豬食鹽中毒與防治的初探

（四川省蓬安縣龍蠶鎮畜牧畜醫站，四川蓬安 637800）

1 前言

目前生豬食鹽中毒的病例，多見于散養群體，就病理分析與體內食鹽含量高脫不了關系。典型癥狀；神經系統及消化系統紊亂，有一定的致死率。目前此病特效藥不多，仍然是以防為主。治療過程中，重點加速代謝，排出機體鹽分，實現康復治療。

2 食鹽中毒的誘因分析

生豬食鹽中毒的誘因分析，與豬體內鹽分過多，嚴重超出機體的可承受量，有著很大的關系。而導致這一問題的出現，與這些因素相關：其一，經常用鹽分含量高的泔水、酒店剩菜等等飼喂生豬。其二，飲用水中有高濃度的鹵水、咸魚水等等。其三，飼料中加鹽分，攪拌不均勻，鹽含量高可導致此病發生。其四，短時間的“鹽饑餓”，突然用高濃度的鹽分飼料。其五，飼喂飼料中飲用水的補給不足。

一些病理性的變化而造成的嚴重脫水，體內鹽分含量過高，都將加重機體水分的快速流失，而形成鹽中毒。比如：急性腹瀉、腸胃炎等等，都為食鹽中毒的間接誘因。

3 主要臨床癥狀

豬食鹽中毒根據病理進程可以分為急性與亞急性兩種。

急性食鹽中毒：由于一次性攝入大量鹽分引起，其重要癥狀為：肌肉劇烈震顫，并發間歇性神經興奮，無目的性的快速奔跑，然后昏迷休克，若得不到及時有效的治療，大約兩天內死亡。

亞急性食鹽中毒：主要表現癥狀為食欲不振、口渴，尿少或無尿；產生大量泡沫狀流涎；嘔吐、腹瀉或便秘；口腔黏膜充血腫脹；腹部皮膚發紫，肌肉間歇性震顫，心率及呼吸加快，體溫升高，有時并發間歇性癲癇，發病后期出現后軀麻痹、昏迷等癥狀，大約5～6d死亡。

4 主要病理變化

食鹽中毒的病豬胃黏膜有充血及出血性炎癥和潰瘍，胃底部會更加嚴重。小腸同時也會有卡他性炎，大腸內容物干燥且黏附在腸黏膜上，回腸明顯充血，局部出血，甚至多處潰瘍；肝臟腫大，膽囊膨滿，膽汁呈淡黃色；腦內充血、水腫，并可見有灰質軟化。

5 預防措施

預防食鹽中毒最佳的措施，控制每天生豬食鹽的攝取量。為此，應注意食物和飼料中鹽分的含量，同時確保充足的飲水，確保生豬機體養分控制在合理范圍內，以預防食鹽中毒的可能。具體措施參照如下：

首先，明確每天滿足生豬生長必需的鹽分需求量。通常情況下，處于不同生長期，鹽分的比例分配是有差別的。一般，仔豬的鹽分需求量，每千克飼料/食物鹽分含量不能超過0.4%。育肥豬的鹽分需求量，每千克飼料/食物鹽分含量不能超過0.21%。母豬的鹽分需求量，每千克飼料/食物鹽分含量不能超過0.35%。

注意飼料配比管理，飼用的食鹽含量比例搭配得當。同時，注意攪拌均勻，如果攪拌不均勻的，一旦食入鹽分含量過高的部分，將導致食鹽中毒的可能。

日常飼喂生豬期間，部分食物比如：剩菜、泔水、咸魚水等等，都有著較好的鹽分含量，這些食物應注意把控，避免攝入鹽分高而導致食鹽中毒。

日常確保充足的飲水，母豬有充足的飲水補給，能通過有效的排尿而起到排出體內的鹽分比重，有利于體內鹽分代謝加快，很好防控食鹽中毒。

臨床用藥治療期間，一些藥物可能鹽分含量要高。比如：氯化鈉、碳酸鈉等等，藥物治療期間，應嚴格遵照醫囑指導用藥，控制最終用量，而起到科學防病的目的。

6 治療措施

生豬食鹽中毒有一定致死性，為此，有中毒癥狀出現，務必及時有效治療，以緩解病情，起到康復治療的目的。在以往的用藥實踐中，特效藥物不多。最主要的用藥策略，旨在促進機體新陳代謝，及時排出體內鹽分。同時，用適量藥物緩解中毒癥狀，達到康復治療的目的。具體的措施，參照如下：

有食鹽中毒癥狀，應立即停止飼喂含食鹽飼料，更換用其他飼料。

注意補充新鮮飲水，用水的方式，做到多次限量。切記不要大劑量的灌水，更不要強迫生豬用水。

催吐生豬胃內剩余物，可用1%硫酸銅溶液，每次50～100ml。或者，用0.5%～1%鞣酸溶液。進行洗胃催吐。在催吐后，用牛奶、面粉糊等調整1次灌注生豬，起到保護腸胃黏膜的目的。

用氯丙嗪1～3mg/kg或25%硫酸鎂20～40ml進行肌肉注射；或用巴比妥、水合氯醛、靜松靈、溴化鈉等藥物，可以有效抑制病豬的狂躁不安。

如病豬尿液排量少或無尿，這樣就無法通過排尿進行體內的鹽分排出。可用速尿40ml混合10%葡萄糖250ml進行靜脈注射，每日二次，連用3～5d，當排出尿液時停用。

7 體會總結

自上文的分析比較來看，生豬食鹽中毒的誘因，與豬體內鹽分過多，嚴重超出機體的可承受量，有著很大的關系。為此，重視此病的防控，防治食鹽中毒的最佳措施，在于控制每天每天生豬食鹽的攝取量。

而一旦確診食鹽中毒病例，應立即停止飼喂含食鹽飼料，更換用其他飼料。注意補充新鮮飲水，催吐生豬胃內鹽分含量高的物質。臨床用藥的策略，旨在促進機體新陳代謝，及時排出體內鹽分。同時，用適量藥物緩解中毒癥，實現康復治療的目的。

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