豬食鹽中毒與防治的初探

（四川省蓬安縣龍蠶鎮(zhèn)畜牧畜醫(yī)站，四川蓬安 637800）

1 前言

目前生豬食鹽中毒的病例，多見(jiàn)于散養(yǎng)群體，就病理分析與體內(nèi)食鹽含量高脫不了關(guān)系。典型癥狀；神經(jīng)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)紊亂，有一定的致死率。目前此病特效藥不多，仍然是以防為主。治療過(guò)程中，重點(diǎn)加速代謝，排出機(jī)體鹽分，實(shí)現(xiàn)康復(fù)治療。

2 食鹽中毒的誘因分析

生豬食鹽中毒的誘因分析，與豬體內(nèi)鹽分過(guò)多，嚴(yán)重超出機(jī)體的可承受量，有著很大的關(guān)系。而導(dǎo)致這一問(wèn)題的出現(xiàn)，與這些因素相關(guān)：其一，經(jīng)常用鹽分含量高的泔水、酒店剩菜等等飼喂生豬。其二，飲用水中有高濃度的鹵水、咸魚(yú)水等等。其三，飼料中加鹽分，攪拌不均勻，鹽含量高可導(dǎo)致此病發(fā)生。其四，短時(shí)間的“鹽饑餓”，突然用高濃度的鹽分飼料。其五，飼喂飼料中飲用水的補(bǔ)給不足。

一些病理性的變化而造成的嚴(yán)重脫水，體內(nèi)鹽分含量過(guò)高，都將加重機(jī)體水分的快速流失，而形成鹽中毒。比如：急性腹瀉、腸胃炎等等，都為食鹽中毒的間接誘因。

3 主要臨床癥狀

豬食鹽中毒根據(jù)病理進(jìn)程可以分為急性與亞急性?xún)煞N。

急性食鹽中毒：由于一次性攝入大量鹽分引起，其重要癥狀為：肌肉劇烈震顫，并發(fā)間歇性神經(jīng)興奮，無(wú)目的性的快速奔跑，然后昏迷休克，若得不到及時(shí)有效的治療，大約兩天內(nèi)死亡。

亞急性食鹽中毒：主要表現(xiàn)癥狀為食欲不振、口渴，尿少或無(wú)尿；產(chǎn)生大量泡沫狀流涎；嘔吐、腹瀉或便秘；口腔黏膜充血腫脹；腹部皮膚發(fā)紫，肌肉間歇性震顫，心率及呼吸加快，體溫升高，有時(shí)并發(fā)間歇性癲癇，發(fā)病后期出現(xiàn)后軀麻痹、昏迷等癥狀，大約5～6d死亡。

4 主要病理變化

食鹽中毒的病豬胃黏膜有充血及出血性炎癥和潰瘍，胃底部會(huì)更加嚴(yán)重。小腸同時(shí)也會(huì)有卡他性炎，大腸內(nèi)容物干燥且黏附在腸黏膜上，回腸明顯充血，局部出血，甚至多處潰瘍；肝臟腫大，膽囊膨滿(mǎn)，膽汁呈淡黃色；腦內(nèi)充血、水腫，并可見(jiàn)有灰質(zhì)軟化。

5 預(yù)防措施

預(yù)防食鹽中毒最佳的措施，控制每天生豬食鹽的攝取量。為此，應(yīng)注意食物和飼料中鹽分的含量，同時(shí)確保充足的飲水，確保生豬機(jī)體養(yǎng)分控制在合理范圍內(nèi)，以預(yù)防食鹽中毒的可能。具體措施參照如下：

首先，明確每天滿(mǎn)足生豬生長(zhǎng)必需的鹽分需求量。通常情況下，處于不同生長(zhǎng)期，鹽分的比例分配是有差別的。一般，仔豬的鹽分需求量，每千克飼料/食物鹽分含量不能超過(guò)0.4%。育肥豬的鹽分需求量，每千克飼料/食物鹽分含量不能超過(guò)0.21%。母豬的鹽分需求量，每千克飼料/食物鹽分含量不能超過(guò)0.35%。

注意飼料配比管理，飼用的食鹽含量比例搭配得當(dāng)。同時(shí)，注意攪拌均勻，如果攪拌不均勻的，一旦食入鹽分含量過(guò)高的部分，將導(dǎo)致食鹽中毒的可能。

日常飼喂生豬期間，部分食物比如：剩菜、泔水、咸魚(yú)水等等，都有著較好的鹽分含量，這些食物應(yīng)注意把控，避免攝入鹽分高而導(dǎo)致食鹽中毒。

日常確保充足的飲水，母豬有充足的飲水補(bǔ)給，能通過(guò)有效的排尿而起到排出體內(nèi)的鹽分比重，有利于體內(nèi)鹽分代謝加快，很好防控食鹽中毒。

臨床用藥治療期間，一些藥物可能鹽分含量要高。比如：氯化鈉、碳酸鈉等等，藥物治療期間，應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑指導(dǎo)用藥，控制最終用量，而起到科學(xué)防病的目的。

6 治療措施

生豬食鹽中毒有一定致死性，為此，有中毒癥狀出現(xiàn)，務(wù)必及時(shí)有效治療，以緩解病情，起到康復(fù)治療的目的。在以往的用藥實(shí)踐中，特效藥物不多。最主要的用藥策略，旨在促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，及時(shí)排出體內(nèi)鹽分。同時(shí)，用適量藥物緩解中毒癥狀，達(dá)到康復(fù)治療的目的。具體的措施，參照如下：

有食鹽中毒癥狀，應(yīng)立即停止飼喂含食鹽飼料，更換用其他飼料。

注意補(bǔ)充新鮮飲水，用水的方式，做到多次限量。切記不要大劑量的灌水，更不要強(qiáng)迫生豬用水。

催吐生豬胃內(nèi)剩余物，可用1%硫酸銅溶液，每次50～100ml?；蛘?，用0.5%～1%鞣酸溶液。進(jìn)行洗胃催吐。在催吐后，用牛奶、面粉糊等調(diào)整1次灌注生豬，起到保護(hù)腸胃黏膜的目的。

用氯丙嗪1～3mg/kg或25%硫酸鎂20～40ml進(jìn)行肌肉注射；或用巴比妥、水合氯醛、靜松靈、溴化鈉等藥物，可以有效抑制病豬的狂躁不安。

如病豬尿液排量少或無(wú)尿，這樣就無(wú)法通過(guò)排尿進(jìn)行體內(nèi)的鹽分排出?？捎盟倌?0ml混合10%葡萄糖250ml進(jìn)行靜脈注射，每日二次，連用3～5d，當(dāng)排出尿液時(shí)停用。

7 體會(huì)總結(jié)

自上文的分析比較來(lái)看，生豬食鹽中毒的誘因，與豬體內(nèi)鹽分過(guò)多，嚴(yán)重超出機(jī)體的可承受量，有著很大的關(guān)系。為此，重視此病的防控，防治食鹽中毒的最佳措施，在于控制每天每天生豬食鹽的攝取量。

而一旦確診食鹽中毒病例，應(yīng)立即停止飼喂含食鹽飼料，更換用其他飼料。注意補(bǔ)充新鮮飲水，催吐生豬胃內(nèi)鹽分含量高的物質(zhì)。臨床用藥的策略，旨在促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，及時(shí)排出體內(nèi)鹽分。同時(shí)，用適量藥物緩解中毒癥，實(shí)現(xiàn)康復(fù)治療的目的。

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