油茶種植技術(shù)及發(fā)展前景探究

李魁榮

摘要：指出了油荼在我國南方15個省市地區(qū)具有7000萬畝以上的栽培面積，它也是目前國內(nèi)人工林中單一樹種栽培面積最大的。油萘在我國“三北”地區(qū)也有發(fā)展，主要栽培分布于四川、云南等地。探討了當(dāng)前國內(nèi)的油荼種植技術(shù)內(nèi)容，主要圍繞造林技術(shù)、苗木栽培技術(shù)、撫育管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)5方面展開了細(xì)致分析，最后從經(jīng)濟效益層面對油茶作物的未來發(fā)展前景進(jìn)行了展望。

關(guān)鍵詞：油茶;種植技術(shù);撫育管理;病蟲害防治;經(jīng)濟效益;發(fā)展前景

中圖分類號：S794.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）01-0192-02

1 引言

油茶屬于典型的木本食用油料植物，它含有85%以上含量的不飽和脂肪酸、維生素E和山茶苷等等，是植物油之首。當(dāng)前，油茶在我國的種植規(guī)模也已經(jīng)越來越大，這主要是因為它的產(chǎn)品市場用途廣泛、經(jīng)濟效益高且穩(wěn)定，如果選擇良種嫁接高產(chǎn)無性系油茶苗，3年掛果、4年就能實現(xiàn)投產(chǎn)、5年畝產(chǎn)茶油超過15 kg以上、6年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油超過30 kg，豐產(chǎn)期長達(dá)100年，可見油茶種植的經(jīng)濟收益之豐厚和長久。2油茶種植的相關(guān)技術(shù)探析

油茶若想實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)種植就必須做好4方面內(nèi)容：合理把握造林技術(shù)、滿足造林苗木條件、優(yōu)化撫育管理、做好病蟲害防治，以下將圍繞這4點內(nèi)容展開相關(guān)的技術(shù)分析。

2.1 造林技術(shù)探析

造林技術(shù)是油茶種植環(huán)節(jié)中的重要技術(shù)體系，它還分為5個方面。

（1）做好林地清理工作，造林初期必須將造林地內(nèi)的灌木、喬木、雜草和藤本植物等等全部清除，伐根高度不能超過10 cm以上。同時在造林地周圍設(shè)置防火線，服從“五燒五不燒”原則，從山坡上部點火向下部延燒，滿足安全煉山，做好灌木與樹枝雜草的堆放焚燒工作。

（2）挖坑整地，要挖穴狀坑配合整地施工，并保證造林的油茶樹植株行距在2m×3m，按照地形來沿著高線位置挖掘明坑，它的規(guī)格為40 cm×40 cmX 30 cm。而坑的深度則主要以表土與心土的中心位置水平為基準(zhǔn)，且要在明坑周圍注入表肥土回填，回填土高度要超過地面10 cm左右。

（3）基肥施肥，一般每坑施基肥0.5 kg。基肥用肥料包括了有機復(fù)合肥，如果條件允許還可以施人1～2kg的鈣鎂磷或5～10 kg的天然泥土配合農(nóng)家肥，共同混合填入坑中來作為底肥。

（4）造林密度，要根據(jù)油茶樹的喜光特性與地方氣候地形環(huán)境來實施合理密度配置，保證每一株植株都能充分吸收陽光，提高油茶樹的光合作用效率，促成穩(wěn)產(chǎn)高效。一般來說造林植株的行距都應(yīng)該控制在2m×3m左右，且造林的設(shè)計初植密度要控制在1765株/km²。

（5）對油茶樹的其它栽植要求，比如對造林季節(jié)的選擇應(yīng)該在每年秋天10月到次年春天3月，最好在雨后土壤土坑濕潤狀態(tài)下再進(jìn)行栽植。而栽植過程中也要遵循“脫袋、深栽、壓實”等原則，保證每一株植株的植苗深度都相比于普通苗根深2～3 cm為最佳。在苗木種植過程中一定要保證苗木在穴的最中心位置，這樣有利于苗根舒展。在為苗木填濕潤表土過程中，應(yīng)該做到邊填邊壓實，填到1/3位置時再踩實苗土，最后保證在植穴表面位置覆蓋一層表土，以避免其水分蒸發(fā)。如此操作其栽植成功率基本能達(dá)到100%[1]。

2.2 造林苗木技術(shù)探析

在造林苗木的相關(guān)技術(shù)應(yīng)用方面應(yīng)該采用容器育苗方法，保證齡期在1年左右，且苗高要達(dá)到25～30cm以上，而地徑則控制在0.2 cm甚至以上。對苗木的選擇要保證首先是無病蟲害的一、二級合格苗，其次要保證苗木本體的質(zhì)量品質(zhì)，必要時還要根據(jù)苗木需求進(jìn)行嫁接苗。

2.3 撫育管理技術(shù)探析

（1）要做好砍草擴坑。如果是新栽油茶要通過撫育管理來促進(jìn)油茶樹苗木成活，保證第一年撫育兩次左右，在第一年的5月進(jìn)行首次的砍草擴坑，并在擴坑過程中以苗木為中心，挖坑深度控制在15 cm左右，周圍寬度保證在1 cm左右。在擴坑過程中也必須清除干凈坑內(nèi)樹兜和雜草，保證草根高度不超過15 cm。砍草擴坑3年周期內(nèi)，保證每年砍草兩次、擴坑撫育一次，如此擴大坑面積并促進(jìn)土壤的通透透氣性。在秋冬兩季則要選擇將雜草鋪在坑上位置，這樣能夠一定程度上提高地溫，對土壤有機養(yǎng)分的增加與土壤保濕也有一定好處。

（2）做好追肥。在油茶植株幼樹階段（1～5年內(nèi)）進(jìn)行氮肥追肥，并配合給尿素0.1 kg/株。這些工作要等到每年4～5月進(jìn)行，幼齡期追肥要保證5年3次，其中第一次在植株兩側(cè)挖寬度為30 cm，深度為20 cm的施肥溝，然后用容器進(jìn)行均勻澆注，回土填平;第二、三次追肥在實施步驟上與第一次相同，但是在幼樹生長到2～3年時間再展開。到了中齡豐產(chǎn)期，面向油茶樹植株的施肥主要以氮磷鉀配方為基礎(chǔ)，其比例為3：2：1，每一株每年都要施肥0.30 kg，并均分2～3次施肥完畢。施肥位置選擇在樹冠兩側(cè)的垂直投影處挖坑施肥，追肥技術(shù)也和之前所描述相同。

2.4 整形修剪技術(shù)探析

針對油茶樹植株的整形修剪技術(shù)應(yīng)該考慮到它的陽性樹種特性，結(jié)合植株光合作用來考慮如何整形修剪。整體原則上就是要保證油茶枝條充分被光照，保證豐產(chǎn)基礎(chǔ)。一般在幼苗期，要重點促進(jìn)幼苗側(cè)芽的萌發(fā)形成多樹枝，然后根據(jù)枝條生長的健壯狀況來選擇最優(yōu)良側(cè)枝作為主枝，同時最好將主干清除。

如果是成齡期樹木在整形修剪過程中就要重點剪除徒長枝、地腳枝、細(xì)弱枝和病蟲枝，保證植株枝條光照絕對受到充足光照。

如果是老齡樹期其撫育管理技術(shù)就要做到因樹而異，要保留它生長結(jié)果能力較強的枝條，對那些明顯已經(jīng)處于弱勢的枝條進(jìn)行短剪裁，讓它有機會“老樹開新花”，萌發(fā)新芽，順便清除那些病蟲枝[2]。

2.5 病蟲害防治技術(shù)探析

油茶樹是容易遭受病蟲害侵襲的，這在我國各地都有存在。而對于病蟲害的防治對策也是以“預(yù)防為主、綜合治理”為原則，對于油茶樹的一些常見病害如油茶炭疽病、油茶煙煤病、油茶毒蛾等等進(jìn)行針對性的分析預(yù)防。具體來講要做好4點工作。

（1）要在營造林過程中采用正確的造林措施，及時對幼林實施撫育管理，為油茶樹林木生長發(fā)育創(chuàng)造良好環(huán)境條件，并配合各種防治方法來強化森林生態(tài)環(huán)境維護(hù)，提高整個森林的抗病蟲害防御能力。

（2）要嚴(yán)格執(zhí)行地方的植物檢疫制度，特別是針對苗木的種苗建議要到位，避免病蟲害傳人到造林工程區(qū)。而在造林過程中也要嚴(yán)格清查，避免任何帶有病蟲害的苗木。

（3）要強化對地方林木種植病蟲害的預(yù)測預(yù)報工作，如果發(fā)現(xiàn)病蟲害嚴(yán)重的苗木要盡快挖除燒毀，保證在最短時間內(nèi)控制災(zāi)情，降低損失。

（4）可選擇油茶病蟲害天敵來實現(xiàn)生物預(yù)防，像瓢蟲、螳螂等等都是具有一定捕食昆蟲能力的天敵益蟲，要合理妥善利用它們[3]。

3 油茶樹種植的未來發(fā)展前景

由于油茶對種植條件要求較高，所以目前國內(nèi)適合于油茶種植的區(qū)域也相對有限。但油茶并不會與地方其它農(nóng)作物的正常生長產(chǎn)生任何沖突，所以這些在一定程度上提高了油茶的產(chǎn)量。就目前來看，各個地方的油茶作物栽培種植正在處于規(guī)模化發(fā)展趨勢，其產(chǎn)量依然還有巨大的增長空間。所以在這一趨勢下應(yīng)該擴大針對它的栽培養(yǎng)殖與經(jīng)營規(guī)模，例如除油料以外，油茶也可以作為四季常青的觀賞樹種存在，對地方產(chǎn)生一定的綠化效應(yīng)，這是因為油茶具有較強的抗污能力，能夠吸收包括氟化物、二氧化硫在內(nèi)的多種有害化學(xué)物質(zhì)。同時，油茶也具有一定的隔離作用，能夠在種植區(qū)起到隔離火災(zāi)蔓延的重要防護(hù)作用。

再回到它的食用油料本質(zhì)作用來講，考慮到我國的食用植物油供應(yīng)銷量一直都處于較低水平，城市人口年均消費僅4 kg，所以這說明我國的植物油食用油缺口相當(dāng)之大（已達(dá)到12億kg）。國家為了緩解糧油供需矛盾，也要加大對油茶食用油料的合理利用范圍與效率，大力發(fā)展木本油料。總體而言，像油茶這樣的典型木本油料產(chǎn)品在未來的市場開發(fā)上還是具備巨大潛力的，所以國內(nèi)各個地區(qū)必須調(diào)整油茶種植策略與油料結(jié)構(gòu)，逐漸滲透并擴大油茶深加工領(lǐng)域，提高它的國際市場競爭能力，為營造高產(chǎn)油茶經(jīng)濟效益創(chuàng)造更多條件[4]。

4 總結(jié)

油茶種植規(guī)模化發(fā)展已經(jīng)成為我國未來農(nóng)業(yè)領(lǐng)域及油料市場的大勢所趨，希望本研究所闡述的油茶種植技術(shù)能為地方規(guī)模化高產(chǎn)油茶創(chuàng)造技術(shù)條件，并以此來提高國內(nèi)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益，保證油茶作物在未來擁有更好的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)：

[1]潘祖芳.油茶種植技術(shù)及發(fā)展前景探究[J].農(nóng)民致富之友，2017（7）：199.

[2]何建標(biāo).大埔縣油茶種植技術(shù)探析J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（3）：91.

[3]羅忠軍.油茶種植技術(shù)措施與油茶作物發(fā)展前景探尋[J].綠色科技，2017（3）：150～152.

[4]劉忠.淺析油茶種植技術(shù)及其經(jīng)濟效益[J].南方農(nóng)業(yè)，2017 ，11（17）：26，28.