生的知識寬度和深度,豐富了學生的知識結(jié)構(gòu)。茶文化蘊含了我國大量的傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)習俗、民間藝術(shù),加強學生對茶文化的學習,還有利于我國傳統(tǒng)文化的弘揚和繼承。學校可以通過組織各項茶文化文化活動,促進學生之間對于茶文化知識的交流和分享,進而不斷增強學生的審美能力和創(chuàng)造力。茶文化教育在學校的推廣,符合學生的發(fā)展需求,加強對茶文化在學校的推廣普及,對學生知識系統(tǒng)的豐富意義重大。
隨時代的變遷,“茶人”是指那些從事與茶葉相關(guān)事業(yè)的人,包括科研、生產(chǎn)、教學、銷售等各行業(yè)的從業(yè)人員。而“茶人”精神則是由茶樹本身和茶人的優(yōu)秀品格共同被引申出的道德風尚和精神品格。其內(nèi)涵主要包括以下三方面:1.以茶喻人,利用茶樹的優(yōu)秀品質(zhì)來歌頌無私奉獻的精神。即使身處各種惡劣生存條件下,依然默默的向大地奉獻綠色,而且四季常青,生產(chǎn)的茶葉還為人們創(chuàng)造了可觀的社會效益。2.以茶言志,借助茶葉的高尚品格表達自己淡泊名利,潔身自好的境界。3.以茶喻理,借助茶葉折射人生哲理,如憶苦思甜、先苦后甘的道理都來源于茶葉本身。青年學生是中國夢的實踐者,培養(yǎng)學生這些精神,促進學生自身品格完善的同時還為社會的發(fā)展提供了動力。
茶文化精神的內(nèi)涵十分豐富,不同的學者有著不同的見解。匯總他們的主要見解包括:清,有清靜、清廉、清潔之意;和,有和諧、和衷共濟之意;真,指真理、真知之意;怡,指歡快愉悅之意;敬,敬重他人,對自己謹慎的意思;靜,寧靜致遠的意思等等。可以發(fā)現(xiàn)這些精神全都隱含在茶文化中,學生青年通過飲茶來追尋這種寧靜致遠,清心淡然的心境,尋求至善、至美的新境界。茶文化的精神內(nèi)涵與個人追求緊密相連。只有通過自身的體驗才能得出茶內(nèi)的人生真理。茶文化在學校的推廣,使學生更好地認識自己,在茶文化的啟迪下實現(xiàn)自我完善。
雖然茶文化在教育中的價值表現(xiàn)明顯,但是此時茶文化教育在我國仍處于探究摸索階段,價值發(fā)揮暫時還受到制約。因此,突破這些制約,充分體現(xiàn)茶文化在教育事業(yè)中的推動作用,是我國教育工作者亟待解決的問題。
在學校內(nèi)開展茶文化教育,需要明確茶文化教育的目標和價值,是茶文化教育工作規(guī)劃的重要依據(jù)。茶文化與教育的結(jié)合,要明確三個目標:1.實現(xiàn)通過學生對茶文化的學習來繼承和弘揚中國茶文化2學生在學習茶文化的過程中提升自身的道德水平和知識儲備3.依據(jù)時代的發(fā)展需求對傳統(tǒng)的茶文化進行優(yōu)化和創(chuàng)新,一方面促進了學校教育和學生的自身發(fā)展,另一方面也促進了中國茶文化的創(chuàng)新,增強了時代適應性和實用性。
茶文化的內(nèi)涵十分豐富,如果只是依靠課堂上的講解,內(nèi)容太過有限,很難達到理想的學習效果,況且課堂教學難以避免講授方式單一,趣味性低的弊端,嚴重影響了學生學習茶文化的興趣和學習積極性。因此十分有必要改革茶文化的教育方式和手段,開展多樣化的教育活動。
中國茶文化歷史悠久,是我國傳統(tǒng)文化的一部分,具有豐富的文化內(nèi)涵和鮮明的民族特征。學校在加強茶文化教育時要挖掘茶文化精華,茶文化知識理論完整豐富,能有效的改善學生的知識結(jié)構(gòu),提高學生的文化素養(yǎng)和品德修養(yǎng)。對茶文化的繼承和發(fā)揚是當代學生的歷史使命,在此過程中也要依據(jù)時代的發(fā)展需求、學校發(fā)展的教育目標和學生的學習需求,適時對其進行改革創(chuàng)新,合理選取教育內(nèi)容。借助茶文化與教育事業(yè)相結(jié)合來提升學生的綜合素質(zhì)不可能一蹴而就,還需要社會、學校、學生間的全力配合通過長期的努力來逐漸實現(xiàn)目標。
茶文化對于學校教育和學生發(fā)展發(fā)揮著巨大的推動作用,為了充分發(fā)揮茶文化的價值,教學工作者需要明確茶文化的教育目標、豐富茶文化推廣的教育手段和方式,重視發(fā)掘茶文化的內(nèi)涵和精髓,加快推動茶文化在校園的發(fā)展。只有將茶文化與學生的學習管理工作相融合,茶文化內(nèi)涵才能真正有效的促動教育事業(yè)以及學生的成長,學生也才能全面認識茶文化的精神內(nèi)涵承擔起繼承與弘揚茶文化的重任。
[1]朱紅纓.高校茶文化專業(yè)構(gòu)建動因及教育探索——以浙江樹人大學為例[J].浙江樹人大學學報(人文社會科學版),2007(06):40-41.
[2]朱自振.中國茶葉歷史資料選輯 [M].農(nóng)業(yè)出版社,1981.
[3]黃曉琴,張麗霞,向勤锃.試論《茶文化學》課程對學生人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].中國茶葉加工,2010(01):22-24.
[4]邢雯芝.茶文化在高校教育中的價值與實現(xiàn)[J].福建茶業(yè),2015(5):58-60.