從日本榻榻米市場銷售不景氣看日本傳統文化的衰落

陳思陽 杜穎虹 陳冰玉

摘要：指出了目前日本榻榻米市場銷售不景氣，從中看出日本傳統文化的衰落。研究了傳統文化在現代經濟中的發展衰落的原因，由此分析了諸多相關產業的發展，不僅是經濟，本身就未受到完整保護的傳統文化受到影響，找到根本原因和影響因素才能夠應對傳統文化更加衰落的不客觀局面，為此提出了更切實際的解決意見。

關鍵詞：衰落趨勢;主要原因;解決意見

中圖分類號：G112

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）01-0211-03

1 榻榻米市場銷售不景氣反觀日本傳統文化的衰落趨勢

1.1 榻榻米概述

疊席是房間里供人坐或臥的一種家具，為日本傳統房間“和室”內鋪設地板的材料。漢字寫作“晝”，日語假名“允允丹”，現代漢語通常音譯為榻榻米、塌塌米、他他米等。日式疊席亦傳人琉球，《中山見聞辨異》[1]中音譯為拓札密、腳踏棉，用字不固定。傳統上榻榻米以稻草編織，是稻作收割后的副產品，近年來也開始使用泡沫塑料。榻榻米5.5 cm厚的草板不僅起到隔涼隔潮的作用，還可吸濕、導熱、保持恒溫，作為一種天然環保產品，對人類的健康有著很大的益處。榻榻米與日本的神道教[2]宗教儀式和茶道都有密切聯系，因此從平安時代開始榻榻米產品就受到廣大人民的喜愛和追捧。

1.2 以寧波地區藺草行業為代表的衰落現象

1.2.1 中日總銷售量呈急劇下降趨勢

近些年來，榻榻米市場開始出現衰落的跡象，榻榻米產品最主要的原材料藺草[3]產業出現了大幅度的衰減。2015年榻榻米銷售沒有因為寧波鄞州區[4]的企業轉型升級延緩生產期而出現好轉，反而一路下滑，滯銷現象十分嚴重，以2×4編榻榻米為例，每條實際銷售平均價格：2015年為5.40美元，是近3年來最低的一年，銷售量與去年相比下降約15%。以2014～2015年藺草制品出口許可證招標及使用情況來看，2014年招標總量3000萬kg，中標數量為2992萬kg，全年實際領證數量為2871萬kg，占招標總量的95.7%;2015年計劃招標總量為3000萬kg，中標數量為2962萬kg，全年實際領證數量為2284， 49萬kg，占招標總量的77.13%;實際領證數量與上年相比減少586. 51萬kg，減幅為20%。與上年相比減少集裝箱（小箱）近1000只，減少出口榻榻米近400萬條。上敷和提花席出口情況也不理想，平均價格與上年相比下降約5%，銷售量與上年相比約減少50%左右，同樣是最近幾年來最不理想的一年。藺業發展情況如圖1。

1.2.2 榻榻米進口量呈衰減趨勢

榻榻米主產區生產量（2014年7月至2015年6月）約為278萬張，相比于去年減少了89萬張。同時進口數量也逐年下降，最高差額約達210萬張，進口量在5年內得到比較大幅度的萎縮。具體數據見圖2。

1.2.2 藺草主產區生產量減少

2015年藺草的主產區（福岡縣和熊本縣）的種植面積為701 hm²，與去年相比面積減少了38 hm² （5%）。從2010年到2015年總下滑量約達198 m²，幾乎為整個福岡縣種植面積20多倍。具體數據如圖3所示。

2015年藺草的產量為7800 t，相比與去年減少了2300 t（23%）。10 a的產量2015年降到了近年來最低水平，僅僅為1110 kg。整體處于下降的態勢。如圖4所示。

與此同時，日本主產區種植藺草的農家數量也在逐年下降，6年間減少數量約155家，也導致了整個藺草行業大幅度衰退。如圖5所示。

本次調查范圍限于福岡縣和熊本縣;榻榻米生產量統計以前一年的7月到次年6月生產的量為參考;榻榻米進口量根據財務省“貿易統計”[5]的進口量（重量）平均1張1.7kg的參考數據換算而成;種植藺草的農家數量為當年已經種植藺草的農家數量。

根據以上圖表和數據可以看出榻榻米行業也既藺業產業發展狀況逐年下降，相關傳統文化產業也進入了低迷狀態，銷售量逐年遞減。進而導致傳統文化發展供應需求不足，一些傳統文化隨著后備補給衰減而漸漸衰落甚至消失在現代生活中。

2 日本傳統文化衰落的原因

根據近年來藺草行業的經營狀態可以看出造成銷售疲軟的主要原因：日本經濟長期不景氣是主因，另外國民收入增長趕不上消費增長，消費信心不足，年輕一代人的生活西化以及替代產品的增加，使得榻榻米需求萎縮加快。與此同時，在解析經濟和文化兩者之間關系的重要點可以從它們密不可分相互依存的狀態得知其發展中遇阻的源頭，以下是對其傳統文化衰落較為細致的原因闡述。

2.1 從傳統文化產業后備支柱力量變化來看

藺草行業的衰落直接導致榻榻米市場的占有率下跌，沒有基礎行業背后的供給，必然會引起傳統產業整個生產、銷售鏈條不能穩定運行，產品的減少，再加上市場銷售不景氣，導致傳統產業陷入惡性循環，最嚴重的后果就是這個產業逐漸從這個經濟社會消失，被淘汰。日本傳統文化主要內涵積聚于這些傳統產品中，隨著產業縮減，那么傳統文化不能夠通過此類產品進行傳承。換句話說，就是文化的基本載體在社會運營中漸漸消失，根據文化獨有的特性，長期以往，文化的適應性和兼容性也會不斷下降，從而導致本土文化脆弱化。也就會必然導致傳統文化逐漸被人們遺忘，甚至走向末路。

2.2 從日本民眾生活方式變化來看

榻榻米一直是和式房屋的三大元素之一。榻榻米房間也特別適合日本地震頻繁、氣候濕熱的特點，因此長久以來都被人們所采用。不過現在情況卻發生了變化。一是在榻榻米上睡覺，每次起床后都要把被子收起來騰出空間，比較麻煩;二是跪坐時間久了，腳會酸麻，怎么也不如坐椅子舒服。而且，榻榻米的夾縫里總會掉進去碎屑，清理起來很費事，而木頭地板就不存在這些問題。三是從價錢上講，榻榻米本身貴不說，維護費用也較高，每隔幾年就要換一次，這也是它逐漸“失寵”的原因。四是榻榻米幾年下來就生蟲，而且燈心草也會變脆，表皮一旦裂開，就得換新的，比較麻煩。近年來，日本人在慢慢遠離榻榻米，這種現象，被日本媒體稱為“疊離”，就是逐漸拋棄榻榻米的意思。在受西方生活方式的影響下，日本民眾選擇了更加方便，整潔的西式房間風格，那么注定榻榻米會被日本民眾所拋棄，成為離民眾生活愈來愈遠的傳統產品，那么更加無法將其中的文化意蘊發揮出來，隨著經濟發展，人們更加頻繁地使用西式產品和現代產品，那么作為傳統文化產業的衰落趨勢是必定的。

2.3 從日本本土建筑風格的變化來看

經濟的快速發展，為了迎合市場的需求和人們的需要，越來越多高科技、輕便、現代的產品進入人們的視野，高科技的發展改變了傳統民居建筑[6]，特別是近年來流行地暖，更是和式房間無法實現的了。日式風格的建筑在近些年同樣慢慢退出現代市場，較發達的都市都基本上采用了西式建筑。雖然日本人習慣會保留一個房間為和式風格，但是隨著城市化進程的加快，土地供需緊張的情況下，人們為了統一漸漸也不再保留和式房間，于是對傳統產品例如榻榻米產品的需求就急劇下降了。那么，傳統文化由于活動的范圍減小，逐漸被邊緣化，發展活力遭到壓制，對社會的吸引力就逐年下降了，從而更加導致自身的衰落。

2.4 從全球化對傳統文化意識的沖擊狀態變化來看

21世紀隨著中東歐，歐美等國家之間經貿合作的頻繁交流，原本比較保守的日本打開了國門，融入全球化過程中，也在不斷改變自己的文化意識，一些傳統文化在都市幾乎都被全球化帶來的外來文化壓倒，并退出了都市人們的生活，在人們的文化意識中，傳統文化部分變得更加淡薄，漸漸產生排斥甚至是抗拒的心理和態度。全球化帶來的沖擊，盡管極大地豐富了當地人民的生活，但是在一味追逐外來文化的過程中，沒有做好保護傳統文化的防備工作和維護工作，那么面對蜂擁而至的外來文化，傳統文化沒有保護膜，抵御沖擊的預防能力很差，極易受到破壞，被搶占市場也是可以預見的趨勢。外來文化比較盛行的多為都市，由于城市功能的擴大，本身比較狹小的日本本土就更加容易受到潮流文化的輻射。相較于城市，偏遠落后一點的鄉村可能仍會保留當地傳統的文化特色，但由于生存壓力，日本和中國一樣產生了農村人口涌向城市的趨向，大部分多為年青壯年，留守文化較為濃郁的鄉村則多數為老人和兒童，傳統文化的繼承就出現了斷層，而且年齡跨度越來越大，“少子高齡化”[7]程度越來越深。導致傳承過程出現了很多困難，難以穩步前進。

2.5 從日本私人化經營走向來看

在日本實行國有化私營管理模式[8]開始后，很多傳統文化產業更多都是私人經營的，然而私營化極容易抬高傳統產品的價格，這就導致了很多文化產品只能讓少數有錢人擁有，像日本這樣偏向中層社會的國家，很多人喪失了購買傳統文化產品的能力，面對高昂的價格望而卻步，那么傳統文化產業自然容易被孤立，不能夠被大眾化，停留在少數人消費的階段，對傳統文化的推廣是十分不利的。

3 針對日本傳統文化衰落提出的相關建議

3.1 對日本傳統文化衰落的建議

3.1.1 市場參與者角度

無論從經濟合作組織還是政府，要鼓勵生產者繼續生產，為傳統文化產品提供蓄力，同時要制定生產計劃，根據市場情況地變化，及時改變生產方向和操作方式。經濟是支持傳統文化能夠繼續產生活力與發展的重要動力和支撐，所以要用經濟力量來幫助傳統文化產業的發展和復興，挽救即將消失的傳統文化。

3.1.2 社會民眾意識角度

提高人們傳統文化意識，加大宣傳力度，在接受外來文化的同時，也注重傳統文化的發展，可以適當根據市場或者現代人們的需求對傳統文化進行改造，讓更多的民眾了解到本國的文化，與此同時，也可以把自己的文化推銷出去，不僅促進相關文化產業的輸出和發展，也是擴大了本國傳統文化的影響力。

3.1.3 政策鼓勵角度

建立相關機制，培育更多的傳統文化領域的匠人，將日本的匠人精神[9]發揚光大，延長傳統文化繼承和發展之路，這也是為了能夠降低普通民眾消費傳統文化產品的成本，達到人人都可以即時享受和體驗的目的。可以創造更多利于傳統文化宣傳和活動的機會，鼓勵人們在日常生活中多使用傳統文化產品，多感受傳統文化。

3.2 中國可借鑒的經驗

從藺草行業切入來分析，中國和日本所面臨的問題大致相同，中國可以借鑒日本比較成功和現有提出的建議，并且有效結合不同地區的情況對傳統文化采取因地制宜的保護措施，這對中國傳統文化的發展來說也有一定積極意義。同時鼓勵經濟和文化相結合，互相促進，及時應對不利局勢，及時轉變發展方向，在求精求益的基礎上，把握民眾喜好和時代潮流，復興和創新始終并駕齊驅，打造具有中國特色的傳統文化產業，拯救更多被人們遺忘的優秀傳統文化。

參考文獻：

[1]清黃景福，中山見聞辨異[M].北京：知識產權出版社，2011：13.

[2]張大柘，當代世界宗教叢書[M].北京：東方出版社，19 99.

[3]藺草.浙江效益農業百科全書[M].北京：中國農業科學技術出版社，2004.

[4]寧波市藺業經濟聯合會.2015年度工作總結和2016年工作目標[R].寧波：寧波市藺業經濟聯合會，2016.

[5]日本農林水產省.2015年藺草種植面積、收貨量及榻榻米生產量[R].東京：日本（財務省）農林水產省統計部，2016.

[6]佐藤理、建筑史物語之榻榻米[M].鹿島：鹿島出版社，1985.

[7]李嬌.淺談“少子化”對日本社會的影響及其結我國的啟示[J].牡丹江師范學院學報（哲學與社會科學版），2014 （1）.

[8]熱拉爾·羅蘭.私有化：成功與失敗[M].張宏勝，譯.北京：中國人民大學出版社，2011.

[9]赤木明登，美物抵心之手作[M].長沙：湖南美術出版社，2016.