豬冬季的飼養管理與常見疫病防治
——訪山西農科110專家、山西省農科院畜牧獸醫研究所副研究員焦福林

□ 孫苑琪

冬季天氣寒冷，氣候多變，對豬的生長發育和健康有著極大的影響，如果飼養管理不到位，會減慢生長速度，降低飼料利用率，引發疾病，甚至造成死亡，所以在冬季加強對豬群的飼養管理，做好保溫、通風、防潮和防疫工作，搞好環境調控，是保證豬群安全過冬的基礎。豬在寒冷季節時也會發生多種疫病，常見的有豬傳染性胃腸炎、流感、氣喘病、豬副嗜血桿菌病、豬流行性腹瀉和輪狀病毒病等。關于豬冬季的飼養管理和常見疫病的防治措施，山西省農科院畜牧獸醫研究所副研究員焦福林做出了詳細介紹。

記者：營養是養豬的物質基礎，若缺乏營養，會造成豬的生產性能降低，機體抵抗力下降，患病幾率增加。請問焦老師，在冬季可以采取哪些措施使飼料營養提高呢？

焦福林（以下簡稱焦）：在冬季，豬通過動用體能產熱轉化為熱能來抵御寒冷的刺激，豬日糧中能量不足時，會動用自身的能量儲備來產熱，致使膘情降低，生長速度減慢、發病、死亡。

提高飼料營養的措施有：①飼料配方應該根據冬季時節的寒冷時間的長短和寒冷刺激的強度及時進行調整，提高飼料中的營養濃度；在豬日糧中，增加玉米、小麥等能量飼料的比例或添加油脂。②飼料不變的情況下，提高豬的采食量。③營養的供給要根據豬群的品種、用途、性別以及不同的生長發育階段而定。④嚴禁飼喂發霉變質飼料，嚴把飼料關。

記者：冬季豬的管理上又有哪些方面需要注意的呢？

焦：（1）防寒保暖。豬是一個恒溫動物，通過自身調節可以適應外界環境溫度，但是超過了調節范圍就會引起發病或死亡，尤其是仔豬階段。冬季豬舍要增設熱源，保證豬舍內達到豬群正常生長發育的溫度。①產仔舍溫度：由于新生仔豬皮下脂肪薄和能量貯存少，大腦皮層發育不全，對寒冷異常敏感，環境溫度降低可以引起發病甚至死亡，仔豬休息的小環境溫度出生的第一天達到36℃，以后每周降低2℃，產仔舍大環境溫度要既照顧母豬又不影響仔豬，應在22℃～23℃。②保育舍溫度：仔豬斷奶時由于環境、飼料等多種因素應激，致使豬抵抗力下降，因此保育舍的溫度，斷奶仔豬第一周的溫度要高于斷奶時產仔舍溫度2℃，以后維持在23℃～25℃。③肥育豬舍溫度：育肥豬生長的最適溫度是14℃～20℃，低于此溫度，豬的維持需要增加，飼料轉化率降低，生長速度和增重也降低。嚴重的冷熱應激使豬的生長和增重停滯，甚至出現負增重現象。并且寒冷可以使屠宰率降低，胴體脂肪含量增高，胴體品質降低。④種豬舍溫度：種豬舍適宜溫度14℃～18℃。寒冷可使飼料消耗增加，費用加大。防寒保暖的措施：①在門口掛上棉簾、草簾。②豬舍的墻周圍堆放作物秸稈，或加厚豬舍墻壁。③在地面上鋪設保溫隔熱性能好的床板如木板、竹板、鋪墊軟干草、軟秸稈等。④豬舍覆蓋塑料膜，最好是雙層。⑤增大豬舍采光面積。⑥添加取暖設備，如生火爐、暖氣、熱風爐以及空調。⑦仔豬保溫箱中加紅外線燈，電熱板等。⑧提高飲水溫度。⑨增加飼喂量。⑩合理增加飼養密度。

（2）通風換氣。寒冷季節為了保溫，大多數豬舍封閉的很嚴實，這樣會顯著降低豬舍的通風強度，而導致舍內有害氣體如氨氣、硫化氫、二氧化碳和一氧化碳以及灰塵的增多，導致呼吸系統的損害，輕者引起咳嗽，重者引起嚴重的肺炎，呼吸困難，甚至引起死亡。通風措施：①豬舍定期開啟窗戶通風，但要防止賊風。②豬舍安裝換氣扇，定期啟開。③有條件安裝自動通風設備，保證豬舍內空氣良好。

（3）防潮。一般豬舍內相對濕度以50%～75%為宜。寒冷季節為了保溫，大多數豬舍會封閉的很嚴實，這樣會顯著降低豬舍的通風強度，致使豬舍中，尿液、糞便以及呼出的氣體中的水分不能及時排除舍外，導致豬舍內濕度加大。濕度加大，病原微生物增多，豬體內的熱量散發得加快，豬相互擠易引起擠傷或壓傷，豬抵抗力下降，腹瀉、肢蹄和皮膚病增多。防潮措施：①將豬舍建在地勢高燥，排水性好的地方。②保持豬舍良好的保溫通風。③定時清理豬舍的糞便。④勤換墊草使其保持干燥。⑤及時修理漏水的水管。⑥使用吸附劑吸潮。

記者：寒冷應激可損害豬的免疫系統從而降低對病源的抵抗力，發病率增加，尤其是豬瘟、藍耳病、豬流感、豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉以及偽狂犬病等病毒性疾病的發病率提高，所以一定要做好豬病的防控工作。請您從預防和治療兩方面談談怎樣做好疫病防控措施。

焦：1.預防

（1）消毒。消毒是防制和撲滅豬群各種傳染病源的重要措施，豬場的許多病原微生物可以通過消毒工作來達到殺滅和抑制其傳播的效果。也是疫病防制綜合措施中的一個重要環節。冬季消毒注意事項：①制定嚴格的消毒規程。②消毒前要將圈舍清洗干凈，不留死角，最好應用粉狀消毒劑或用火焰消毒。③消毒液的使用嚴格按照說明進行，對消毒液濃度的配制不能憑感覺配比，要準確，消毒劑要現配現用，避光保存。④要有適當的環境溫度和作用時間。適當的溫度可以提高藥效，如醛類、碘類在溫度低于20℃時消毒效果大大降低；消毒速度不能過快、噴灑要均勻。⑤不同類型的消毒劑不能隨意混和使用。

（2）免疫。免疫是指機體免疫系統識別自身與異己物質，并通過免疫應答排除抗原性異物，以維持機體生理平衡的功能。免疫注意事項：①制定科學的免疫程序，做好豬瘟、高致病性豬藍耳病、口蹄疫、豬傳染性胃腸炎和流行性腹瀉等傳染性疾病的免疫。②根據說明妥善保存疫苗。③免疫所用針頭必須消毒，做到一豬一針頭，根據豬體重大小選擇不同型號的針頭。④免疫所用疫苗一定要購買正規生產廠家、有銷售許可證經銷商的產品。

2.治療

合理用藥。藥物是雙刃劍，一可以治病，二可以致病，損害機體健康，從長遠看,用藥的同時，應給予合理的營養，提高自身的免疫力，增強機體抵抗力。

治療用藥注意事項：①對癥下藥，每種藥都有它的適應癥，如果用錯了不但造成浪費，甚至會危及生命。②選好給藥途徑，根據個體以及藥物的不同，選擇不同的給藥途徑。大群用藥，最好采用拌料或飲水口服用藥，拌料一定要攪拌均勻；食欲差，拌料給藥效果不好，選用水溶性藥物采用飲水給藥，其濃度是拌料濃度的一半。有的藥物口服給藥療效較差，就不宜口服，可選用肌注。③用藥劑量要準確，要明確各劑量單位的含義和轉換系數，準確計算用藥量。④療程要足，不能簡單地“見好就停”。使用抗生素一般以3～5天為一個療程，有的藥物首次用藥時藥量可增加一倍。⑤聯合用藥時，準確掌握藥物的藥理作用，嚴禁將有拮抗作用的藥物配伍在一起使用。⑥嚴格按照休藥期規定用藥，嚴禁藥物殘留超標。

記者：豬傳染性胃腸炎是一種高度接觸性、急性、腸道傳染病，尤其仔豬癥狀嚴重，死亡率高，這種病有什么癥狀，怎樣防治呢？

焦：主要癥狀是發熱、嘔吐、嚴重腹瀉和高度脫水。本病傳播快，發病開始數天遍及全場，幾乎所有的豬全部發病。仔豬突然嘔吐，同時或接著發生水樣腹瀉，噴射狀，糞便呈黃綠色或灰白色，隨后糞便中帶有未消化的凝乳塊，氣味惡臭；迅速脫水、消瘦，飲水量增加，死亡率高；斷奶豬發育不良；育肥豬，成年豬，食欲不振，水樣腹瀉，噴射狀，3～7天腹瀉停止而康復，哺乳母豬泌乳量減少或停止。

防治措施：母豬產前一個月免疫注射豬傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉二聯滅活苗。在治療中多飲水，水中添加口服補液鹽，電解多維以及一些抗生素等，防止脫水和細菌繼發感染。

記者：豬流行性腹瀉和輪狀病毒病也是冬季常發病，這兩種病的發病癥狀和防治措施分別是什么？

焦：豬流行性腹瀉主要癥狀是嘔吐、腹瀉，脫水、運動僵硬。精神萎動，厭食；初期體溫升高，腹瀉開始體溫下降，嘔吐多發生在哺乳和采食以后，腹瀉剛開始為黃色粘綢，隨后為水樣，哺乳仔豬癥狀嚴重死亡率高，其他豬4～7天以后逐漸恢復正常，成年豬僅有嘔吐及厭食。防治措施：母豬產前一個月免疫注射豬傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉二聯滅活苗。在治療中多飲水，水中添加口服補液鹽，電解多維以及一些抗生素等，防止脫水和細菌繼發感染。

豬輪狀病毒病是由輪狀病毒病引起的多種幼畜和兒童的急性胃腸炎。主要發生在寒冷季節，豬發病主要以仔豬為主。發病主要癥狀以急性腹瀉為主，精神萎頓、采食量減少，嘔吐，腹瀉，糞便的顏色取決于食物，吃奶的豬糞便為黃色，吃固體食物糞便為黑色或灰白色。沒有母源抗體的仔豬患病后，死亡率很高（100%），癥狀隨斷奶而增加。防治上要加強管理。在治療中多飲水，水中添加口服補液鹽，電解多維以及一些抗生素等，防止脫水和細菌繼發感染。

記者：豬流感和氣喘病是季節性較明顯的疫病，大多在寒冷季節發病，主要通過呼吸道傳播，這兩種病的發病癥狀和防治措施分別是什么呢？

焦：豬流感是由A型流感病毒引起的豬的一種急性、高度接觸性、呼吸道傳染病。其特點發病突然，發熱，咳嗽，呼吸困難，衰竭及迅速康復。秋末、冬季和早春多發，年齡各種豬均可感染。突然發病，體溫升高40℃～42℃，食欲減退或廢絕，精神萎頓，行動遲緩，扎堆擠在一起，臥地不起；眼結膜炎，流淚，有粘液性分泌物，打噴嚏，咳嗽、呼吸困難，腹式呼吸；鼻炎，鼻流出粘液性分泌物。行走時伴有陣發性的咳嗽，聲音似尖叫，仔豬衰竭，生長豬生長速度減慢，體質好的豬過4～6天癥狀消失。防治上以加強飼養管理為主，做好防寒保暖、通分換氣工作，保持圈舍清潔、干燥，減少應急。本病無特殊的治療方法，應對癥治療，精心護理，提供舒適的生活環境。體溫升高用解熱鎮痛藥如安乃近、安痛定、柴胡等，為防止細菌的繼發感染，可使用抗生素如青霉素、鏈霉素、土霉素和磺胺類的藥物。

豬氣喘病又稱豬支原體肺炎，是由豬肺炎支原體引起豬的一種慢性呼吸道接觸性傳染病。一年四季均可發生，但寒冷、氣候多變的季節多發，首次發病呈暴發性。病原體隨豬咳嗽、噴嚏及分泌物排出體外，主要通過呼吸道感染健康豬。本病可長期在豬群中流行。主要臨床癥狀為咳嗽與喘氣。急性型，突然發病，呼吸加快，張口喘氣，發出拉風箱似的喘鳴聲，口鼻流出帶泡沫的分泌物，一般體溫沒有變化。慢性型，體溫不高，咳嗽，次數逐漸增多，尤其是早晨活動后和采食時，連續咳嗽，咳嗽時站立不動，低頭，伸頸，弓背，直到把分泌物咳出再咽下為止；嚴重的精神萎靡，采食量下降，行動無力，可視粘膜發紺，呼吸困難，有明顯的腹式呼吸困難，呼吸快而用力，張口喘氣，有繼發感染時體溫升高。防治措施：保持圈舍清潔衛生，通風良好；在季節交替、聚變時，飼料中添加泰妙菌素、土霉素、泰樂菌素等有很好的預防作用；對豬進行免疫注射。治療本病應及早治療。選用乳酸環丙沙星，土霉素，硫酸卡那霉素，氟苯尼考等。

記者：豬副嗜血桿菌病常發生在氣候劇變的寒冷季節，呼吸道是主要的感染途徑，斷乳后10天左右的仔豬最敏感多發。病豬有哪些癥狀反應，如何來防治呢？

焦：豬副嗜血桿菌病是由豬副嗜血桿菌引起豬的多發性漿膜炎和關節炎的傳染病，以肺漿膜和心包以及腹腔漿膜和四肢關節漿膜的纖維素性炎為特征的呼吸道綜合征。病豬精神沉郁，采食量減少，體溫升高，呼吸困難呈腹式呼吸，而且呼吸加快，可視粘膜發紺，鼻孔周圍粘有膿性鼻液，吃料和喝水時咳嗽頻繁，咳出氣管內的分泌物又吞入胃內。四肢出現多個關節的炎癥，關節腫脹、疼痛、驅趕時患豬發出尖叫聲，起行困難，一側性跛行。側臥或顫抖、共濟失調，逐漸消瘦，被毛粗糙。防治上以加強管理為主，做好圈舍的防寒保暖、通風換氣、清洗消毒工作，保持其清潔衛生，供給豬全價優質的飼料，提高機體抵抗力；對豬進行免疫注射。治療本病可選用泰樂菌素；氟苯尼考等。

記者：豬藍耳病是一種急性高致死性疫病，病豬死亡率高給養殖戶帶來不少困難，請您介紹一下這種病的病發癥狀及防治措施。

焦：豬藍耳病，又稱豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS），本病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒的變異株引起的一種急性高致死性疫病。病豬體溫明顯升高，可達41℃以上；眼結膜炎、眼瞼水腫；咳嗽、氣喘等呼吸道癥狀；部分豬后軀無力、不能站立或共濟失調等神經癥狀；仔豬發病率可達100%、死亡率可達50%以上，母豬流產率可達30%以上，成年豬也可發病死亡。防治上要注意加強管理和免疫注射，可選用治療黃芪多糖和抗生素等進行輔助性治療。