茶葉生產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀與策略

漢 思

（重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)與貿(mào)易學(xué)院，重慶 400000）

茶葉生產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀與策略

漢 思

（重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)與貿(mào)易學(xué)院，重慶 400000）

在最近幾年興起的旅游方式中，茶葉旅游是比較受歡迎的一種，這種旅游方式是在茶葉歷史以及茶葉文化的基礎(chǔ)上興起的一種旅游消費(fèi)方式。從茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)于自然環(huán)境的要求來(lái)說(shuō)，很多茶樹(shù)對(duì)于自然環(huán)境都有非常高的要求，通常情況下好的茶樹(shù)生長(zhǎng)區(qū)其自然景觀也是非常怡人的，這給茶葉旅游的興起提供了很大的幫助。茶葉旅游的興起在游人游玩的同時(shí)也促進(jìn)了茶葉的消費(fèi)，可以說(shuō)起到了非常好的效果。

茶葉生產(chǎn)區(qū)；旅游；開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀；策略

現(xiàn)在人們的生活水平得到了顯著的提高，旅游觀念在這種影響下也發(fā)生了非常大的轉(zhuǎn)變，人們更加喜歡通過(guò)旅游來(lái)緩解生活中帶來(lái)的壓力，近年來(lái)生態(tài)旅游受到了人們的青睞。茶葉旅游作為生態(tài)旅游的一種，是一種將文化旅游、農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游融為一體的旅游方式。雖然在最近幾年里我國(guó)的茶葉旅游發(fā)展非常迅速，但是從根本上來(lái)說(shuō)依然存在很多問(wèn)題，這些問(wèn)題都是阻礙我國(guó)茶葉旅游繼續(xù)發(fā)展的絆腳石，解決這些困難有利于茶葉旅游的發(fā)展。

1 茶園旅游資源中生產(chǎn)區(qū)的特征概述

茶在我國(guó)有著非常悠久的歷史，茶作為一種最普遍的飲品在我國(guó)歷史的長(zhǎng)河中占據(jù)著重要的位置，尤其是所形成的茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化中必不可少的重要組成部分。茶傳承到今天依然是中國(guó)人最重要的飲品，從茶葉本身來(lái)說(shuō)，我國(guó)茶葉品種較多，而且分布在我國(guó)的不同地區(qū)，地區(qū)的差異也形成了各個(gè)茶葉品種的獨(dú)特味道。茶葉旅游的開(kāi)發(fā)與各種資源有著重要的聯(lián)系，而我國(guó)茶葉的生產(chǎn)區(qū)基本都能滿(mǎn)足這些條件，自然條件優(yōu)勢(shì)較大，而且開(kāi)發(fā)比較容易，這也幫助我國(guó)的茶葉旅游取得了更好的發(fā)展。

茶園旅游資源特征可概括為如下幾點(diǎn)：首先，有著深厚的文化底蘊(yùn)與文化氣息。我國(guó)境內(nèi)的茶文化與茶葉生產(chǎn)有著密切關(guān)系，通過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)成為了我們?nèi)祟?lèi)日常生活中不可缺少的一部分。我國(guó)茶文化有著深厚的文化底蘊(yùn)，也有著多年的發(fā)展歷史，其實(shí)踐表明，只要是與茶文化有關(guān)的旅游資源，都能夠快速的獲得廣大旅游者的認(rèn)可，而茶園作為茶文化主要載體，觀光茶園中的生產(chǎn)與采摘茶葉等過(guò)程，這都是在無(wú)形之中傳遞著我國(guó)博大精深的茶文化內(nèi)涵，這是茶文化發(fā)展的根本，也勢(shì)必會(huì)吸引更多的喜歡茶文化游客的觀光。其次，品味高端、科技?xì)庀⒅亍Ｅc古代茶園對(duì)比而言，現(xiàn)代茶園中普遍應(yīng)用了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，強(qiáng)化了茶園整體生產(chǎn)效率與生產(chǎn)力，從開(kāi)發(fā)旅游資源層面上而言，這是現(xiàn)代茶園旅游資源一大亮點(diǎn)，現(xiàn)代茶園在充分利用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)中，也實(shí)現(xiàn)與生態(tài)環(huán)境和諧健康相處，我國(guó)各地區(qū)先后出現(xiàn)了很多現(xiàn)代茶園，無(wú)時(shí)無(wú)刻再向人們傳遞茶園的時(shí)代魅力，這也是茶園旅游資源的主要特征之一。最后，茶園風(fēng)景優(yōu)美，自然氣息濃厚。常言講道，好茶出自深山中，茶園通常都坐落在深山與老林之間，周?chē)兄鴿饷艿木G樹(shù)，鳥(niǎo)鳴風(fēng)清，有著濃厚的大自然氣息。而這正是現(xiàn)代人們生活與工作中十分缺少的，回歸大自然、與大自然親密接觸這是現(xiàn)代人們的愿望，而茶園旅游資源觀光正好給了我們這樣的機(jī)會(huì)，給了我們近距離接觸與感受大自然的機(jī)會(huì)。

2 開(kāi)發(fā)茶葉生產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村旅游中存在的問(wèn)題

在生態(tài)旅游與自然旅游的大力促進(jìn)下，我國(guó)各大產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)地都相繼推出了觀光茶園旅游項(xiàng)目，經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的各茶園旅游路線(xiàn)人員都非常擁擠。當(dāng)前，我國(guó)茶園旅游已進(jìn)入了快速發(fā)展階段，吸引了很多游客的到來(lái)，得到了很多游客的贊美與夸獎(jiǎng)。通過(guò)調(diào)查結(jié)果表明，很多進(jìn)入到茶園旅游的游客，其多數(shù)都是想要親自觀光原生態(tài)茶園，并在觀光中體會(huì)到茶園的魅力，現(xiàn)代觀光茶園中淳樸的田園氣息和優(yōu)美的自然風(fēng)光，極大程度上獲得了廣大游客的認(rèn)可，并很好的傳播了我國(guó)傳統(tǒng)茶文化，促進(jìn)了茶文化的迅猛發(fā)展。

但從客觀情況上而言，我國(guó)目前開(kāi)發(fā)觀光茶園旅游中存在很多問(wèn)題，嚴(yán)重影響著我國(guó)觀光茶園旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。首先，我國(guó)很多地區(qū)盲目開(kāi)發(fā)茶園旅游資源，過(guò)于注重追求經(jīng)濟(jì)利益，而忽視了茶園生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，與當(dāng)前我國(guó)提出的可持續(xù)發(fā)展理念背道而馳，在不同程度上破壞了茶園與附近環(huán)境的平衡性，也沒(méi)有限制每天能夠進(jìn)入茶園的游客人數(shù)，在每年旅游高峰期時(shí)到處都是游客，很多行為不文明的游客極大的影響了茶園生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。長(zhǎng)時(shí)間下去，肯定會(huì)降低茶園生態(tài)魅力值，嚴(yán)重影響著茶園健康可持續(xù)發(fā)展。其次，身處于深山老林的茶園，本應(yīng)該保持著它們?cè)械娘L(fēng)貌，而在開(kāi)放后，勢(shì)必將這種原本具有生態(tài)魅力的傳統(tǒng)茶文化呈現(xiàn)到游客的眼前，勢(shì)必會(huì)造成鄉(xiāng)土茶文化的城市化。最后，文化介紹理念與方式過(guò)于傳統(tǒng)，始終一種方式介紹茶文化，勢(shì)必給游客帶來(lái)審美上的煩感與疲勞，造成原本具旺盛生命力的鄉(xiāng)土茶文化在游客面前“黯然失色”，無(wú)法彰顯原本具有的活力與魅力，成為了茶園旅游企業(yè)為追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的犧牲品。

3 茶葉生產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村旅游有效開(kāi)發(fā)的建議

結(jié)合開(kāi)發(fā)茶園旅游資源實(shí)際情況來(lái)講，應(yīng)采用具有原則性、針對(duì)性的開(kāi)發(fā)策略，并且還要遵循我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展規(guī)律，這樣才能保持茶園原本格局，確保在開(kāi)發(fā)和管理茶文化旅游不會(huì)出現(xiàn)變形，為廣大游客提供良好的觀光茶園旅游體驗(yàn)。從各方面而言，開(kāi)發(fā)茶園旅游資源需要注重如下幾個(gè)方面：首先，保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重的原則。在茶園開(kāi)發(fā)過(guò)程中，應(yīng)秉持著人與自然和諧穩(wěn)定發(fā)展的原則，全面保護(hù)茶園自然與生態(tài)環(huán)境，摒棄傳統(tǒng)的利益為主的開(kāi)發(fā)理念，在做任何決策前都要考慮好是否會(huì)損害到生態(tài)環(huán)境，保證茶園與附近路線(xiàn)中有充足數(shù)量的保護(hù)環(huán)境工作者，對(duì)旅游黃金時(shí)期內(nèi)進(jìn)入觀光茶園的游客數(shù)量要大力限制，倡導(dǎo)綠色、和諧的旅游觀念，在開(kāi)發(fā)的同時(shí)，要注重保護(hù)，從整體上保持觀光茶園原有的風(fēng)格和魅力。其次，立法和執(zhí)法并重的原則。當(dāng)前在保護(hù)觀光茶園生態(tài)環(huán)境過(guò)程中，得到了我國(guó)政府與社會(huì)各界人們的普遍重視，也健全了與保護(hù)我國(guó)觀光茶園生態(tài)環(huán)境有關(guān)的法律法規(guī)。這時(shí)，應(yīng)強(qiáng)化開(kāi)發(fā)茶園旅游資源各項(xiàng)執(zhí)法工作，確保將這項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，并大力提高我國(guó)環(huán)境保護(hù)執(zhí)法隊(duì)伍的工作水平，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的有關(guān)執(zhí)法效率，以國(guó)家法律嚴(yán)格要求為主，推動(dòng)保護(hù)茶園生態(tài)的各大主體都可以努力履行自我職責(zé)，對(duì)茶園與附近環(huán)境原本格局全面保護(hù)好，對(duì)于在保護(hù)茶園生態(tài)面貌中違規(guī)操作的人員給予一定的處罰，給其他工作人員敲醒一個(gè)警鐘，確保廣大工作人員真正做好全面保護(hù)茶園的工作。

4 強(qiáng)化茶葉生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略水平的建議

4.1 加大財(cái)力和人力上的投入力度

一是，財(cái)政投入機(jī)制的健全。設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)和扶貧資金，以便大力扶持深加工農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)。可以運(yùn)用直接或者間接的投入方式來(lái)扶助食品行業(yè)。對(duì)于品牌建設(shè)要大力扶助，鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)自身生產(chǎn)銷(xiāo)售行為有效規(guī)范，為促進(jìn)本地區(qū)旅游農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展做好各方面工作。對(duì)于申報(bào)并取得有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品和綠色食品等企業(yè)，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)大力給予財(cái)力上的支持和鼓勵(lì)。二是，可在很多方面上給予適度的照顧，如：信用貸款、繳納稅收等，對(duì)于剛剛發(fā)展起來(lái)的企業(yè)給予相應(yīng)的照顧，可以減少了一些稅收。三是，開(kāi)展一次性摸底調(diào)查鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，因地制宜，追本溯源，幫助其實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

4.2 大力建設(shè)硬件設(shè)施

首先，應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)選取好鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品加工建設(shè)場(chǎng)地，集中鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售場(chǎng)地，構(gòu)建專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)地來(lái)供所有農(nóng)戶(hù)來(lái)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，確保農(nóng)產(chǎn)品有序銷(xiāo)售。其次，農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展與休閑觀光旅游等各大產(chǎn)業(yè)的交叉，將縣域中全部農(nóng)產(chǎn)品納入到開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售旅游產(chǎn)品中，創(chuàng)設(shè)良好的深度加工鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品氣氛。最后，政府要充分發(fā)揮自身主體作用，做好項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。工作重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品系列加工產(chǎn)品要與特種水產(chǎn)和生態(tài)畜禽等產(chǎn)品的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)相符，為當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游農(nóng)村片加工企業(yè)尋找投資企業(yè)。同時(shí)，政府還需要做好研究農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值工作，為促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

4.3 搭建產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)一體的三農(nóng)信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

在最近幾年，我國(guó)各地區(qū)出現(xiàn)的鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性等過(guò)剩問(wèn)題，與銷(xiāo)售渠道不通暢有著很大的關(guān)系。在信息時(shí)代的今天，構(gòu)建起完善的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)景區(qū)游客信息系統(tǒng)刻不容緩，用準(zhǔn)確、科學(xué)的信息對(duì)生產(chǎn)和銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)針對(duì)性的指導(dǎo)，讓廣大企業(yè)與農(nóng)戶(hù)對(duì)游客需求、價(jià)格走勢(shì)、技術(shù)發(fā)展等各方面信息及時(shí)了解。同時(shí)，縣委政府要大力開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)信息資源，構(gòu)建收集與整理農(nóng)產(chǎn)品信息工作制度，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)各相關(guān)部門(mén)的作用，并發(fā)揮各大網(wǎng)絡(luò)資源的作用，并在網(wǎng)上展廳聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作下，在全縣各個(gè)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)發(fā)布各個(gè)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格和產(chǎn)品等等信息。并充分利用一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段，構(gòu)建健全的市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析體用，對(duì)游客信息及時(shí)掌握，保證鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)和全縣每個(gè)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)景區(qū)互動(dòng)共享公共信息，組織進(jìn)一步發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游游客信息對(duì)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品有序流通的引導(dǎo)作用。另外，在開(kāi)發(fā)我國(guó)茶葉生產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村旅游中，我國(guó)也可借鑒其他國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)和做法，但這里所講的借鑒，并不是一味的、盲目的借鑒，而需要結(jié)合我國(guó)國(guó)情與鄉(xiāng)村茶葉生產(chǎn)區(qū)實(shí)際情況，針對(duì)性、有目的借鑒，進(jìn)而提高我國(guó)開(kāi)發(fā)茶葉生產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村旅游整體水平。

5 結(jié)語(yǔ)

從上面的分析中可見(jiàn)，茶園具有觀光旅游、科技示范、生產(chǎn)茶葉等等功能，同時(shí)也蘊(yùn)含厚重的鄉(xiāng)土氣息和良好的自然風(fēng)景特色，是開(kāi)發(fā)現(xiàn)代旅游資源的不二選擇，也是開(kāi)發(fā)現(xiàn)代旅游資源的主要趨勢(shì)。可見(jiàn)，無(wú)論是在現(xiàn)在，還是在未來(lái)，茶園旅游都有著很可觀的發(fā)展前景。應(yīng)明確意識(shí)到茶園旅游資源的開(kāi)發(fā)并不是一蹴而就的，而是需要循序漸進(jìn)的，并且在開(kāi)發(fā)中要嚴(yán)格按照生態(tài)保護(hù)原則進(jìn)行，在注重開(kāi)發(fā)和管理的基礎(chǔ)上，盡可能保持茶園與附近環(huán)境和建筑原來(lái)的風(fēng)貌，盡量維持茶園文化與附近民俗文化原本特征，使開(kāi)發(fā)和管理茶園中可以長(zhǎng)久的維持其原本形態(tài)，持續(xù)為廣大游客展示出茶園的原生態(tài)之美，進(jìn)而更大程度上發(fā)揮茶園的魅力，吸引更多的游客到本地區(qū)旅游，從而不斷促進(jìn)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

[1]馮明.地方茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑探析——以湖北五峰縣“千丈白毫”為例[J].三峽論壇(三峽文學(xué)·理論版),2016(5):22-26.

[2]宗敏麗,祁黃雄,吳健生,馮喆,黃秀蘭.茶文化旅游模式研究及開(kāi)發(fā)策略——以浙江顧渚村為例[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2012(3):315-320.

[3]胥思省.貴州茶文化旅游開(kāi)發(fā)探析 [J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2010(31):1783-1784.

[4]龔永新.充分利用茶鄉(xiāng)風(fēng)俗資源,增強(qiáng)茶鄉(xiāng)旅游產(chǎn)品吸引力與競(jìng)爭(zhēng)力[J].茶葉,2010(2):117-120.

漢 思（1982－），女，山東博興人，碩士，講師，研究方向：旅游管理。