山東連鎖零售企業越庫配送研究

焦玉芹 焦亞冰 張師銘 侯輝嬌 張忠麗 王燕妮

摘要：越庫配送是近些年才開始發展的一種先進的物流配送策略，這種策略能很好的控制企業的運營成本，加快庫存周轉率，所以它被很多國際知名的大型零售企業采用，并取得了顯著的經濟效益。文章介紹了我國在實施越庫配送時應注意的問題，分析了越庫配送模式在我國連鎖零售企業中的應用。

關鍵詞：越庫配送；連鎖零售

引言

隨著新經濟和互聯網技術的發展，物流出現了成本高、效率低、模式落后等諸多問題，這些問題制約了我國連鎖零售企業的發展速度。為了實現物流企業的可持續發展，適應時代的變化，企業降低成本，實現零庫存是非常重要的。再加上當前的零售市場競爭激烈：根據商務部發布《2017-2018年中國百貨零售業發展報告》文件中顯示，從接受調查的部分零售企業經營的狀況來看，銷售額及其主營業務利潤分別比去年上升了9.10%和2.32%。從報告中可以看出，百貨公司將逐步轉變為一種新型的綜合服務類型零售企業，成為滿足人民需求的主導產業。一場挾帶著新思維、新理念的新革命的到來，讓傳統零售行業面臨著新形勢下的巨大壓力。要提高企業自身的市場占有率，連鎖零售企業應當增強運營管理，尤其是要縮小在倉儲和配送方面與國際競爭對手之間的差距，而越庫配送正是為降低庫存成本，提高送貨速度而出現的一種新型物流模式。

一、越庫配送在國內外實施現狀

越庫配送是由沃爾瑪而聞名的，是近些年一些歐美地區國家的連鎖零售企業為提高市場占有率降低庫存成本而采用的一種配送方式，沃爾瑪企業的越庫配送系統是將不同供應商企業的產品按照混裝整擔的形式運到配送中心集結地，配送中心再根據零售商的實際需求，對商品進行簡短的分裝后直接送至貨車裝載區，這種運輸方式省去了貨物入庫、上架、存儲等中間多種物流程序，接著把貨物運送至下游的不同零售商、大賣場等地。可以保證產品不會在配送中心停留超過24小時，這樣既減少貨物流通的成本，又提高庫存周轉率。

國內連鎖零售企業在物流配送區域發展優勢明顯欠缺，濟南銀座商城是一家國有傳統零售企業，隨著近些年經濟的發展，其經營規模不斷擴大，管理方式也在不斷探索中形成企業獨有的特色。但與面臨的挑戰和持續發展要求相比，還有一定的差距。

二、越庫配送模式應用研究

1.越庫配送模式的運作流程

越庫配送作業的實際操作過程是：貨物在物流環節中流經倉庫或配送中心時，貨物不進入倉庫儲存，而是根據客戶要求和交貨點進行拆解、分類、堆放，進行簡單的交叉分裝，然后將貨物裝好直接發送至供應鏈下一節點。其中，所有的貨物都不進入倉庫的倉儲空間，降低了庫存成本，減少了貨物的損失率、丟失率，大大提高了交貨的及時性。所以越庫作業較適用于零售商要求客戶直接運送商品的情況。其運作流程如下（圖1）：

2.山東銀座商城當前物流運營模式研究

目前，我國的連鎖零售企業基本都采取自營為主的配送活動，我們以山東零售業龍頭一山東濟南銀座商城為例：銀座的物流運作模式是第三方物流為主，第一方物流和第二方物流并用。其產品大多是由自建的配送中心進行配送。其系統目標是以滿足零售需求為主，同時達到成本最小利潤最大；其配送模式是一種往返式運輸；配送單元是供應商和零售店。但是在這種配送模式下，商品種類多、訂單數量巨大，在小批量訂單中很難形成規模效益，導致總經銷成本上升，企業利潤減少，經濟效率低下，各環節問缺少有效的合作機制；此外，企業之間還存在競爭關系，所以配送信息的共享程度較低。

3.山東銀座越庫作業模式的構建設想

我們把統一配送商品的流程概括為：貨物的提前預約、貨物驗收、進行補貨、揀貨、出貨、配車、商品復核然后發車、進貨退回這八個環節，然后經由第三方物流環節：驗收、發貨、退貨。各個環節之間應實現信息的雙向共享，及時回饋信息，將商品及時配送到各個零售商手中。

三、實施越庫配送運作模式注意問題

銀座商城目前存在的問題主要是在庫存成本、貨物送達的及時性、庫存管理模式、供應鏈管理幾個方面，再加上高額的采購成本和人力成本，所以當前最重要的是成功引入并實施越庫配送。我們把貨物的分揀作為基礎，把越庫配送分為兩種，一種是供應商根據各分銷地的需求量來制定自己的分配計劃和庫存配額，貨物要在總的配送中心進行分類和管理，按照接收的回單來分配和運送；第二種是供貨商可以將物品按照不同店鋪的需求進行特殊標記，物品運送到總配送站后，只要根據事先的標記就可以準確、及時地轉運到各個門店。這兩種分揀方式不管運用哪一種，成本因素和風險防范控制都應該全面的考慮并加以解決，使越庫配送運作方式更加高效、合理化。

四、結語

近些年，越庫配送作業在一些發達國家及地區已經得到廣泛運用，但是在我國，該作業流程卻還沒有得到普及。為了降低與國外零售企業的差距，降低物流成本，減少物流中轉環節，響應顧客的快速購物需求，我國就要實施越庫配送作業。如果能應用好越庫配送，既會減少落地作業造成的再次裝卸搬運時間，還會降低由倉儲作業所造成的庫存成本。

現階段的中國，尤其是零售業實行越庫配送作業，可以實現人力、財力、物力的最大化效率。這樣不但可以迅速回應消費者的需求，以及增加服務客戶核心競爭力，還能減少運輸（物流）費用，促使企業的物流管理取得質的飛躍。