冬至農事

本刊的技術版面一直受到讀者朋友們的青睞，經常會有農民朋友打電話到編輯部，咨詢一些各方面的技術問題，也提出了寶貴的意見。小編在此把平時農民朋友提及到的問題進行歸納分類，帶著問題走訪專業人士，并請專家予以解答，希望會對大家有所幫助。小編也將對農民朋友感興趣的二十四節氣的農事熱點，通過專業權威機構的發布，給大家予以解答！

農諺

大雪忙挖土，冬至壓麥田。

一冬天氣暖，蟲子鬧翻天。

大雪半融一層冰，來年病蟲發生輕。

冬至嚴寒數九天，清理果園要及時。

冬至北風烈，一定降大雪。

冬至有雪來年旱，冬至有風冷半冬。

冬至東南風，來年好收成。

冬至天陰無日色，來年定唱太平歌。

圈暖三分膘，圈冷皮毛焦。

冬牛地質好，飲水不能少。

冬至出日頭，年前年后凍死牛。

冬牛的食，春牛的力。

隔年要犁田，冬牛要喂鹽。

三九不冷，豬也打顫。

農事

冬小麥進入越冬期，農事活動減少。為確保麥苗安全越冬，可進行冬季麥田鎮壓、麥田蓋草。果園越冬保護，蘋果、梨等喬化果園冬季整形修剪，間伐減密，清潔果園，灌水，防治病蟲害。設施農業可在冬季持續生產。中南部冬季農田建設仍可進行。

病害防治：注意監測與防治設施蔬菜霜霉病、灰霉病等。

奶牛：適時配種。奶牛的妊娠期大約為280天，冬季配種懷胎，可避開炎熱的夏季產犢，有利于奶牛獲得高產，保證母牛產后恢復，對犢牛護理也較容易。應抓住大好時機，做好奶牛配種工作。

肉牛：進入嚴冬時節，肉牛消耗增加，注意牛舍保溫，做到不漏雨、不透風，地面不潮濕、清潔衛生，室溫保持在10~18攝氏度為宜。及時通風換氣，每天在喂牛時清除牛糞，喂完后要掃凈拌料，及時掃凈飼槽。用濃度1%的氫氧化鈉溶液進行牛舍地面和墻壁噴霧消毒，每月進行一次。

肉羊、絨山羊：懷孕母羊管理重點是抓膘保胎、預防流產。

豬：重點做好防寒保暖，飼喂溫食，預防懷孕母豬流產等工作。適當增加飼養密度，可在豬互相取暖的同時利用豬的搶食習性增加采食量，加強懷孕母豬、哺乳母豬及仔豬護理。

蛋雞：產蛋高峰期，一定要按飼養標準提供足夠的營養物質，保證清潔的飲水，保持安靜的環境。無特殊情況，產蛋高峰期不投藥、不免疫、不更換飼料。

兔：免疫接種，預防兔瘟。30~40日齡初次免疫，60日齡左右第二次免疫。青年兔、成年兔預防巴氏桿病、魏氏梭菌病、兔瘟、大腸桿菌。

蜜蜂：防止死蜂和雜物堵塞巢門，確保蜂巢內空氣流通。保持安靜，無特殊情況不開箱查看。根據天氣變化，隨時調節巢溫，注意防火。

小麥

山西清徐農民朋友問：預防麥田凍害的措施?

答：澆足底墑水，提高整地質量 底墑是基礎，整地是關鍵，七分種，三分管，是對小麥多年來穩產高產的經驗總結。近年來，農民搶墑面積大，加之淺旋耕，為小麥形成凍害埋下了很大隱患。盡管采取了澆蒙頭水和滿月水措施，對土壤緊實度和防凍起到了較好作用，但由于澆地時溫度高，使土壤形成大量裂縫，農民又不愿意鋤劃，而蒸發量大，凍水還必須補澆，所以寧可晚播也要澆足底水。

控旺苗一是在小麥越冬期，667平方米用多效唑40克或0.3%~0.5%矮壯素溶液噴灑麥苗，可抑制植株生長，抗御或減輕凍害發生。二是把小麥鎮壓兩遍，使小麥地上部分遭到破壞而生長緩慢。

促弱苗 弱苗地上部分易遭凍害，結合澆冬水，畝施氮、磷、鉀復合肥10~15千克/667平方米，也可根外噴施蔗糖等。

澆凍水 無論是底墑不足或麥田早澆水的都要澆好越冬水，掌握在夜凍晝消時間，但晚播麥澆過底墑的不再澆凍水。

壅土圍根 在越冬前、麥苗即將停止生長時，結合劃鋤，壅土圍根，可以有效地防止小麥越冬期受凍；凍害嚴重的年份，效果尤為明顯，一般可增產5%~10%。

凍害補救措施 死苗不超過50%的麥田不能毀種，在返青和拔節期各追10千克尿素，促進中、小蘗成穗，保證后期不早衰，千方百計把凍害損失降到最低限度。

山西臨汾農民朋友問：小麥冬灌注意啥？

答：看天：在秋雨稀少、冬冷干旱的年份效果最好。冬灌適宜在日平均氣溫穩定在3℃左右時進行。過早，氣溫偏高，蒸發旺盛，不能起到蓄水保墑的作用，并會因水肥充足引起麥苗徒長、甚至冬前拔節過苗，凍害嚴重；過晚，溫度偏低，不利水分下滲，地面易積水形成冰殼。

看地：土壤墑情不足，5~20厘米土層含水量沙土低于13%、壤土低于15%、粘土低于17%，或土壤相對濕度低于65%，即需進行冬灌，高于上述指標要緩灌或不灌；稻茬麥底層地濕墑足，地溫偏低，不宜大水漫灌，以免麥苗發紅、發黃，甚至死苗，可采取噴、管灌的方法，以利增溫保苗。

看苗：小麥早茬旺苗一般底墑較好，可以緩灌或不灌，積水、晚茬麥播種遲，冬前生育期短，有效積溫不足，單根獨苗多，為了充分利用初冬冷暖間隙的有效積溫，促進分蘗盤墩，除過于干旱的田塊外，一般以不灌為好。

谷子

山西晉中農民朋友問：為什么谷子高產優質栽培提倡“輪作倒茬”？

答：（1）合理利用土壤養分，做到土地用、養結合：不同的作物對土壤養分的要求不同，吸收特點和能力也不同，如大豆是深根性作物，可以利用土壤深層中的養分；谷子、小麥等作物是淺根性、須根性作物，主要利用土壤淺層中的養分。特別是大豆，所需要的氮素1/3以上是由根瘤菌固定空氣中的游離氮素而來的。也就是說，從土壤中拿走的氮素少，而給土壤中留下的氮素多。因此，谷子種在大豆茬上可以獲得較高的產量。農諺“豆茬谷、享大福”就是這個道理。

（2）消除或減輕病蟲害：大多數的病菌和害蟲都有一定的寄主和壽命。谷子白發病、黑穗病，除了種子帶菌傳染外，土壤傳染也是個重要原因，實行合理輪作，隔數年種植，就可以大大減輕病菌的感染。谷子種在玉米茬上，玉米螟危害就重，因為玉米茬地里，根茬和莖稈中隱藏著許多玉米螟幼蟲（化蛹越冬），第2年羽化為成蟲，產卵后再孵化成幼蟲危害。種在大豆茬上則沒有或很少有這種蟲源，危害就輕。

（3）可以抑制或消滅雜草：不同作物對雜草的競爭能力不同。一般來說，密植作物和速生作物具有抑制雜草的能力，而稀植作物和前期生長緩慢的作物則差。如麥類作物莖葉繁茂蔭蔽度較大，可以抑制雜草的生長，而谷子幼苗生長緩慢，對雜草的抑制能力較差，只能通過機械、農藥或人工防除；特別是伴生性的雜草，如谷地里的谷莠子，大豆地里的蒼耳和莧菜，小麥地里的稗草等，最有效的除草措施是實行作物輪換種植。

（4）利用肥茬創造高產：利用肥茬播種谷子，是奪取谷子高產的重要途徑。谷子對茬口的反應較敏感，不同茬口產量效果不同。谷子對前作的反應，實質上是指對前作物留下的土壤環境的反應，土壤環境的好壞，是谷子選擇前茬的標準。谷子對前作土壤環境選擇的標準是：①土壤松緊適度且通透性較好；②保墑好，排水方便；③雜草少，肥力較足。谷子適宜的前作及特點：按好壞順序排列依次是豆茬、馬鈴薯茬、紅薯茬、麥茬、玉米茬、高粱茬等。棉花、油菜、煙草等茬口也是谷子較為適宜的前茬。