全國發展生態循環農業推進蘋果產業轉型升級研討會在洛川召開

本刊訊5月26—27日，全國發展生態循環農業推進蘋果產業轉型升級研討會在陜西省洛川縣召開，會上農業農村部科教司司長廖西元強調“要加強前瞻性研究和技術儲備，圍繞節本增效、質量安全、品質提升目標，加快不疏花、不套袋、不人工采摘技術的研發”為我國未來蘋果產業發展定好了基調。

隨著農村青壯年的轉移，目前農村種植蘋果的勞動力以年齡在50～60歲老人和婦女為主。由于我國蘋果種植面積較大，產能過剩現象十分突出，進程精品化管理，提高產品市場競爭力成為主要特點，而蘋果要進行精品化生產，生產程序相當繁雜。據我們在靜寧縣調查，蘋果生產每667 m2年用工量34～35個，其中修剪用工3～4個，施肥用工6個左右，疏花疏果用工4～5個，果實套袋摘袋用工5～6個，噴藥用工3個左右，覆膜用工2個，除草用工3～4個，采摘用工3～4個，目前農村男勞力日工資120～140元，婦女日工資100～120元，僅果園用工一項投資即達3 400～4 900元/667 m2。靜寧處于我國蘋果優勢產區，蘋果出園價在全國位列前茅，每667 m2收益1萬元左右，人工成本占到了收益的1/3～1/2，有的產區占比更高，降低蘋果生產人工成本已刻不容緩。

蘋果果實套袋是20世紀90年代我國主要推廣的提質增效措施，極大地促進了我國蘋果品質的提高，有效地促進了果實著色，改善了亮度，降低了果實的農藥含量，提升了蘋果外觀品質，對蘋果產業的現代化起到了很好的推動作用，但也極大地增加了果園的投入，按每667 m2套袋1.5萬個計算，質量好點的袋子，每個售價0.04元以上，每667 m2僅袋子投入600元以上，加上套袋、摘袋人工費用600～840元，僅此一項投資1 200～1 440元，是蘋果生產中投資的主要項目。因而實現無袋化栽培，是降低生產成本的主要方向之—，已引起業界及廣大果農的高度關注。

蘋果生產成本的上升，直接導致蘋果種植效益下降，嚴重地影響果農的種植積極性，產業的吸引力在逐漸消退，棄管果園不斷增多，蘋果產業的轉型升級已成當前最重要的工作。在這一背景下，國家著眼生態恢復，農民致富，堅持發展新理念，不斷提升循環農業發展水平，走產業高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路，實踐推進鄉村振興，滿足農民對美好生活環境的追求。這次會議有很強的針對性和可操作性，今后蘋果產業將圍繞節本增效、質量安全、品質提升的目標，通過深度挖掘優異種質資源，不斷創新種植方法，加快新品種選育和傳統品種改良，推進蘋果品質結構優化，重點在蘋果品質、風味、抗性、抗逆、多樣化需求等方面實現突破，在綜合性狀集成方面實現跨越。重點將加快“不疏花、不套袋、不人工采摘”技術的研發，從而促使我國蘋果生產向省工化方向發展，以有效地降低果園管理用工量和勞動強度，從而降低生產成本，提升產業效益。