張曉雅 楊 青 王 帥 楊天任 曾祥芳 譙仕彥
(中國農業大學動物科技學院,北京 100193)
抗菌肽(antimicrobial peptide,AMPs)是生物體產生的一類具有生物活性的小分子多肽,廣泛地存在于生物界,是機體先天性免疫防御系統的重要組成部分,構成宿主防御病原微生物入侵的第1道屏障[1-2]??咕木哂袕V譜抗菌活性,通常廣泛地作用于革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、分歧桿菌和真菌,還對寄生蟲和病毒具有殺傷效果,甚至可以殺死腫瘤細胞[1,3-4]。大多數抗菌肽通過破壞細菌細胞質膜的完整性發揮抗菌活性,一些抗菌肽能夠穿透細胞膜并與胞內不同的靶標結合抑制細菌生長,不易產生耐藥性,因此成為抗生素替代品研究的熱點[3,5]。隨著對抗菌肽結構和功能研究的不斷深入,其免疫調節功能逐漸被研究者們所發現??咕某司哂兄苯右志钚酝猓€具有多種免疫調節作用,例如調節炎癥反應、趨化免疫細胞、促進細胞分化、激活先天性和獲得性免疫系統等[2,6]。研究表明,魚源α-螺旋抗菌肽、雞源β-防御素(AvBD)1~14可以提高動物的抗原特異性體液免疫和細胞免疫應答水平,提高疫苗免疫效果[7-9]。
抗菌肽Sublancin是美國馬里蘭大學Hansen研究團隊從枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)168菌株的發酵液中分離得到一種具有抑菌活性的物質,它是由37個氨基酸組成并含有2個二硫鍵的陽離子肽,其氨基酸序列為GLGKAQCAALWLQCASGGTIGCGGGAVACQNYRQFCR,相對分子質量約為3 875.74[10-11]??咕腟ublancin的性質極其穩定,可以耐受1.5~9.5的pH,還可以在高溫環境中穩定存在[12]??咕腟ublancin具有抗革蘭氏陽性菌活性,其抗菌譜包括巨大芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、化膿性鏈球菌、產氣夾膜梭菌等,對革蘭氏陰性菌無明顯抑菌效果[13-15]。……