基于茶文化背景下語言文化的培養在高校英語教學中的必要性

孫艷婷

（山東電子職業技術學院，山東濟南 250200）

由于世界格局的變化，國家之間的聯系更加密切，而英語作為一種用于交流的語言，在這期間起到了很大的作用。從茶葉的發展來看，茶葉現在更加商品化。因此，在茶文化發展的狀態下，英語是非常重要的，不僅有利于茶葉的貿易，還有助于茶文化的傳播。要想充分的掌握一門語言，語言教學及環境是非常重要的。因此，在茶文化的背景下，為了英語更好地運用，語言文化在英語教學中運用對英語的學習起到了很大的作用。

1 茶文化背景下語言文化的現狀

近年來，隨著世界發展越來越快，各國之間的交流也越來越密切，在這當中，英語起到了很大的作用，成為了比較重要的語言渠道，幫助人們進行溝通交流。在當今社會，英語越來越受到人們的關注，在我國教育中，可以看到很多小孩在上小學的時候就開始進行英語課程的學習，課下還要繼續進行英語補習班培訓，由此可見人們對英語的關注程度。但是，在文化多元化發展的情況下，我國的英語教學對于語言文化的認識度并不高。

1.1 茶文化失語現象嚴重

我國的茶文化發展歷史比較悠久，經過了很長時間的洗禮，產生了很多不同的表現形式，如：茶詩、茶故事、茶歌等。但是，我國的英語語言文化教學對于茶文化的語言不夠重視，導致茶文化出現失語的現象。即使茶文化的元素已經被英語教學所接受，但是學校各方面對于英語教學在茶文化方面的語言文化培養還是處于一種不夠重視的態度，致使我們很難用英語對于我國的茶文化進行很好的描述。所以，在茶文化的背景下，對于語言文化的培養是非常重要的。

1.2 不符合文化交際原則

文化交流是一個互相的過程，主要體現在語言的交流上，是不同國家的人在同一狀態下對不同的文化進行研究，以便于人們之間更好地合作。但是，我國就茶文化來說，英語教學中的語言文化是不符合文化交流原則的，文化交流講究的是雙向輸入，對于外來和本土文化都要進行輸入和輸出。而茶文化英語教學中卻只注重外國的茶文化，對于我國的茶文化不太關注，以致于我國茶文化在英語語言文化教學中出現不協調的狀態。

2 茶文化背景下語言文化在高校英語教學中的必要性

2.1 茶文化傳承的需要

現在，隨著我國經濟的不斷發展，我國的國際地位也在發生著變化，而我國作為四大文明古國之一，文化越來越受到外國人的關注，我國的文化發展也逐漸的國際化。現在，世界上有很多國家設立了孔子學院，使我國的文化在世界中展現不一樣的光彩。但我國的茶文化越來越被國人所漠視，以致于年輕人只是知道有茶文化，但是對于具體的茶文化的內涵是不知道的。因此，在茶文化的背景下，在英語教學中對語言文化進行培養，以便于茶文化的傳承，進而使我國的茶文化能夠更好地走向世界。學生作為祖國未來的接班人，有義務把我國文化更好地傳承下去，對于高校來說，在英語教學中加入文化是非常必要的。

2.2 時代發展的要求

當今，由于世界文化發展的多元化，使很多國家都開始順應這一趨勢，不斷將自己本國的特色文化展現出來，希望依靠文化的交流來改善國家的文化軟實力。因此，茶文化與英語語言文化教學的結合也就成了時代所需。英語在國際中的應用比較廣泛，使其對于茶文化的傳播起著很大的作用。英語教學中可以加入一些關于茶文化的語言，使茶文化的內涵能夠通過英語被人們所學習和了解，進而促進茶文化的傳播。茶文化是一種比較抽象的，因此，它的傳播必須憑借一些載體才能很好地表現出來。由此可見，在茶文化的背景下，為英語教學的語言文化增添了一些新的元素。

2.3 語言文化的培養有助于培養學生的交際能力

現在世界一體化發展，各國交流越來越多。語言對我們來講并不陌生，在我們的日常生活中是常常被用到，而我們在與人進行交流時就是通過語言進行的。而在世界這個大家庭中，每個國家的文化是不同的，因此，學生在與外國人進行交流時就要了解他們的文化，以免造成不必要的誤會與尷尬。茶文化發展比較早，各個國家的茶文化的發展狀態都是不一樣的，高校應該在英語教學方面對茶文化的語言文化進行培養，使學生不受母語的影響，和各個國家的人們都能夠很好地交流，進而使學生的交際能力有所提升。

2.4 語言文化的培養有利于提高學生閱讀理解能力

要想把英語學好，語言的詞匯量、語言知識都是必不可少的，同時還要對文化進行更好的學習和掌握。只有對語言產生的背景有了一定的了解，才能更好地學習語言，進而能夠對文章進行更好的理解。茶文化是世界各國都比較感興趣的一種文化，要想更好地理解關于茶文化的文章，就要求學生首先要對茶文化要有一定的認識和了解，其次，還要掌握一些茶文化相關的知識，這樣才能更好的理解茶文化的文章。因此，要想學好英語這一語言，就必須加入一些文化，即形成了語言文化，因此，在茶文化背景下，對于語言文化的培養是相當重要的，可以使學生更好掌握英語語言，更好地理解英語茶文化類的文章，提高對茶文學的鑒賞力，使學生對文化有一定的意識，進而對文化的傳播拓寬了渠道。

2.5 語言文化的培養有助于提高學生的文化意識及修養

文化的發展存在很多差異，學生在進行學習的時候，都是先通過母語，進而進行翻譯，以致于有些翻譯不是那么的準確，會出現很多錯誤。由于文化背景的差異，常常會出現很多誤會，如果能夠更加充分的理解語言的真正的、準確的意義，并且通過學習能夠更加熟練的應用，將會使語言表達得更加得體。在茶文化的背景下，有可能表達不夠準確就會出現很多其他的問題，因此，要對學生進行語言文化的培養，在英語教學中把語言和文化進行結合，以便于學生能夠更好地掌握語言與文化，并且使學生有了一定的文化意識，以便更好地學習英語。

3 在高校英語教學中培養語言文化的對策

在茶文化背景下，對于高校英語教學來說，茶文化的知識并沒有受到社會的廣泛關注。英語老師其實都是比較博學的人才，其自身的文化素養都是比較好的，而且他們也比較重視對自己語言文化方面的培養，由此可見，語言文化在英語教學中是非常重要的。對于在高校英語教學中能很好地對語言文化進行培養，有以下幾點看法：

3.1 對各國茶文化有著充分的了解

中西方在文化上有著很大的差異，中國是茶文化的故鄉，茶文化同時也受我國其他文化的影響，并在這種影響下不斷地進行傳承與發展，而西方的茶文化亦如此，茶文化會受到傳統、宗教等各方面文化的沖擊，使茶文化變得不同。通過了解文化之間的差異，可以使學生能夠很好的了解母語與英語之間的不同，以便學生能夠更好地學習語言文化。同時，高校在進行英語教學中，可以讓學生去尋找這種差異性，使學生發現其中的樂趣，借此不僅可以使學生對于文化差異比較敏感，同時還可以讓學生能夠更加積極的去學習英語及英語語言文化，以便其更好地掌握英語這一門語言。

3.2 在實踐中進行鍛煉

老師在開展英語教學的時候，可以通過實踐的方式讓學生把學習的理論知識更充分的運用出來，老師也可以根據實踐結果看看學生的掌握情況。老師可以通過模擬一些語言文化的場景，讓學生用英語進行表達，同時，老師可以加入一些茶文化的知識，讓學生更好地理解有關茶文化的語言文化特點。

3.3 利用多媒體進行對語言文化的培養

在現在互聯網時代的發展下，可以充分的利用互聯網技術，因此，高校在英語教學過程中可以利用多媒體技術，讓學生接觸到茶文化背景下各個場景的對白，讓學生在了解課本知識后，能夠接觸到課外的知識，進而激發他們的學習熱情，更好地學習語言文化。

4 結束語

文化背景對于語言的學習是非常重要的，對于語言來說是必不可少的。傳統的語言教學比較死板，讓學習者學習過后感覺沒有多大用處，只能在紙上簡單地畫畫，不能進行正常的交流。在茶文化的背景下，要想把文化更好地傳播下去，文化與語言的結合是非常重要的，因此，這就需要高校在英語教學中對語言文化要加強培養，使學生更好地掌握語言，進而更好地使文化傳承下去。

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