會澤縣核桃低效林成因分析及提質增效方法

趙琮仙

摘要：指出了多年來，會澤縣委、縣政府始終把發展核桃產業作為推進山區綜合開發、促進群眾增收致富、解決三農問題的重要途徑來抓，在組織領導、政策支撐、資金投入等方面給予了高度重視。但是，由于發展核桃產業規模大、速度快，存在良種選育滯后，栽培管理工作不到位，經營管理粗放，未進行肥水管理和整形修剪，任其自然生長，造成核桃生長不良，效益低下，結果少，核桃產量不穩，單位產量低，制約了核桃產業的發展。提出了低產核桃提質增效的方法，逐步實現了核桃產業從傳統數量增長型向質量效益型轉變，核桃產量和質量大大增加，為山區林農找到了一條增收致富路。

關鍵詞：核桃低效林;成因分析;提質增效;方法

中圖分類號：S664.1

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）01-0062-04

1 會澤縣基本情況

會澤縣位于長江上游，地處滇東北烏蒙山主峰地段，是一個山區大縣、農業大縣、貧困大縣、資源大縣。位于東經103°03′～103°55 ′，北緯25°49′～27°03′之間?？偯娣e5854 km2，其中：山區面積5602.3 km2，占總面積的95.7%。縣境內由于受地形、地貌和氣候的影響，土壤形成條件多樣，成土母質亦較為復雜，從河谷到高山土壤垂直分布明顯，不同海拔高度呈現出不同的土壤類型。同時，由于受牛欄江、小江、金沙江的深度切割，溝壑縱橫，地形復雜，海拔695～4017.3 m，立體氣候明顯，年平均氣溫12.7℃，極端最高溫31℃，極端最低溫-16℃。國家高速公路網G85渝昆高速、213國道南北貫穿于會澤縣全境，縣城所在地古城街道距離省城昆明205 km，距離曲靖182 km，距離昭通170 km。全縣轄20個鄉（鎮）、3個街道，361個村委會，4個居委會，15個社區，有漢、回、苗、壯、布依等26個民族，總人口102. 702萬人，系云南省第三人口大縣。在總人口中，有農戶數27. 4668萬戶，農業人口89.1784萬人。全縣有林業用地544. 42萬m3，占全縣土地總面積的61.63%，是曲靖市林區面積最大的縣，自然保護區面積25.46萬畝，森林覆蓋率達42.26%，林木綠化率48.01%，活立木總蓄積量1352萬m³。

2 會澤縣核桃產業發展情況

2.1 會澤核桃種植歷史悠久

會澤縣是曲靖市乃至云南省的核桃主要產地，種植歷史悠久。根據史料記載，在民國26年（1937年）有“被定為云南省17個種植核桃區域縣之一，指定每年由縣建設局負責種植核桃5千株以上”的歷史記載?，F樹齡達數百年以上核桃大樹眾多，生長于馬路鄉半坡村的“會澤核桃樹王”、者海鎮五里牌的“百年古樹”等大核桃樹至今仍生長旺盛、碩果累累。

2.2 會澤核桃近年來的發展現狀

2005年以來，會澤縣緊緊抓住國家、省、市大力發展核桃產業的機遇，結合會澤土壤、氣候條件情況，深入調查研究，科學規劃布局，決定把核桃產業作為一項興林富民的重要產業來抓，并提出了到2015年發展核桃100萬畝的目標。截至目前，全縣已實現核桃保存面積104萬畝，核桃投產面積35萬畝，實現核桃產量3萬t以上，實現核桃產值8.8億元。發展規模、速度和質量在曲靖市乃至全省都享有盛譽。2012年，會澤縣在全國眾多核桃種植大縣參加的“中國核桃之鄉”申報中，不負眾望，憑借“悠久的種植歷史、堅實的群眾基礎、較快的發展速度規模、明顯的實際成效”等4個關鍵因素，脫穎而出，被中國經濟林協會命名為“中國核桃之鄉”。

2.3 核桃資源及品質情況

在過去的核桃種植中，會澤縣引進過部分新疆核桃品種，外地核桃與本地品種已進行自然雜交。在近年大規模核桃產業建設中，會澤縣以發展本地泡核桃為主（以篩選出的1205株耐晚霜優良單株采穗為主），部分地區引進了少量清香、云新、漾濞和三臺核桃等。

2.4 核桃銷售加工情況

隨著核桃產量的逐年增加，會澤的紙廠街、迤車小河街、迤車江底街等核桃交易市場交易量日益擴大，在紙廠、迤車、馬路等鄉（鎮）涌現出眾多核桃經銷大戶，核桃果、核桃仁遠銷廣州、深圳、浙江等地。但是，會澤縣乃至周邊均缺乏核桃精深加工企業，全縣核桃銷售仍以銷售鮮果、干果和核桃仁等初級產品為主，產業鏈短，產業附加值低。

3 核桃產業發展存在的問題

3.1 品種不優，良種選育滯后

目前會澤留存的老核桃樹是老百姓自發種植起來的，樹齡20～40年，幾乎是實生核桃。其后代分化嚴重，退化明顯，個體間差異大，良莠不齊。自1994年以來所發展的核桃，雖然采用嫁接苗進行造林，但由于沒有專門的核桃采穗圃，導致良種資源不足，優良母樹保護和利用不夠。各鄉鎮為了快速完成任務，大量從外地調運苗木進行栽植，這是造成目前核桃產量低、品質差的根本內在原因。這種現狀極不利于核桃的商品性生產。據調查，全縣核桃保存面積104萬畝，其中規模連片80萬畝，70%尚未掛果，需要進行品種改良10年以上樹齡的有18，1萬株，10年以下樹齡需改良提質的面積有27.3萬畝，提質增效任務十分艱巨。

3.2 重栽輕管，經營管理粗放

由于受農戶經營管理意識差、經營管理技能不高等因素影響，核桃管理極為粗放，全縣核桃種植密度普遍過密、樹形紊亂、長勢較弱、低劣品種多、病蟲害呈上升趨勢等問題突出。

3.3 土壤管理粗放

目前，核桃樹多數仍處于放任生長狀態，沒有根據核桃生長發育特性和對生態條件的要求進行科學管理，只靠自然地力生長，樹體營養欠缺且長期得不到補充。有部分種植農戶雖然進行了管理，但也十分粗放，缺乏必要的土肥水管理措施，使樹勢衰弱，廣栽薄收，產量低而不穩，大小年現象嚴重。

3.4 樹體管理粗放

目前，成齡的核桃樹形大都是自然圓頭形，樹體高大，樹形紊亂。雖然樹冠較大，但外密內空.通風透光性差，有效結果體積小。在傳統的樹體管理中，很少采取任何有計劃的修剪措施，任其自然更新，造成結果部位外移。因此，核桃產量很難提高，品質也較差。

3.5 花果管理技術缺乏

實踐證明，嚴格的花果管理技術是確保果樹優質、高產、穩產的重要措施。據調查，在未開展提質增效工作前，在核桃栽培中，基本上沒有采用任何的花果管理技術措施，任其自然結果，這樣勢必會引起結果的不穩定性，影響果實產量和品質，甚至還會導致樹勢過早衰弱，縮短結果壽命。因此，為進一步提高核桃產量，做到有計劃的商品性生產，必須重視對花果的管理。

3.6 災害頻發，保存率偏低

霜雪冰凍、倒春寒、干旱等自然災害頻發，加之盲目引種和遠距離調苗存儲不當，造成核桃新造林受損嚴重。

3.7 資金投入不足，制約良種化發展

經費投資不足，發展規模偏大，無法實現良種壯苗化，導致后期品種改良跟不上。

3.8 缺乏精深加工，經濟效益不明顯

全縣核桃銷售以鮮果、干果和核桃仁為主，產業鏈條短，產業附加值低。隨著大面積核桃逐年掛果和核桃產量逐年大幅增加，群眾對核桃銷售顧慮越來越大，對核桃精深加工開發已迫在眉睫。

4 低效林核桃提質增效的方法

4.1 品種改良

會澤在悠久的核桃種植中，經過長期的自然和人工選擇，培育了大量核桃優良單株，現已在全縣23個鄉（鎮、街道）篩選出商品價值高、適應性強、豐產性好的耐晚霜核桃優質單株1205株。其中，會5號、紅皮串果、曲會30號等優良核桃品種，個大、殼薄、出仁率高、仁色好、含油率高、食味香純、豐產性能好、適應能力強，已在全縣得到廣泛推廣。故在品種選擇上，應堅持鄉土優良化原則。項目改良嫁接品種結合當地氣候和立地條件選擇適宜品種，限于在全縣篩選出的1205株耐晚霜核桃優質單株中選擇，引導群眾以適應性較強的會5號、紅皮串果和曲會30號為主，杜絕向外引種。在每年的2月上中旬至3月上旬，采用蓄熱保濕嫁接法進行改接。嫁接后及時疏除砧木萌蘗，嫁接成活后，5～6月進行松綁，當接芽新梢長達30～40cm時，及時在接口處綁設支柱引綁新梢，以防風折。

4.2 加強管理

4.2.1 加強土壤耕翻管理

（1）實施重點。①未實行間作、土壤板結透氣性差的低效核桃林;②種植于埂頭地角，間作時未得到除草松土的核桃林;③土壤板結透氣性差，影響核桃正常生長的低效核桃林;④因土壤板結透氣差，影響核桃結實和產量的核桃林;⑤土壤板結透氣差，影響核桃品質和品位的低效核桃林。

（2）耕翻時間。翻耕時間為每年的11～12月，發動農戶堅持每年在采果后秋末冬初進行土壤耕翻，以促進土壤熟化，改良土壤結構、提高土壤保水保肥能力，增強核桃樹勢，促進效益逐年提升。

（3）耕翻方法。因需耕翻土壤的植株分布比較零星、地塊分散，設計施工方式采用人工作業。耕翻松土時，要求耕翻松土深度20～40cm，同時清除雜草和揀出石塊等雜物。施工中，注意避免傷害根部、枝干和樹皮，注意做好園埂保護，防止造成水土流失。

4.2.2 加強土壤施肥管理

（1）實施重點。①未實行間作、土壤肥力不高的低效核桃林;②核桃生長不良，葉片色澤出現異常的核桃林;③因缺肥導致結果少，單位產量低于同等立地的核桃林;④單位產量雖高，但因缺肥導致核桃果實品質和品位差，經濟效益低下的核桃林。

（2）施肥時間。根據核桃生長需要，發動農戶堅持每年施肥2～3次。第1次在展葉初期（3月中下旬）進行，第2次在5月下旬左右進行，第3次在11～12月進行。

（3）施肥類型與用量。施肥主要依據土壤肥力水平、核桃生長狀況以及不同時期核桃對養分需求進行，一般每年施肥3次。施肥時，第1次施肥以速效氮肥為主，施肥量占全年施肥量的30%左右;第2次以氮、磷、鉀復合肥為主，施肥量占全年施肥量的30%左右;第3次結合翻耕土壤進行，以腐熟農家肥為主，適當配施氮肥和磷肥，施肥量占全年施肥量的40%左右。

（4）施肥方法。施肥方法主要有環狀施肥法（適用于4年生以下幼樹）、放射狀施肥法（適用于5年生以上的幼樹）、穴狀施肥法（多用于追肥）、條狀溝施肥法（適用于大株行距、大樹冠的大樹施肥）和全園施肥法。在核桃生長期（5～8月份），還可以進行葉面噴肥。

4.2.3 加強整形修剪管理

（1）實施重點。①從未開展過整形修剪，任其自然生長的低效核桃林;②主干過多、枝組過密，通風透光不良的低效核桃林;③存在大量交叉枝、重疊枝、平行枝，樹形比較紊亂的低效核桃林;④存在大量衰弱枝和病枯枝，核桃生長不良的低效核桃林;⑤存在大量徒長枝、下垂枝，影響核桃產量的低效核桃林。

（2）實施時間。在每年的11～12月發動農戶適時采取除萌、摘心、修剪等措施，控制非目的性枝條，切實鞏固項目成效。

（3）技術措施。整形是在樹冠形成過程中通過人們的干預，有目的地培養具有一定結構和有利于生長、結果的良好樹形，是一項重要撫育技術措施。核桃樹為高大喬木，生長旺盛，生產上常依據不同品種特性，采用不同的整形方法，干性弱、頂端優勢不明顯、分枝多、樹姿較開張的適宜培育自然開心形（如圖1），干性強、頂端優勢明顯、樹姿直立的品種適宜培育疏散分層形（如圖2）。

（2）核桃的修剪，核桃分枝力強，能夠抽生二次枝和徒長枝。因此在修剪上除培養好主側枝外，還應注意控制二次枝，利用好徒長枝，疏除過密枝，處理好背下枝。試花試果的幼樹，主要以培育樹形為主，在選留主、側枝的基礎上，采用短載、疏除等方法，擴展樹冠，培養輔養枝，促發新枝，培育結果枝;4～5年生核桃樹在讓其適度結果的同時，疏除過密枝、交叉枝、重疊枝，回縮或疏除徒長枝，使枝梢分布均勻，改善通風透光條件，促進枝干旺盛生長。注意以疏剪為主，結果量大的年份稍微重剪平衡樹勢，改善通風透光，復壯結果枝組;結果量小的年份稍微輕剪。在果實采收后至翌年樹液流動之前，剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝、細弱內膛枝、腳枝、徒長枝，注意回縮剪截老弱枝恢復樹冠。

4.3 加強病蟲害防治

對核桃樹體病蟲害防治主要以預防為主，對可感病樹體進行綜合防治。通過加強栽培管理增強樹勢，提高樹體的抗病、抗蟲能力。根據樹體高大、栽植分散、缺少水源等具體情況，多采用深翻樹盤、清除枯枝落葉和雜草、捉成蟲、挖蟲繭、樹干涂白等農業生物防治措施。樹干涂白能進行病蟲害綜合防治，可提高果子產量、質量。

4.3.1 樹干涂白重點

①冬季氣溫低、霜凍頻繁，容易遭受凍害的低效核桃林;②種植區白天與夜間溫差大，白天陽光照射強、氣溫升高快，容易遭受日灼的低效核桃林;③有核桃病蟲害分布，存在病蟲災害發生或蔓延風險的低質低效核桃林。

4.3.2 涂白的實施時間

每年的11—12月，發動農戶進行涂白，以提高核桃抗凍防寒、防蟲防病、防太陽灼傷的能力。

4.3.3 涂白劑的配制

涂白劑可自己配制使用，有條件的地方也可向專業生產公司購置。自己配制涂白劑，可用生石灰、硫磺粉、食鹽和水調制，調配比為：生石灰10：硫磺粉1：食鹽o.5—1：適量水（40左右）。配制時充分攪拌成稀糊狀，盡量當天配制當天用完，避免造成浪費。

4.3.4 涂白的施工作業

（1）涂白部位。涂白劑的主要作用是保護樹干皮層、減少日灼和凍害、防病、殺蟲、殺蟲卵，涂白部位設計為樹干。涂白時，涂白高度視樹木的大小而異（一般1.3m左右），涂白范圍為從地面至主分枝的主桿部分。

（2）涂白方法。涂白前，為防止越冬害蟲棲居樹干，用刀具刮除樹皮上的翹皮和苔蘚等寄生物，堵塞樹洞，然后再涂刷涂白。涂白的具體方法為：將涂白劑攪拌均勻，用刷子或掃把蘸漿均勻涂于樹干，涂時以不流失和干后不翹、不脫落為宜。有條件的地方，也可采用器械噴涂，以縮短涂白所需施工時間。

4.4 適時采收

當外果皮（即青皮）由綠色變為黃綠色，當核桃樹外果皮開裂達30%—40%時為最適采收期。如果在最適采收期前采收，不僅影響果實品質，而且果實難以脫落，容易打傷花芽，影響來年結果。如果采收晚了，果實過熟大量脫落，造成損失。

5 提質增效后的核桃效益估算

2014～2016年間，會澤縣整合省級核桃提質增效、省級低效林改造、市級核桃提質增效、云南省法貸核桃項目、“8.03”地震災后恢復重建等項目實施核桃提質增效16.73萬畝，明顯提升林農核桃林綜合效益。采取提質增效的核桃5年后可增加核桃產量617萬kg、增加產值1.2億元以上，10年后可增加核桃產量1317萬kg、增加產值2.6億元以上，能夠有效促進項目區農民增收，有效改善項目區農村經濟條件。還能夠迅速增加項目區核桃林生物固碳量，大大改善農村生態環境和人居環境。能夠示范有效帶動全縣核桃經營管理水平的提高，推進全縣核桃產業整體效益的提升，促進縣域經濟健康發展。

6 結語

核桃提質增效是實現大資源小產業向大資源大產業轉變的根本途徑，是加強技術推廣和服務體系建設的有效措施，是真正實現群眾對核桃種植自我管理的必然選擇，通過對核桃采取整形修剪、翻耕施肥、樹干涂白、品種改良、病蟲害防治和適時采收等綜合技術措施，大大提高了核桃產量和質量，增加了林農收入，實踐證明，對核桃樹林進行提質增效是實現林農增收致富的重要措施。

參考文獻：

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