魯迅小說中的茶館與喝茶場景描寫

張文彬

（內江師范學院文學院，四川內江 641100）

古越紹興是產茶的有名地方，陸羽在《茶經》中曾經說過：“浙東以越州上”，對紹興的茶葉評價挺高。生長于茶鄉的魯迅，十三歲時曾抄錄《茶經》；紹興飲茶風氣歷來很盛，受鄉情民俗的影響，喝茶是魯迅終身的愛好。在魯迅日記中，從1912年至1936年間，關于茶事的記錄，據統計有100多處。茶事是魯迅生活與工作的一部分，但也有學者認為，茶事多見于魯迅的日記，他的文章中則少見，其實，魯迅的小說中，有很多篇章是提到或頗為看重地寫了茶事的，而且，魯迅小說中的茶事描寫從藝術與歷史的關系來考察，是茶鄉的現實真實與作品的藝術真實的完美結合。

1 魯迅小說中的茶館

《藥》的開頭是這樣描寫的：“秋天的后半夜，月亮下去，太陽還沒有出，只剩下一片烏藍的天空，除了夜游的東西，什么都睡著。華老栓忽然坐起身，擦著火柴，點上遍身油膩的燈盞，茶館的兩間屋子里，便彌漫了青白的光。”，這兩間屋，既是華老栓一家生活的場所，又兼著茶館的功用，這個有著雙重功用的狹小場所顯現的是華老栓的貧困。對于任何人來說，來自何地和現居何處，是兩個很重要的事情，場所可能是一個人身份的一個核心，一個人曾生活過和正生活的地方往往決定著一個人的真實境遇。這樣貧困的處境，他卻拿出一包銀元，去買人血饅頭來治小栓的肺病，這人血是革命者夏瑜的鮮血，如此的愚昧和可悲。“店里坐著許多人，老栓也忙了，提著大銅壺，一趟一趟的給客人沖茶，兩個眼眶都圍著一圈黑線。”這茶館里坐著的許多人，有駝背五少爺、康大叔、一個二十多歲的人、花白胡子等各色人等，茶館為這些人的聚在一起，提供一個場所，像茶館這樣有著公眾場所性質的場地，能將這么多形形色色的人聚在一起。他們各自談論著小栓的病，毫不在意別人的感受，他們興致勃勃地討論著夏瑜的生與死，稱贊告官的夏三爺真是乖角兒，氣憤夏瑜勸牢頭造反，高興牢頭紅眼睛阿義打了夏瑜兩個嘴巴，他們自得其樂，他們洋洋灑灑地談論著，絲毫沒想到，夏瑜是為了大家的自由和幸福而獻身的。這個茶館的場所，將夏瑜、華老栓一家、滿清的幫兇、普通的民眾都聚在一起，展示了當時的整個社會風貌。

《長明燈》開頭是這樣：“春陰的下午，唯一的茶館里的空氣又有些緊張了，人們的耳朵里，仿佛還留著一種微細沉實的聲息——‘熄掉它吧！’”這個吉光屯唯一的茶館聚集著一群緊張的人：三角臉、方頭、闊亭、莊士光、灰五嬸，他們在討論如何對付要熄滅長明燈的瘋子，這個置放于佛像前晝夜長明不熄的燈，是吉光屯所以叫吉光屯的緣由。他們深信那燈一熄滅，吉光屯就要變成海，他們就要變成泥鰍，因此，保住長明燈長明不滅是頭等大事，大家議論紛紛。茶館是各色人等相聚的地方，時間和空間在茶館這個場所里匯合為一體，這個場所是闊亭等人討論所謂有關吉光屯生死存亡大事的背景，是滲透著這一類人無知愚昧精神的環境，這個場所既是真實的，也是虛構的。這個茶館既有實際價值，容納了這一群人，又有符號價值，它體現了容納其中的人群無知愚昧的精神內涵。一群人煞有其事地聚在茶館，正兒八經地討論毫無意義的事。

2 魯迅小說中的喝茶

除了茶館喝茶的習俗，魯迅在小說中，還寫了日常生活的喝茶，既有民俗學意義，又有助于氣氛的營造、人物的塑造、情感的抒發。

《故鄉》中，我回到故鄉，“我的母親很高興，但也藏著許多凄涼的神情，叫我坐下，歇息，喝茶，”紹興的風俗本來就是客人進門必泡茶的，哪怕是同村甚至鄰居，成年男人在自家也必是捧著個茶杯喝茶的，因此這里的喝茶，既是招待兒子休息、解渴、暖身，又是一種普通的紹興喝茶習俗，只是自然而然的行為，不必深度解讀為母愛與親情。請客人喝茶是招待客人的必然禮數，是紹興的風俗習慣，在魯迅小說中幾處可見這種風俗。《長明燈》郭老娃領著方頭、闊亭到了四爺家：“闊亭和方頭以守護全屯的勞績，不但第一次走進這一個不易瞻仰的客廳，并且還坐在老娃之下和四爺之上，而且還有茶喝。”四爺的父親是“捏過印靶子”做過實缺官的，闊亭和方頭到他家去，四爺還是客氣地以茶招待，闊亭對“還有茶喝”的境況受寵若驚。“他們跟著進來，報告之后，就只是喝茶，喝干之后，也不開口。”，不但有茶喝，而且茶喝干后，“一個黃頭發的女孩子，又來沖上茶”，以茶代客，招待得很周到。“闊亭便不再說話，立刻拿起茶來喝，渾身一抖，放下了，伸出舌頭來，舔一舔嘴唇，揭去碗蓋噓噓地吹。”闊亭喝茶太急，被燙得渾身一抖，那種能在四爺家受到招待并喝上四爺家好茶的滿足感，令他心花怒放。魯迅借喝茶這個場景，刻畫了闊亭的形象：以守護吉光屯的功臣自居，沾沾自喜，以被四爺招待喝茶為榮，裝腔作勢。

魯迅小說中，有時喝茶是輕松愉快的一種表示。一件棘手的事情被解決后，有時就通過人物的喝茶來表現其輕松愉悅。《端午節》中方玄綽一直焦慮領不到薪水過不了節，后來問題解決了，度過了難關，“他坐下，眼睛看著地面，喝了一口茶，才又慢慢地開口說”，這時方玄綽非常輕松，“喝了一口茶”，顯得如釋重負的樣子；喝茶后，他又喝酒又抽煙，又躺到床上看《嘗試集》，看來確實是“頗有些高興了”。《長明燈》中四爺想出“一舉兩得的妙法”解決了關于瘋子要熄滅長明燈的難題后，“老娃和方頭也頓時都顯現歡喜的神色，闊亭吐一口氣，尖著嘴唇就喝茶。”棘手的難題解決了，這幾位護屯英雄都興高采烈，闊亭此時的喝茶就顯得輕松愉快，一副大事已了的功臣心態。

不用茶而是用白開水招待，在魯迅小說中顯得招待者沒熱情、場面很冷清。《高老夫子》中不學無術的高老夫子得了女子學校的聘書，急沖沖趕到教員預備室，接待他的是教務長，相互久仰后，“他們于是坐下，一個似死非死的校役便端上兩杯白開水來。”這個學校的鐘要差半點鐘，教務長是個花白胡子，門房是個駝背的老門房，校役是似死非死的，相應的招待人的飲料就不是熱氣騰騰的茶，而是了無生氣的白開水了。喝著白開水，不久，“校役又送上兩杯白開水來”，教務長“便請爾礎喝了兩口白開水”，高爾礎老夫子從不知所云的課堂上敗退下來時，見教員預備室“那里面，兩個裝著白開水的杯子依然，卻不見了似死非死的校役”，反復強調白開水，就是為了強化“一切都黯淡”的印象。

魯迅小說中，也有高人給拜訪者連白開水都不給喝的場景。《出關》孔子來拜訪老子，“老子毫無動靜的坐著，好像一段呆木頭”，等孔子告辭了，“他才留聲機似的說到：‘您走了？您不喝點茶去嗎？’”顯然沒有給孔子茶喝，等人家告辭了，才客套一下“您不喝點兒茶去嗎”。老子神思縹緲，心齋坐忘中哪里會顧得到給客人倒茶遞水，這才是高人不俗的風范。類似的套路如《離婚》中，慰老頭看到莊木三、愛姑“顯出告別的神氣”，就虛張聲勢地邀請：“你們要走了嗎？不要走，在我們家喝了新年喜酒去，這是難得的。”人家婉言謝絕了，他更客氣了：“唔？怎么？不喝一點去嗎？”現實生活中，這種場景很常見，魯迅在《馬上日記》里寫過自己也被人家這樣客氣過，魯迅配好藥水要離開柜臺時，藥店小伙計客套：“您不喝點水去嗎？”魯迅回應：“不喝了，不喝了。”

3 結束語

魯迅在小說中多次寫到茶事，《藥》、《長明燈》大多場景在茶館，茶館是人物相處的場所，日常生活的喝茶，魯迅大多寫得輕松幽默，既有民俗學的意義，也實現了日常生活的審美符號化。茶是魯迅生活中工作中不可或缺的愛好物，有時用來提神工作，有時用來休閑娛樂，大概對茶的美好感覺讓他在小說中寫到茶時，不會板起面孔，而常是一副帶著笑嘻嘻的面容。

[1]魯迅.魯迅全集（第 1、2、3、12）[M].北京：人民文學出版社.

[2]蕭振鳴.魯迅茶事考[J].新文學史料，2016(3):21-25.

[3]王志根.論魯迅等喝茶思想及其茶文化意蘊[J].浙江大學學報（人文社科版），2003.3.