楊梅引種栽培技術研探

陳志陽，王旖旎，倪劍丹，敖小兵

(1.衡陽師范學院 生命科學與環境學院，湖南 衡陽 421002；2.湖南環境生物職業技術學院，湖南 衡陽 421005；3.衡南縣林業局，湖南 衡南 421131；4.衡陽宏桂園林工程有限公司，湖南 衡南 421002 )

楊梅Myrica rubya原產我國浙江余姚縣，屬楊梅科Myricaceae常綠果樹，雌雄異株，為中國特有的珍貴水果，主要分布在長江流域以南各省，以浙江最多[1],湖南省主要分布在湘西地區，衡陽市至今未有大面積栽種。據境內河姆渡遺址考證，早在7 000年前楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2 000余年；楊梅在具有食用價值的同時還具有較高的經濟價值與藥用價值。楊梅還是庭院、路旁理想的綠化樹種。楊梅果肉含有豐富的糖類、蛋白質、果膠、膳食纖維、脂肪、氨基酸、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、鋅、鉀等礦質元素。楊梅還可加工制成蜜餞、果酒、果汁、罐頭、果醬等。適量食用楊梅果實，有生津、止渴、解酒、助消化之功效；樹皮外用具有治刀傷出血、跌打傷筋骨痛；葉片可提煉香精，果核可提煉植物油，樹皮可做染料，木材可供細木加工，楊梅樹對有害氣體具有較強的抗性，尤其是二氧化硫、氯氣等。

楊梅壽命長，中性樹種，根系深，萌芽力強，幼樹耐蔭，成年后需充分光照。經濟壽命長，可達百年左右，一般在5～6年開始結果，10年后進入結果盛期。結果初期，結果量為30～50 kg/株，15～40年樹平均70～80 kg/株，有的高達300～350 kg。楊梅對氣候條件要求：喜溫暖濕潤氣候，怕高溫不耐酷熱，喜陰耐濕，不耐寒，忌烈日直射。對土壤地形要求：土壤疏松、土層深厚、蓄水、排澇條件好，溫度適宜、山巒鄰水，日照適中的北坡，海拔20～500 m之間，pH4～5之間的砂質土或砂粘土較理想[2]。在衡陽市做楊梅引種栽培很有必要，價值高，意義大，且可行。

1 種植園概況

該楊梅種植園面積11.33 hm2，方圓10 km內無各類工廠，原為灌木疏林地，蕨類植物散生較多，且生長良好；土壤為第四紀紅壤，土層深厚、肥沃，質地為輕壤土，pH值為4.8；園區緊鄰水庫，空氣濕度大，屬亞熱帶季風濕潤氣候，年均氣溫17.8 ℃，年降雨量1 260 mm左右，無霜期287天。這種無“三廢”污染，山青水秀，空氣清新病蟲少的環境，是引種栽培、豐產優產的良好基礎。

該楊梅種植園位于衡南縣茶市鎮的衡陽宏桂園林工程有限公司。交通便利，南岳機場、武廣高鐵、京廣鐵路、京港澳高速(G4)，107國道緊鄰，S316省道，X097縣道穿境而過，距南岳機場約20 km，至武廣高鐵衡陽東站約30 km，交通便利，離茶市鎮不足5 km，勞力充足，為生產、銷售楊梅產品創造了良好的環境條件，也為發展鄉村特色旅游奠定基礎。

2 種源

產地：浙江余姚市，品種：荸薺

浙江余姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉，種植楊梅歷史悠久，據境內河姆渡遺址考證，早在7 000年前楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2 000余年，現有栽培面積8.1萬畝，目前常年產量1.3萬噸左右，荸薺種主產區姚東三七市鎮、丈亭鎮、河姆渡鎮、余姚鎮。荸薺種是國內專家首推鮮食兼加工良種，質量上乘，果楊重10 g，色艷多汁，酸甜適口，富含各類礦物質和維生素。

3 栽培技術

3.1 苗木準備

我們于2015年元月下旬到種源地號苗(要求外形較理想，苗木粗壯，嫁接苗母株與公株比為9∶1，苗齡均為3年生)，2月上旬開始起苗、運苗(帶30×30 cm土球，運輸途中沒停留，且用帶蓬車運，注意了防曬、防雨淋，并注意保濕、防土球裂開)。

3.2 土壤準備

對栽植地全面翻耕，清除樹蔸再按株行距(5 m×5 m)挖穴(50 cm×50 cm×50 cm)。種植穴正方形配置，公母株行帶狀均勻分布。挖穴時表土和心土分開放置，回填穴土時每穴將2 kg腐熟豬屎+250 g有機發酵雞糞+500 g鈣鎂磷復合肥與表土拌勻填至離地面10 cm，然后用剩余表土和心土回填填至高出地面約20 cm，并用石灰標注種植點。這項工作在2014年12月底完成。

3.3 栽植技術

栽植時間是在2015年2月中旬完成的。當時天氣為陰天(7天)和小雨天(3天)，栽植前對樹苗進行了修剪(保留三大主枝使之成自然開心型，高度控制在80 cm以下)；栽植方法：穴植法，栽前土球在配制好的生根粉泥漿(用河南神潤生物科技有限公司生產的生根寶稀釋150倍再加細黃心土配成泥漿狀)中浸泡5秒鐘(與對比株比較，用生根粉浸泡株在2015年提前3～5天發芽，說明生根粉在促進幼樹根系生長發育方面效果不錯，縮短了緩苗期，促進后期生長)，栽時注意嫁接口方向(坐北朝南)。栽植時使土球與土壤緊密接觸，最后成面包型，栽植深度：比原土印深7～10 cm，栽完后及時澆定根水(栽植后馬上澆一次透水，4～7天后再澆一次透水，15天左右澆透水一次，共三次)[3]。

4 培育管理

4.1 合理施肥灌溉

從2015年起每年9～10月施入基肥，基肥為:豬糞十雞屎十復合肥(8∶1∶1)混合腐熟，施肥量為1.5 Kg/株左右；追肥兩次：第一次在3月葉芽萌動前施尿素，施肥量為100 g～150 g/株，第二次在6月下旬，此次追肥以磷、鉀肥為主，施肥量為(50 g尿素十250 g磷肥十250 g鉀肥)/株。

楊梅生長需充足的水分，因此，對楊梅生長期又是干旱期的7～9月，我們以土尖發白為標準及時灌透水。

4.2 松土除草

2015年在深秋初夏期間進行松土結合除草。2016年在深秋選擇草甘膦在晴天無風的環境里進行全面除草一次。

4.3 修剪整形

每年在2月份進行一次修剪整形，重點疏掉內膛大枝，除去交叉枝、重疊枝、枯死枝和病蟲害枝，最終使楊梅樹形始終為“一干、三主枝”的自然開心型樹冠，或近似于這種樹形。

5 生長調查

我們于2016年12月10日對該種植園的楊梅樹進行了定向小班測量調查，主要是針對不同立地類型進行，即厚土(70～80 cm)肥沃型和薄土(30～40 cm)較肥沃型，共對四個小班進行了調查，每類型兩個，共240株，調查情況見表1。

表1 楊梅在不同立地類型生長狀況調查

6 結論與討論

6.1 結論

楊梅引種栽培是一個大系統工程，而每項技術又是一個小系統，每個環節都必須嚴格按技術規程實施，只有這樣栽植成活率、樹木長勢、產量、質量等才能達到理想目標。

在采取同樣技術、管理措施的條件下，立地類型對楊梅生長有一定的影響：樹高影響達18.3 %，冠幅影響達26.8 %。

6.2 討論

待楊梅結果后，可作施肥對比試驗，達到合理施肥促使優質高產、穩產。可在肥料種類、施肥量等方面進行分析研究；加強物候期觀測，了解楊梅在衡陽地區生長發育規律，更好地指導生產。

[1] 戴斌,徐春明,王利芬,等.楊梅優選單株‘蘇楊2號’的生物學特性及其ISSR鑒定[J].江西農業大學學報,2012,34(4):676-681.

[2] 林小莉.楊梅生長習性及主要病害防治對策淺析[J].農技服務,2015,32(4):125-126.

[3] 邱理強.生態林良種——楊梅早結豐產清潔栽培技術[J].農業開發與裝備,2015(6): 133-134.

(編校 劉蘭芳)