茶文化交流在跨文化英語教學中的體現

廖 霞

（四川工商學院外語學院，四川成都 610000）

茶文化交流在跨文化英語教學中的體現

廖 霞

（四川工商學院外語學院，四川成都 610000）

隨著當今社會的不斷進步與發展，多元文化之間的交流逐漸成熟，世界各國之間的文化互相學習，也順應了目前和平與發展的機遇狀況，茶文化作為世界文化中的優秀代表，具有豐富的內涵和博大精深的思想意義，本文擬從當前跨文化英語教學活動開展狀況分析入手，結合中西方茶文化交流體系構建的具體內涵認知，通過融入現階段跨文化英語教學活動開展的新要求，從而探究茶文化交流活動在跨文化英語教學活動中的具體展現要素。

茶文化交流；跨文化交際；英語教學；應用體現；教學機制

英語作為一種國際通用的語言，在學習英語時不免會接觸到其他國家的文化、事務、理念等，英語在文化交流中起到的作用是不容我們小窺的，跨文化英語教學是當今英語教學中的一大熱門，對學生跨文化意識的培養是進行文化交流的基礎。茶文化作為世界級的優秀文化的代表，將其添加到英語教學中是一個新的開端，具有非常重要的意義，注重茶文化在跨文化英語教學中的求同存異，實現多元化的發展，同時也能夠讓茶文化在世界范圍內進一步的傳播。

1 當前跨文化英語教學活動開展狀況分析

在多元文化成熟發展的今天，跨文化交流是整個時代發展的趨勢和方向，同時更重要的是整個跨文化英語教學活動也要融入新的內涵。

1.1 當前跨文化英語教學的現狀分析

跨文化英語教學是新興的教學方式，它大膽突破以前古板的教學模式，將文化添加到英語學習之中，傳統的教學模式只是注重對單詞、語法的學習，因此學生在面對實際的交流就會顯得異常吃力，跨文化英語教學就是致力于改善這一狀況，通過系統的學習中西文化中具有代表性的內容，真正對中西文化有所了解，從而形成跨文化意識的觀念，在這樣的模式中讓學生體會跨文化教學的優越性，但是由于其正處于起步階段，在整體思想模式上仍存在不足之處。

1.2 跨文化英語教學的不足之處分析

在具體的跨文化英語教學過程中，由于中西方文化差異較大，在尋找能夠引起學生共鳴的教學素材方面依然有所欠缺，教學內容也就相對來說有一定的局限性，同時在進一步發展過程中，不能很好與時代發展前景相結合，導致所學內容會過時，不同語言體系之下思維方式的不同對教學上也造成一定的影響。最重要的是在整個跨文化英語教學活動開展過程中，未能注重選擇融入合適的跨文化英語教學元素。

1.3 跨文化英語教學的新現象分析

隨著當前跨文化英語教學活動開展不斷成熟，如今該教學活動出現了全新狀況，無論是具體的教學機制，還是完善的教學內涵，都與時代發展之間有著重要關聯。當然，對于整個跨文化英語教學活動開展來說，想要實現最佳效果，就需要結合教學活動發展的整體特征，通過創新教學機制，優化教學方案，從而實現跨文化英語教學發展的最佳效果。從當前整個跨文化英語教學的時代發展特點和背景來看，文化因素對其發展影響超過了任何要素內容。特別是與中西茶文化理念相結合，全面有效提升了跨文化英語教學的品質與內涵。

2 中西方茶文化交流體系構建的具體內涵認知

西方茶文化與中國茶文化既有相似之處，同時又有不同的地方，但都是世界茶文化燦爛繁榮的象征，具有各自的魅力，兩者之間的異同之處展現出兩個國家和地區文化體系中所具有的魅力。茶文化作為整個文化體系的核心與關鍵，完善的茶文化體系內涵，不僅是我們了解具體文化理念的基礎，同時更重要的是其中包含了諸多元素，因此在構建中西方茶文化交流機制時，必須從兩者文化內涵出發，結合具體的價值要素應用，從而實現中西茶文化交流的最佳效果。

2.1 中西茶文化的共同點分析

西方的茶文化雖然源自中國，但經過和本土文化的融合之后，發展成為一種新的文化，也就是下午茶文化，兩者都是茶葉由簡單的飲品發展滲透到日常生活的各個層面，包括政治、文化、經濟、社會生活等，兩種文化都是以茶為主體，成為人類社會實踐過程中創造大量物質精神財富的文化代表，并在全球范圍內實現廣泛傳播。

2.2 中西茶文化的不同之處分析

中西茶文化在品飲方式、禮儀和精神內涵上都有很大的不同，從品飲方式上來講，中國茶文化追求茶的本味，不喜在茶盅添加其他物質，而西方茶文化偏好茶的濃郁口感，因此在茶湯中添加牛奶、方糖等物質；從禮儀方面講，中國的茶隨時都可以進行品飲，而西方的茶文化則大多是下午開始，也就是下午茶；精神內涵方面中國的茶文化追求“和”的境界，其真諦在于和、敬、寂、雅四字，西方的更注重社交，強調的是整體的格調。當然中西茶文化體系形成的時間與客觀背景不同，從而就使得其中所蘊含的價值理念和行為規范有著明顯上的區別和差異。中西茶文化雖然都是與茶相關的文化機制，但是中西茶文化元素，形成時代的不同，決定了我們必須探究完善的文化理念融入到整個文化傳播體系中。

2.3 中西茶文化交流體系構建的可能性認知

通過對中西茶文化體系的具體內涵進行分析，可以看到兩者雖然植根于不同的文化機制，但是其中都是對本民族文化理念的有效融入和詮釋，同時更重要的是中西茶文化體系在形成過程中，都是在飲茶發展成為社會大眾的生活習慣之后所形成的，中國是茶葉發源的故鄉，最早可追溯到神農氏時期，隨后歷經各朝代的不斷補充，悠久的發展歷史更是為中國的茶文化經營發展，增添了深刻的內涵，同時由于中國茶文化與社會大眾習慣相結合，也為其思想內涵增加了不少層次感，而西方茶文化體系在形成過程中，也有著自身的特殊性，其區別與我國茶文化體系，同時整個文化體系在形成發展過程中，也受到西方本土文化的沖擊和影響，整個西方茶文化體系，則是從最初的飲茶習慣，發展到擁有西方各國特色和民族特性的茶文化，兩者都展現和詮釋出對美的不斷追求和向往，在世界文化歷史上占據著舉足輕重的地位，茶葉也成為兩國文化交流的紐帶。

3 現階段跨文化英語教學活動開展的新要求分析

跨文化交際是一種基于不同文化體系背景下的文化交際活動，在該交際活動開展過程中，其不僅是文化要素的融入，同時更是不同文化體系下的文化創新。而對于跨文化英語教學活動開展來說，想要實現理想的交流效果，就必須完善選擇合適的素材內容，特別是選擇符合跨文化交際的元素內容，通過詮釋跨文化體系的價值元素，從而實現不同文化體系下的最佳教學效果。當然，在跨文化英語教學活動開展過程中，其不僅符合當前多元文化傳播融入的客觀趨勢，同時更重要的是在整個教學活動開展過程中，其不僅需要有完善的教學元素，同時也需要優化教學機制，賦予跨文化交際教學活動相應內涵。

對于跨文化英語教學活動開展來說，完善的文化元素不僅是我們了解不同文化機制的基礎，同時更重要的是隨著當前多元文化交流不斷成熟，如今不同文化體系之間的有效交際，其都需要借助相應的文化傳承載體。尤其是通過具有對比性的要素，從而加深人們對不同文化體系的準確認知和理解。在開展整個教學活動時，不僅要注重完善教學元素，同時更重要的是豐富教學理念，通過從學生自身實際出發，從而實現整個跨文化英語教學活動開展的最佳效果。

4 茶文化交流活動在跨文化英語教學活動中的具體展現形式分析

中西茶文化之間的交流，對跨文化英語教學來講，不僅提供了大量的素材，同時還促進了各國文化的互相融合，為茶文化的傳播也做出了非常大的貢獻，因此從中西茶文化交流的角度出發，來具體認知中西方茶文化在跨文化英語教學的應用，從而探究跨文化英語教學進一步發展的具體思路。

4.1 以中西茶文化為素材開展相關課程

中西方茶文化的異同點能夠很好的引起學生對文化的共鳴，同時由于茶文化已經發展成為世界性的文化代表，具有很深的教育意義，因此可以將中西茶文化添加到跨文化英語教學的素材中去，對英語教材進行合理的編排，借助兩種茶文化之間的交流能夠有效幫助學生理解到具體的西方文化，同時通過對比學習還能夠加深學生的印象和對西方文化的了解，從而消除語言上的差異，也方便為學生下一步的發展做鋪墊，最終實現跨文化體系下良好的教學氛圍的建立。

4.2 開展相關體驗課程，詮釋茶文化交流的形式

在教學過程中，還可以開設有關于中西茶文化的體驗課程，通過讓學生自己動手，感悟不同文化之間的差異，以及各自的魅力，學生依照教師所演示的流程自己操作，感受從品飲方式到有關禮儀再到茶文化的精神內涵上的異同點，然后通過用英語總結來學習這兩種文化，與此同時英語水平也能夠隨著提高，既不忽略漢語文化的相關教育，同時也學習了西方文化相關背景知識。

4.3 將茶文化的精神內涵融入到整個跨文化交流活動中

教學過程中可以通過借鑒中西茶文化的思想內涵，例如學習中國茶文化“和”的精神，善待每一種文化思想，學習西方茶文化注重社交的思想，多培養學生相關文化知識，主張茶文化之間的互相交流的學習，利用中西茶文化的精神內涵充實自身教學思想理念，緊跟時代潮流進行發展。

5 結語

實際上，任何一種文化都不是朝夕之間形成的，其往往是經過長期的社會發展過程中所形成的，其中不僅有著濃厚的情感元素，同時也融入了社會發展的各項元素，因此，在開展跨文化英語教學活動時，必須注重選擇合適的元素內容。茶文化交流在跨文化英語教學過程中具體體現，在于可以利用中西方不同的茶文化為素材開展英語教學，通過對教材的合理編排讓學生了解到這一古老文化，同時開設體驗課程，加深學生學習印象，通過將茶文化交流的精神內涵添加在教學思想中從而實現它的進一步發展。

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廖 霞（1977-），女，四川廣漢人，本科，講師，研究方向：英語教學研究。