王雪靜,曹利瑞
(1.貴州省獸藥飼料監察所,貴州 貴陽 550003;2.普定縣畜牧服務中心,貴州 普定 562100)
用于調節動物生理功能或者預防、診斷、治療動物疾病的物質叫做獸藥。獸藥主要包括中藥、化藥、抗生素、疫苗和診斷制劑等。在當前規模養豬條件下,獸藥是每個養殖場必備和常用的物品。
一是預防為主。現代養豬場具有集約化、高密度、規模化等特點,一旦發生疫病,其損失非常巨大,提前預防才是降低養殖風險最有效的方法。疾病或疫病的發生往往是有先兆的,它的發生同季節與氣候、畜禽種類、養殖環境等均有關。如春秋季節氣溫的變化頻繁,若是溫濕度調節不當,通風不暢,養豬場易發生豬喘氣病。對豬群投服滅病原藥并加強對場舍的消毒是必須的,還可以注射豬喘氣病活疫苗,有計劃、有目的適時對畜禽進行疫苗注射[1],防患于未然。
二是對癥用藥。豬只生病可能的原因主要有微生物感染,外傷,中毒等,其中微生物感染是最常見的原因,其可分為細菌感染、真菌感染、病毒感染及寄生蟲感染等。不同微生物感染需用不同藥物,一般革蘭氏陽性菌感染(如豬丹毒、豬梭菌性腸炎等)使用青霉素或磺胺類藥物進行治療,革蘭氏陰性菌感染(如豬肺疫、豬副傷寒、豬增生性腸炎等)使用鏈霉素或四環素等[2]。因此,正確診斷出所感染的病原是有效治療的前提,應根據病豬表現出的癥狀特點,病變特點和實驗室檢查結果等綜合判斷,找出病因,對癥用藥,方能起到治療效果,避免因藥物使用不當而耽誤病情,甚至可能導致豬只的病情加重或死亡。
含有的成分不符合標準規定的,國家明令禁止的,沒有批準文號的,污染變質的,說明書的適應癥不在其藥品真正范圍內的都是假獸藥。成分含量沒有達到規定范圍之內的,批號不準確或者過期的都是劣藥。假劣獸藥不僅起不到治療作用,還可能會延誤病情,使病情更加嚴重,尤其是在規模化豬場中,豬群數量多,造成的經濟損失會更大。以下是真假獸藥的識別方法:
2.2.1 包裝材質和劑型重量
一般來說,真品獸藥包裝印刷清晰,材質較好;偽劣獸藥包裝圖案模糊,包裝質量差。從獸藥的外觀來講,真獸藥片劑光潔完整,色澤均勻,硬度適宜,無發霉,無異味;注射劑溶液澄明,符合可見異物的要求,無沉淀無泄漏等;粉劑干燥、松散、色澤一致,無色斑與花紋。從獸藥的重量來講,根據《中華人民共和國獸藥典》規定,獸藥裝量的差異須符合規定,比如注射劑平均裝量應在0.50 g以上,裝量差異限度應控制在±5%以內。
2.2.2 廠家標識、標簽和說明書
廠家標識包括防偽標識、防偽瓶、新包裝等,部分廠家在產品上設置有激光防偽標志或真空高科技標志、圖案,還會定期更新產品包裝,以減少被假冒。在此,提醒廣大養豬場的從業人士,在購買獸藥前一定要認真閱讀獸藥產品的標簽和說明書,反復比較,認真仔細地辨別真假獸藥。2.2.3 網上資質查詢及手機查詢
通過中國獸藥信息網“獸藥產品數據庫”可查詢以下內容:獸藥生產企業名稱是否經過批準,生產許可證、獸藥GMP證書編號是否同批準的內容一致,獸藥產品名稱是否與批準的內容相符,獸藥批準文號是否一致,批準規格是否同包裝規格一致。
隨著網絡化、信息化的不斷發展,獸藥產品的可追溯性日益完善,根據農業部規定自2016年6月30日起,所有獸藥產品必須賦二維碼方可出廠銷售,買家可通過手機安裝“國家獸藥查詢”手機客戶端(APP),通過掃描二維碼可便捷地查詢掌握獸藥基礎信息、產品追溯信息、流通狀況等。這種便捷的方法也非常符合廣大養豬場的大批量購藥,為養豬生產的產品質量安全保駕護航。
養豬場通常會儲備一些獸藥以備不時之需,豬場常用的驅蟲皮膚用藥有阿維菌素(對線蟲、皮膚寄生蟲有較好的效果,但是毒性較大)、伊維菌素(毒性小)等,繁殖用藥有黃體酮(用于母豬保胎、安胎)、雄激素等,化學藥如腎上腺素(有抗過敏、抗休克作用)、地塞米松(抗炎、消毒作用)等。
豬喘氣、咳嗽一般口服泰樂菌素或肌注地塞米松,腹瀉一般肌注阿托品或痢菌凈,便秘一般肌注新斯的明等。豬丹毒使用青霉素、阿莫西林、環丙沙星等,豬肺疫使用青霉素、鏈霉素、環丙沙星等,豬副傷寒采用喹諾酮類藥物治療,豬增生性腸炎使用恩諾沙星,豬傳染性胸膜肺炎使用氟甲砜霉素等,副豬嗜血桿菌病使用卡那霉素、土霉素等。
藥物劑型指用于預防、治療以及診斷疾病,有目的地調節動物生理機能并在作用、用途、用法用量有規定的藥物,經加工而制成適合防治疾病應用的形式。根據劑型的形態可分為固體劑型(如片劑、散劑、膠囊劑等),半固體型(糊劑、軟膏劑等),液體劑型(溶液劑、注射劑、酊劑等)。例如阿苯達唑片、阿維菌素可溶性粉、伊維菌素注射液等。
從給藥方式上講,豬的給藥方式主要包括注射法、飲水給藥和混飼法等。注射法是將藥物注入豬的不同部位,作用比較快,適用于急救及注射量大的藥物。飲水給藥時要注意藥物的水溶性、穩定性、水質及飲水時間的限制,防止藥物減效、失效甚至增加毒性。混飼法是將藥物均勻混入飼料,使病豬在吃飼料的同時能食入藥物,此方法簡便易行,但也要注意藥物與飼料混合均勻,保證濃度適宜。
對于豬這種大型家畜,采用靜脈注射或肌肉注射實則更簡便有效。同時應根據藥物及其停藥期的差異,在豬只出欄或屠宰前及時停藥,避免出現藥物殘留在豬肉中,危害人類的身體健康。
配伍禁忌指若干種藥物配合使用時,發生物理性或化學性相互作用進而影響藥物療效或產生毒性反應。養豬生產中,一定要格外注意藥物聯合使用時所產生的相互作用,例如抗菌素與吸附劑同時配合使用時,抗菌素會被吸附,失去抗菌作用;紅霉素與碳酸氫鈉、復方氯化鈉、生理鹽水混合后會發生渾濁,影響藥效。
適度劑量要求按照藥物的使用劑量的要求向動物進行飼喂或注射,若劑量不足,則達不到預防或治療效果,還易導致耐藥性菌株產生;若劑量過大,不僅造成藥物的浪費,增加生產成本,還會產生藥物殘留或中毒等不良反應,因此只有掌握適度劑量,才能保證防治效果,進而提高養殖效益。尤其是針對不同日齡的仔豬,藥量的把握一定要嚴格控制。
豬對飼養因素(如豬瘟疫苗接種、生豬運輸等)、環境因素(如高溫、低溫、噪聲等)和病原體感染(如病毒類、細菌類、寄生蟲類等),會產生應激反應,導致生長緩慢、生產性能降低、抗病能力減弱甚至死亡。當發生應激反應時則需及時使用抗應激藥物進行治療緩解。主要有腎上腺素、維生素C、地塞米松等。腎上腺素的合理運用可以起到良好的輔助治療效果,但也會帶來不良反應或對機體造成嚴重損傷。濫用地塞米松可導致免疫機能紊亂,導致再次感染,可致使更多病豬死亡。
許多養豬場為避免動物疫病的發生帶來的巨大損失,習慣性給豬長期用藥,大量使用抗生素以防控疫病,這種觀點是不對的。長期使用抗生素,可導致豬體內菌群失調,使自身有益菌群制約有害菌的功能喪失,還會導致耐藥菌株的產生。抗菌藥物的藥效取決于血藥濃度,而這需要一定的時間,有些養殖戶往往是剛看到豬體征康復了,就立即停藥,這樣做的結果就是不僅沒有起到殺死病菌的作用,而且還會導致疾病的反復發作。
獸藥受潮后會黏結、發出異味等而失去使用價值,所以一定要注意保存時防潮。日光中所含有的紫外線,能加速獸藥成分的氧化、分解,致使獸藥變質,因此需要避光保存的獸藥,需放置于陰涼干燥、光線不易直射到的地方。溫度過高或過低都可使某些獸藥變質,多種獸藥通常儲存于室溫,但對于受熱易揮發、分解和易變質的獸藥,必須在3~10 ℃冷藏保存,特別是很多種疫苗需冷凍保存。超過有效期藥物很可能會產生毒性或副反應。危險品獸藥務必要單獨存放,避免誤用中毒。一定要保存好使用說明書。外用藥品,做好標記,以便區分;名稱容易混淆的藥品,為避免發生差錯,最好分別存放。這就要求豬場加強管理,根據不同種類的獸藥,合理保存各類藥物。
獸藥殘留是指食品動物使用藥物后,蓄積或貯存在任何可食動物源性產品中所含有的藥物原型,代謝產物及與獸藥有關雜質的殘留。現今社會,尤其是在中國,豬肉是人們餐桌上的主要肉類,獸藥殘留對個人、社會和國家均具有很大危害。豬肉中的獸藥殘留被人體攝入后,一部分隨著代謝排除體外,但也有一部分殘留在人體內,對人體造成危害。如含有“瘦肉精”的豬肉被人食入后,會發生急性中毒,表現出心悸,四肢肌肉顫動,甚至不能站立,頭暈,四肢乏力等癥狀。氯霉素可導致再生障礙性貧血,四環素可抑制牙齒和骨骼的發育,磺胺類藥物具致腫瘤傾向,多數激素類藥物都具有潛在致癌作用等。
豬肉中獸藥殘留的檢測方法有酶聯免疫吸附試驗(ELISA)、高效液相色譜(HPLC)等,主要檢測磺胺類、四環素類、氟喹諾酮類等。我國現行的獸藥法律法規主要有《獸藥管理條例》《飼料藥物添加劑使用規范》《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》《獸藥停藥期規定》《不需制定停藥期的獸藥品種》《淘汰獸藥品種目錄》等。《獸藥法律匯編》中記載相關的法律法規,為確保獸藥的質量,所有上市獸藥必須依據國家法定的獸藥質量標準(主要有《中華人民共和國獸藥典》《獸藥國家標準》《獸藥質量標準》等)進行合格性檢驗。同時,我國各級獸藥監察所負責獸藥質量的管控,保證用藥安全合理,有效保證人類健康。