陜西商洛黃芩最佳采收期研究

盛琳+曾志海+趙晉

摘要：目的：通過比較商洛地區(qū)黃芩中黃芩苷含量、黃芩苷總量積累動態(tài)和干根增重動態(tài)，確定商洛黃芩最佳采收期。方法：采用HPLC法測定商州不同年限不同生長期黃芩中黃芩苷含量。結(jié)果：黃芩苷含量在黃芩生長第二年11月份達(dá)峰，黃芩根干重及黃芩苷總量在第三年11月份達(dá)峰。結(jié)論：陜西商洛黃芩最佳采收期在第三年11月份。

關(guān)鍵詞：黃芩；黃芩苷；生長期；最佳采收期；

0引言

黃芩為唇形科，屬多年生草本植物。黃芩的干燥根，性寒、味苦，能瀉實(shí)火、除濕熱、止血、安胎，是我國常用大宗藥材之一。商洛地處秦嶺南麓，具有高海拔、干旱、光照等一系列利于人工種植黃芩的優(yōu)勢條件，已經(jīng)栽培黃芩30余年，來滿足黃芩日益增長的大批量工業(yè)化生產(chǎn)的需求。黃芩被列為五大商藥之一。

有關(guān)黃芩采收期的報道，趙勝男等發(fā)現(xiàn)赤峰地區(qū)黃芩隨年份增長，活性成分處于動態(tài)變化，秋季是最佳采收期：繆曉素翻認(rèn)為以活性成分作為指標(biāo)，承德地區(qū)黃芩最佳采收時期在春季。各地黃芩采收期研究各異，主要與各地環(huán)境、研究方法等相關(guān)。本文采用HPLC法，測定商洛地區(qū)不同采收期黃芩苷含量，并結(jié)合產(chǎn)量，確定最佳采收時間。

1材料和方法

1.1實(shí)驗(yàn)材料

不同生長期的黃芩樣本均采自陜西省商洛市夜村鎮(zhèn)，該地區(qū)種植歷史悠久，質(zhì)量穩(wěn)定，是商洛地區(qū)的主要黃芩產(chǎn)地。由于四年及多年生黃芩根部出現(xiàn)干朽，質(zhì)差時長且占地，故不作為考察對象。結(jié)合藥農(nóng)耕種規(guī)律，秋冬季節(jié)商州土地霜凍，難以采挖，故樣本采收期定于4月至11月。樣本經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)生科院梁宗鎖教授鑒定為唇形科黃芩。

1.2儀器與試劑

島津10A系列液相色譜儀（配島津SPD-10A檢測器）；色譜柱：WondaSilTM C18（4.6x150ram，5μm）；電子天平（日本島津，AZW-220型）；真空恒溫干燥箱（上海，YB-1A型）。甲醇（色譜純）：水（超純）：其余試劑（分析純）。

1.3實(shí)驗(yàn)方法

1.3.1樣品處理從4月中旬至11月，每月定期按照五點(diǎn)采樣法采樣，編號，考察根部生長狀況。將樣本抖凈泥土雜質(zhì)，用毛刷刷掉表面微塵，稱每根鮮根重量，求平均。再陰干，稱至恒重，稱每根干根重量，求平均。將不同生長期的干根重量的動態(tài)變化制成折線圖。見圖1。用于化學(xué)測定的干根，粉碎過四號篩，置干燥器中備用。

1.3.2色譜條件

色譜柱：WondaSilTM C18（4.6x150mm，51μm）：流動相：甲醇一水一磷酸（47：53：0.2）：檢測波長：280nm：流速：1mL/min；柱溫：25℃；進(jìn)樣量：10μL。方法學(xué)考察及樣本溶液、對照品溶液制備參照本課題組前期研究結(jié)果。

1.3.3樣品測定

商洛地區(qū)黃芩中黃芩苷含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黃芩素和漢黃芩素含量，且在代謝產(chǎn)物的動態(tài)積累中，黃芩苷的達(dá)峰時間并不同步于黃芩素和漢黃芩素。故選取黃芩苷作為評價商洛黃芩藥用質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。將不同年限、不同生長期采集的黃芩樣本按照上述1.3.1方法制樣，再按照1.3.2方法測定黃芩苷含量。并求得黃芩苷總量（=單株根中成分含量×單株根重）。將不同年限不同生長期的黃芩苷、黃芩苷總量的動態(tài)變化制成折線圖。結(jié)果見圖2和圖3。

2結(jié)果與分析

2.1不同年限及不同生長期黃芩苷含量變化

一、二、三年生商州黃芩在不同生長期（從4月中萌芽到11月枯黃）黃芩苷含量變化折線圖見圖2。由圖可見，一年生黃芩的黃芩苷含量明顯低于兩年、三年生黃芩，且根小質(zhì)輕，故在黃芩苷總量及干根重量考察中，均忽略。黃芩苷含量在黃芩生長第一年增長迅速，于秋季11月份達(dá)到穩(wěn)定，在第二年、第三年變化趨勢相同，但幅度不大，基本穩(wěn)定。黃芩苷含量高峰期呈現(xiàn)出如下順序：第二年11月>第三年春4月>第二年4月、第三年11月。

2.2不同年限及不同生長期黃芩根重變化

二、三年生商州黃芩在不同生長期干根根重變化折線圖見圖1。兩年生黃芩開始出現(xiàn)猛長，三年生黃芩的平均干根根重明顯高于兩年生。兩者在11月份前后根重積累到最高值。尤其是三年生黃芩在秋季根大質(zhì)實(shí)，表現(xiàn)為折干率較大，是兩年生黃芩折干率的1.3-1.4倍。

2.3不同年限及不同生長期黃芩苷總量變化

二、三年生商州黃芩在不同生長期黃芩苷總量變化折線圖見圖3。三年生黃芩中黃芩苷總量整體高于二年生。兩者均在11月達(dá)到最高值，且值相當(dāng)。

3討論

3.1最佳采收期確定

張媛等于10年前通過考察秋冬季黃芩活性成分含量及產(chǎn)量來研究商洛黃芩最佳采收期；曾志海等對商州黃芩不同生長期黃芩苷含量進(jìn)行測定選擇最佳采收期：隨著時間遷移，商洛地區(qū)黃芩栽植的氣候、種源、施肥種類等發(fā)生了變化。本研究通過折射圖綜合比較得出：單從活性成分積累看，商州黃芩最佳采收期可在第二年及第三年的4、11月份，尤其是第二年11月含量最高：從根重來看，根重對應(yīng)產(chǎn)量，產(chǎn)量意味著經(jīng)濟(jì)收益，商州黃芩最佳采收期可在第三年11月：黃芩苷總量反應(yīng)黃芩的總體藥用品質(zhì)，從黃芩苷總量看，最佳采收期在第三年或第兩年11月。綜合上述因素考慮，商洛黃芩最佳采收期應(yīng)在第三年11月，次之是第二年11月。

3.2根腐病影響采收期

黃芩樣本采收中發(fā)現(xiàn)，由于散戶藥農(nóng)追求經(jīng)濟(jì)利益，缺乏輪作耕種，黃芩根腐病已經(jīng)成為高產(chǎn)區(qū)制約黃芩產(chǎn)量和質(zhì)量的瓶頸。根腐病在三年生黃芩中發(fā)病率遠(yuǎn)高于兩年生，這可能與土地長久種植黃芩，微生物群失調(diào)有關(guān)。因此，針對黃芩根腐病高發(fā)區(qū)，建議最佳采收期定在第二年11月份。待根腐病有效防治措施應(yīng)用或輪作耕種后，再確定為第三年11月份。endprint