農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)存在的問(wèn)題及措施

楊 春

（山東省臨沂市沂南縣農(nóng)業(yè)局土肥站，山東 臨沂 276300）

引言

隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)已逐步得到改進(jìn)和推廣，在無(wú)公害農(nóng)作物栽培方面已獲得了顯著成就，但這一技術(shù)在使用過(guò)程中還存在很多的不足，由于經(jīng)濟(jì)效益低，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的積極性。

1 我國(guó)當(dāng)前農(nóng)作物無(wú)公害栽培的管理技術(shù)中存在的一些問(wèn)題

1.1 土地存在嚴(yán)重的污染問(wèn)題

在我國(guó)城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進(jìn)程不斷推進(jìn)的環(huán)境下，農(nóng)作物栽培的土地周?chē)饾u建起了廠(chǎng)房和工廠(chǎng)。工廠(chǎng)之所以建設(shè)到農(nóng)田周?chē)且驗(yàn)椋航紖^(qū)土地的租金比較便宜；郊區(qū)的居民比較少，相較于城市而言，工業(yè)廢棄物排放的標(biāo)準(zhǔn)比較低，因此，這些工廠(chǎng)每天排出的廢氣和廢水很多凈化處理都不合格，甚至不經(jīng)過(guò)凈化處理直接排出，對(duì)當(dāng)?shù)氐目諝夂屯恋卦斐闪藝?yán)重的污染。此外，農(nóng)村居民的環(huán)保意識(shí)普遍較為薄弱，隨意丟棄生活垃圾，很多垃圾在土壤中往往難以分解，比如塑料制品，如果不及時(shí)處理，很容易對(duì)農(nóng)田造成一定程度的污染。如果在受到污染的土壤上栽培農(nóng)作物，不僅會(huì)破壞農(nóng)作物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，同時(shí)也會(huì)污染到農(nóng)作物，這與農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理的目標(biāo)相違背[1]。

1.2 肥料使用不合理

我國(guó)各地區(qū)農(nóng)作物栽培管理中都一定程度上存在著肥料使用不合理的問(wèn)題。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)作物生產(chǎn)活動(dòng)中，農(nóng)民為了追求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一味地依賴(lài)肥料，肥料的使用量往往過(guò)大。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所使用的肥料主要是化學(xué)肥料，這些肥料雖然短時(shí)間內(nèi)可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民的收入，但是長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量地使用肥料，會(huì)破壞原有的土壤水生態(tài)結(jié)構(gòu)，降低土壤的肥力，從而對(duì)農(nóng)作物的抗病蟲(chóng)害能力造成不良的影響，除此之外，還會(huì)降低農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有悖于農(nóng)作物無(wú)公害栽培的目的。

1.3 農(nóng)藥殘留較高

病蟲(chóng)害問(wèn)題的出現(xiàn)是農(nóng)作物栽培管理過(guò)程中不可避免的，使用農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害是當(dāng)前農(nóng)作物種植中最簡(jiǎn)單有效的方法。但在實(shí)際栽培過(guò)程中，經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)藥使用過(guò)量的情況，這必將會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留或者有毒物質(zhì)超標(biāo)的情況。顯然這種栽培方式違背了無(wú)公害農(nóng)作物栽培的初衷，并且還破壞了農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在食用過(guò)程中很容易威脅食用者的身體健康，這并不利于無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的發(fā)展。

2 農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)的有效策略

2.1 構(gòu)建無(wú)公害栽培環(huán)境，增強(qiáng)污染治理

根據(jù)農(nóng)作物無(wú)公害的栽培要求可知，當(dāng)前的農(nóng)作物栽培環(huán)境還有很多缺陷，需得到進(jìn)一步完善與治理。對(duì)于污染較為嚴(yán)重的土地，需加強(qiáng)整治，這就要求相關(guān)管理部門(mén)協(xié)同合作，嚴(yán)禁或減少居民生活垃圾的隨意丟棄，禁止工廠(chǎng)污水的隨意排放，以避免土壤進(jìn)一步被污染，對(duì)于已被污染的土地需進(jìn)行科學(xué)、有效的治理。在實(shí)際的無(wú)公害農(nóng)作物栽培過(guò)程中，要對(duì)土壤肥性、土質(zhì)條件進(jìn)行定期檢測(cè)，對(duì)于土壤存在污染的情況要有針對(duì)性的治理，最大程度的減少污染水平，確保土地環(huán)境滿(mǎn)足無(wú)公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)要求[2]。

2.2 調(diào)整栽培方式，加強(qiáng)肥料管理

在進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)作物栽培過(guò)程中，肥料的使用要滿(mǎn)足栽培要求，科學(xué)、合理的進(jìn)行肥料選擇，有效控制肥料用量，避免因?yàn)橛昧窟^(guò)多影響土質(zhì)以及水質(zhì)，滿(mǎn)足無(wú)公害農(nóng)作物的品質(zhì)要求。這就要求管理人員調(diào)整栽培方式，摒棄以往的栽培方式，根據(jù)農(nóng)作物的品種以及土質(zhì)的條件合理確定肥料用量，嚴(yán)禁因用量過(guò)多污染土壤，確保土壤的承載力不遭到破壞。此外，在施肥期間，還需適當(dāng)添加有機(jī)肥，減少化學(xué)肥料的使用[3]。

2.3 限制農(nóng)藥用量，科學(xué)防治蟲(chóng)害

在防治農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害方面，農(nóng)民過(guò)于追求經(jīng)濟(jì)效益，為了獲得更好的殺蟲(chóng)效果，會(huì)選用一些光譜性高、影響范圍廣的殺蟲(chóng)劑，這樣盡管可以迅速殺死害蟲(chóng)，但會(huì)由于破壞害蟲(chóng)種群而影響生態(tài)平衡，致使農(nóng)田年年遭受害蟲(chóng)侵襲，嚴(yán)重影響農(nóng)民收入，不利于無(wú)公害農(nóng)作物的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，因此采用科學(xué)的蟲(chóng)害防治技術(shù)尤為重要。農(nóng)民首先應(yīng)該了解無(wú)公害農(nóng)作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)，做到從源頭上治理病害，盡可能選擇生物治理等無(wú)污染治理方法，當(dāng)蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)，使用化學(xué)農(nóng)藥治理時(shí)，也要適當(dāng)控制使用次數(shù)，在治理蟲(chóng)害的同時(shí)也要確保農(nóng)作物的質(zhì)量和安全達(dá)到無(wú)公害要求。

2.4 田間管理技術(shù)

栽培無(wú)公害農(nóng)作物需要注重很多環(huán)節(jié)，與一般種植技術(shù)相比，無(wú)公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)要求更為嚴(yán)格，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，必須及時(shí)處理。因此，無(wú)公害農(nóng)作物的管理要求更為細(xì)致，不能僅從農(nóng)作物的品種、化肥的選用角度進(jìn)行分析，還應(yīng)注重田間管理。在實(shí)際栽培過(guò)程中，如果轉(zhuǎn)變農(nóng)作物的生存環(huán)境，可能會(huì)引起農(nóng)作物病害，因?yàn)檗r(nóng)作物本身可能帶有病原體，這將嚴(yán)重影響下季度的農(nóng)作物的產(chǎn)量，因此，面對(duì)以上問(wèn)題，就需要徹底清除病原體，比如在收獲農(nóng)作物以后通過(guò)深耕技術(shù)深翻泥土中的病害作物。這并非是解決病原體的最佳方式，田間管理便是解決農(nóng)作物衛(wèi)生的最好方式，能夠最大限度的避免病害產(chǎn)生[4]。

2.5 水肥管理技術(shù)

在栽培無(wú)公害農(nóng)作物時(shí)，必須嚴(yán)格控制水肥量。因?yàn)檗r(nóng)作物的生長(zhǎng)離不開(kāi)水，但隨著工業(yè)的迅速發(fā)展，水污染現(xiàn)象越發(fā)嚴(yán)重。在灌溉農(nóng)作物時(shí)，必須加強(qiáng)水資源質(zhì)量的檢測(cè)。與水資源的管理相比，水肥管理過(guò)程更為復(fù)雜繁瑣。無(wú)公害農(nóng)作物的栽培，必須合理控制水肥的數(shù)量，也并非不使用水肥，只是盡量少用，適當(dāng)增加有機(jī)肥料的使用。如果無(wú)公害農(nóng)作物在栽培過(guò)程中出現(xiàn)病變，農(nóng)作物栽培便面臨更多的挑戰(zhàn)，此時(shí)需要建立一套無(wú)公害、綠色化的栽培技術(shù)。

2.6 完善無(wú)公害農(nóng)作物栽培產(chǎn)業(yè)化建設(shè)體系

無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)從起步到成熟再到園業(yè)化的過(guò)程并不是一蹴而就的，而是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。對(duì)于無(wú)公害栽培產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，需先從產(chǎn)業(yè)基地著手，然后逐步向園區(qū)方向轉(zhuǎn)型，最終實(shí)現(xiàn)提高效益的目的。對(duì)于農(nóng)作物的選擇，應(yīng)考慮當(dāng)?shù)靥厥猓⒔Y(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的發(fā)展方向，對(duì)栽培環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)改造，當(dāng)?shù)卣矐?yīng)給予一定支持。確保打造一體化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，創(chuàng)造無(wú)公害農(nóng)作物產(chǎn)品品牌，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[5]。

2.7 加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)作物產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

要想實(shí)現(xiàn)無(wú)公害農(nóng)作物的栽培管理與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的接軌，必須摒棄傳統(tǒng)的農(nóng)作物栽培方法，在以往的基礎(chǔ)上對(duì)技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，在優(yōu)化過(guò)程中工作人員也要結(jié)合實(shí)際狀況，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行合理規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物栽培模式的順利轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)的個(gè)體化發(fā)展模式轉(zhuǎn)換為集約化發(fā)展模式。當(dāng)前無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)在我國(guó)還沒(méi)有得到普遍推廣，相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，需要建立健全幫扶政策以及管理機(jī)制，做好推廣工作。此外還應(yīng)加大科研力度，以研發(fā)出更為優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)已成為了必然發(fā)展趨勢(shì)。越來(lái)越多的人追求健康安全的生活品質(zhì)。本文通過(guò)對(duì)當(dāng)前無(wú)公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)存在的問(wèn)題及解決策略的探討，以期在一定程度上推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓人們?cè)缛粘陨辖】蛋踩称贰?/p>

[1]李慶貴.探討農(nóng)作物無(wú)公害栽培的管理技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2017,37(4):38,41.

[2]李錦汝.農(nóng)作物的無(wú)公害栽培管理技術(shù)探討[J].南方農(nóng)業(yè),2015,9(30):41.

[3]于德權(quán).農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)管理探析[J].科技創(chuàng)新與應(yīng)用,2015(4):188.

[4]王小蘭.農(nóng)作物無(wú)公害栽培的管理技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2016(26):77.

[5]趙繼東.農(nóng)作物栽培無(wú)公害栽培的管理技術(shù)研究[J].農(nóng)家參謀,2017(16):12.