工匠問題研究的學術史考察
——中華工匠文化體系研究系列之七

鄒其昌 李青青

（1.同濟大學 設計創意學院/上海國際設計創新學院，上海 200092；2.上海大學 上海美術學院，上海 200092）

就目前考察來看，1949年以來，關于工匠問題的研究大致有這樣幾個階段。1949～1976年，大多以經濟學、科學研究為主，主要考慮手工業者如何成為大工業時代的工人問題，對工匠的大部分考察都移植到了“工藝美術”的領域。其間1956～1976年又基本處于停滯狀態。1977年至今，工匠問題研究才逐漸展開，并呈現出多學科、多領域交叉融合的研究態勢。隨著1978年被譽為“科學的春天”的“全國科學大會”的召開，科學研究逐步走向正軌，工匠問題研究也開始在經濟學、技術學、藝術學等領域逐步展開，并出現了大量標志性成果。進入21世紀，工匠問題越來越受到關注，研究成果也逐年增加，特別是2015年、2016年有極大幅度的增加。隨著2016年3月5日李克強總理在《政府工作報告》中對“工匠精神”的提倡，“工匠”“工匠精神”等熱詞一夜之間紅遍大江南北。同時，工匠問題的研究與探索也逐漸成為學界的重要課題。各行各業、各學科都在大談特談“工匠精神”，都在依據自身的學科背景，從不同的路徑對工匠文化展開思考與研究。

基于此，本文重點梳理和探討20世紀以來中華工匠文化問題研究的學術路徑。

一、經濟學研究路徑

以經濟學視角研究工匠問題，主要有兩種情況：一是將其作為討論經濟問題的附屬性問題而提及；二是專門探討工匠相關的經濟問題，如考察工匠行業的經濟問題。

第一類比較有代表性的文獻即為《資本論》、兩套《中國經濟通史》①周自強、寧可、王毓銓等主編《中國經濟通史》（9卷，16冊），北京：經濟日報出版社，2000年；趙德鑫主編《中國經濟通史》（10卷，12冊），長沙：湖南人民出版社，2002年。等。馬克思在《資本論》中討論手工業與機器大生產時，在一個重要注釋中談及 “工藝史”（“工匠文化史”）問題。他說：

在他以前，最早大概在意大利，就已經有人使用機器紡紗了，雖然當時的機器還很不完善。如果有一部考證性的工藝史，就會證明，18世紀的任何發明，很少是屬于個人的。可是直到現在還沒有這樣的著作。達爾文注意到自然工藝史，即注意到在動植物的生活中作為生產工具的動植物器官是怎樣形成的。社會人的生產器官的形成史，即每一個特殊社會組織的物質基礎的形成史，難道不值得同樣注意嗎？而且，這樣一部歷史不是更容易寫出來嗎？因為，如維科所說的那樣，人類史同自然史的區別在于，人類史是我們自己創造的，而自然史不是我們自己創造的。工藝學揭示出人對自然的能動關系，人的生活的直接生產過程，從而人的社會生活關系和由此產生的精神觀念的直接生產過程。甚至所有抽象掉這個物質基礎的宗教史，都是非批判的。事實上，通過分析找出宗教幻象的世俗核心，比反過來從當時的現實生活關系中引出它的天國形式要容易得多。后面這種方法是惟一的唯物主義的方法，因而也是惟一科學的方法。那種排除歷史過程的、抽象的自然科學的唯物主義的缺點，每當它的代表越出自己的專業范圍時，就在他們的抽象的和意識形態的觀念中顯露出來。[1]428-429

馬克思在考察手工業與大機器生產的過程中注意到了“工藝史”的缺失，也就是“工匠文化史”的缺失。他認為，“工藝史”實際上是人類創造的，內涵了人對自然的改造，人類生產過程，以及基于此產生的精神、文化等。對它展開研究既是容易的也是必要的。首先，它與人類自身相關，是由人類自身創造的，相對于純粹的自然對象而言，對其的研究顯然更加容易；其次，它包含了人類生存、發展的方方面面，既有物質的，也有精神的，對于了解及更好地發展人類自身而言，是極其必要和重要的。這段話事實上提示了工匠問題的兩個方面：一是“工匠文化史”的內涵；二是“工匠文化史”研究的重要性。當然，作為馬克思考察經濟問題的附屬問題，工匠問題的討論未能展開，但是我們應看到，工匠問題具有極大的研究價值。

第二類論著，即從經濟學路徑探索中華工匠問題，比較有代表性的著作有童書業《中國手工業商業發展史》②童書業《中國手工業商業發展史》，北京：中華書局，2005年。、陳振中《先秦手工業史》③陳振中《先秦手工業史》，福州：福建人民出版社，2008年。、魏明孔主編《中國手工業經濟通史》④魏明孔主編《中國手工業經濟通史》（4卷本），福州：福建人民出版社，2005年。各卷如下：蔡鋒《先秦秦漢卷》，魏明孔《魏晉南朝隋唐五代卷》，胡小鵬《宋元卷》，李紹強《明清卷》。、李伯重《江南的早期工業化》（1550—1850）⑤李伯重《江南的早期工業化》（1550—1850），北京：社會科學文獻出版社，2000年。中國人民大學出版社2010年修訂出版。等。

由于中國古代手工業與商業的密切關系，“工”與“商”常常被放在一起討論，工匠相關的專題經濟問題具體表現為手工業經濟問題的研究。工匠作為手工業主體，其使用的工具、技術及其身份地位、管理體制等眾多問題都被納入考察范圍。魏明孔主編《中國手工業經濟通史》（4卷本），對古代手工業及其主體展開了歷時性考察，論述了從先秦兩漢到明清時期我國手工業經濟的發展狀況，其中對手工業勞動者（即工匠）的描述相當詳細，從手工業經濟入手展現了古代工匠的生活境遇。此著作既線性梳理了不同朝代手工業經濟發展狀況、手工業勞動者的生產、生活境遇，也對每一時期進行了總結和思考，是我們了解不同時期不同類型工匠的身份地位、經濟待遇及生活狀況等各方面的寶貴資料。

二、技術學研究路徑

作為技術工作的直接實踐者，傳統工匠在生產過程中與技術問題可謂息息相關。從技術路徑對工匠問題的研究，最直接體現在對制造工具、使用工具、材料技術、制作工藝等方面的考察與探討。

從技術學視角研究中華工匠的著述較多，最具代表性的有三大書系。1.李約瑟耗費近50年心血撰著的《中國科學技術史》（7卷，共計34冊）①李約瑟《中國科學技術史》凡7卷共34分冊：第一卷《導論》；第二卷《科學思想史》；第三卷《數學、天學和地學》；第四卷第1分冊《物理學》，第2分冊《機械工程》，第3分冊《土木工程與航海技術》；第五卷第1分冊《紙和印刷》，第2分冊《煉丹術的發現與發明：點金術和長生術》，第3分冊《煉丹術的發現與發明：從長生不老藥到合成胰島素的歷史考察》，第4分冊《煉丹術的發現與發明（續）：器具、理論和中外比較》，第5分冊《煉丹術的發現與發明（續）：內丹》，第6分冊《軍事技術：拋射武器和攻守城技術》，第7分冊《火藥的史詩》，第8分冊《軍事技術：射擊武器和騎兵》，第9分冊《紡織技術：紡紗》，第10分冊《紡織技術：織布和織機》，第11分冊《有色金屬冶煉術》，第12分冊《陶瓷技術》，第13分冊《采礦》，第14分冊《鹽業、墨、漆、顏料、染料和膠粘劑》；第六卷第1分冊《植物學》，第2分冊《農業》，第3分冊《農產品加工和林業》，第4分冊《園藝和植物技術（植物學續編）》，第5分冊《發酵與食品科學》，第6分冊《醫學》；第七卷第1分冊《傳統中國的語言與邏輯》，第2分冊《總的結論和思考》，第3分冊《經濟結構》，第4分冊《政治制度與思想體系》。中文譯本自1990年以來陸續在科學出版社出版（尚未出齊）。。該著通過豐富的史料、深入的分析及全球視野的比較研究，全面、系統地闡述了中國古代科學技術的輝煌成就及對世界文明的偉大貢獻，內容涉及哲學、歷史、科學思想、數學、天學、地學、物理學、化學、生物學、農學、醫學及工程技術等諸多領域，具有極高的學術價值。從1954年出版第一卷開始，就在中西方引起了轟動，成為了一座豐碑，對于中國和世界科學技術史（包括工匠文化史）研究與寫作都具有重大的理論指導意義和歷史實踐價值，如辛格主編的《技術史》（7卷本）②（美）辛格主編《技術史》（7卷本），英文原版由牛津大學出版社1954年陸續出版，歷時30年，被英美媒體冠以“權威”“宏偉”“全面”“專業”“超群”這樣的字眼，是目前世界上最具權威性、篇幅最大、資料最全的世界技術與社會發展通史。中譯本由上海科學教育出版社2004年出版：第Ⅰ卷《遠古至古代帝國衰落》，第Ⅱ卷《地中海文明與中世紀》，第Ⅲ卷《文藝復興至工業革命》，第Ⅳ卷《工業革命》，第Ⅴ卷《19世紀下半葉》，第Ⅵ卷《20世紀》（上部），第Ⅶ卷《20世紀》（下部）。就是受李約瑟影響所致。2.盧嘉錫總主編《中國科學技術史》③盧嘉錫總主編《中國科學技術史》由科學出版社1998年陸續出版，共計27卷。它們是：杜石然主編《通史卷》，席澤宗主編《科學思想卷》，金秋鵬主編《人物卷》，郭書春主編《數學卷》，戴念祖主編《物理學卷》，趙匡華、周嘉華著《化學卷》，陳美東著《天文學卷》，唐錫仁、楊文衡主編《地學卷》，羅桂環、汪子春主編《生物學卷》，董愷忱、范楚玉主編《農學卷》，廖育群、傅芳、鄭金生著《醫學卷》，周魁一著《水利卷》，陸敬嚴、華覺明主編《機械卷》，傅熹年著《建筑卷》，唐寰澄著《橋梁卷》，韓汝玢、柯俊主編《礦冶卷》，趙承澤主編《紡織卷》，李家治主編《陶瓷卷》，潘吉星著《造紙與印刷卷》，席龍飛、楊熺、唐錫仁主編《交通卷》，王兆春著《軍事技術卷》，丘光明、邱隆、楊平著《度量衡卷》，郭書春、李家明主編《辭典卷》，金秋鵬主編《圖錄卷》，艾素珍、宋正海主編《年表卷》，姜麗蓉主編《論著索引卷》以及汪前進、王揚宗、韓琦主撰《中外科技交流卷》，等等。初始計劃的30卷本中，鑒于某種不可抗拒的原因和其他因素，原計劃中的《典籍概要》2卷、《教育、機構和管理》1卷不得不放棄撰稿。最后完成的這部“大書”是27卷本。是中國科學技術史界近60多年來僅見的一部系統、完整的大型著作，是集全國知名科學技術史家近百人歷經20年畢其功業的“大書”，也是目前系統了解我國傳統科學技術發展史的一部權威性著作。3.路甬祥總主編《中國古代工程技術史大系》④路甬祥總主編《中國古代工程技術史大系》，太原：山西教育出版社，2010年。已出版有何堂坤《中國古代手工業工程技術史》（上、下），方曉陽、韓琦《中國古代印刷工程技術史》，后德俊、周嘉華《中國古代日用化學工程技術史》，張芳《中國古代灌溉工程技術史》，鐘少異《中國古代軍事工程技術史》（上古至五代卷），王兆春《中國古代軍事工程技術史》（宋元明清卷），何堂坤《中國古代金屬冶煉和加工工程技術史》，王菊華《中國古代造紙工程技術史》，李進堯、吳曉煜、盧本珊《中國古代金屬礦和煤礦開采工程技術史》，劉德林、周志征、劉瑛《中國古代井鹽及油氣鉆采工程技術史》，熊寥《中國古代制瓷工程技術史》，等等。是中國古代工程技術史研究的一座里程碑式巨著。該著于1995年開始籌劃，計劃出版20卷，目前已經出版10大卷。整套著作分門別類梳理了中國古代的工程技術發展歷程，是我們了解古代專題技術的重要文獻。此外還有陸敬嚴《中國古代機械文明史》①陸敬嚴《中國古代機械文明史》，上海：同濟大學出版社，2012年。等論著。

具體來看，李約瑟《中國科學技術史》主要圍繞“近代科學為什么沒有誕生在中國”之“李約瑟難題”展開了對中國科學技術的探索之路。李約瑟在其著作中十分關心工匠群體，甚至認為撰寫一部專門的著作來描述這個群體也不為過。他在著作中列舉了中國歷史上的許多能工巧匠，如墨子、公輸般等；也談到了許多工匠的試驗對近代科學的影響，如墨子制作的“木鳶”，李約瑟認為可能是近代飛機翼和螺旋槳的早期嘗試；他還對工匠的身份、階級問題等做了一般性考察，認為大部分民間工匠屬于“良民”；此外，李約瑟尤其關注工匠的社會作用，還談到了被歷史所忽視的政治作用；等等。李約瑟在考察中國古代科學技術發展過程中，認識到工匠群體對中國古代技術發展的重大意義與作用，因此，也格外關心這一群體的歷史狀況。盡管著作中對工匠群體的考察相對薄弱，但對工匠問題的研究具有重大的啟發意義。

盧嘉錫總主編《中國科學技術史》則系統梳理了中國古代重要的科技成就、科技器物、科技典籍、科技事件、科技人物等，其中囊括了豐富的工匠材料，包括工匠的技術成就、技術事件以及重要的工匠代表等。如所論《墨經》《考工記》《齊民要術》等都是我們了解古代工匠問題的重要典籍，所提到的越王劍、青銅器、瓷器等都是出自工匠之手的時代精品……這部《中國科學技術史》給我們呈現了古代科學技術發展的詳盡面貌，其中關于工匠的材料俯拾皆是，特別是《人物卷》研究了大量的工匠問題，是研究工匠文化問題的重要資料。

路甬祥總主編《中國古代工程技術史大系》以史為主，由史帶論，融學術性、資料性為一體，具有較高的學術價值和史料價值。這套書系則主要以不同門類分述，涉及諸如陶瓷、采礦、冶煉、建筑等具體門類的技術發展。如其中的《中國古代制瓷工程技術史》就詳細介紹了古代制瓷過程的各道工序及其技術，包括原料選擇及加工技術、成型技術、燒造技術、器表裝飾技術等，從微觀上把握制瓷過程中的不同技術和工序；另外，該著還從歷史的角度分期論述了制瓷技術的發展與成熟，從宏觀上把握制瓷技術的演變。

三、建筑學研究路徑

從建筑學視角研究工匠問題，主要聚焦于對營造工匠及其營造技術等的考察，是了解具體行業及其主體（工匠）的主要途徑。

每學期，我們班家長與老師會共讀一本書。這學期，我們聘請4位媽媽擔任《正面管教》閱讀的“家長督導”。每周四，由“家長督導”主持，公布閱讀的范圍，交流閱讀的困惑，暢談閱讀的收獲。有的家長按照“贏得合作”4個步驟，與孩子共同制訂家務值日表；有的家長不清楚懲罰帶來的后果，其他家長幫忙解除困惑；老師則在關鍵時刻進行陳述和解答。周四，整個班級群處于積極向上的研討氛圍中，彼此思想的碰撞，理論和實踐的結合，讓家長明白科學教育的重要性。

這方面的資料也較多，比較有代表性的是“中國營造學社”的相關研究及成果。20世紀初，以朱啟鈐為首的中國營造學社展開了對中華營造學及營造工匠的系統探討與研究，取得了大批研究成果，影響深遠。后來還出現了《哲匠錄》②楊永生編撰《哲匠錄》，北京：中國建筑工業出版社，2005年。、《中國古代營造類工官》③張映瑩等《中國古代營造類工官》，北京：文物出版社，2011年。等專門研究營造工匠的專著，以及《中國古代建筑史》（5卷本）④《中國古代建筑史》（5卷本），中國建筑工業出版社2003年出版第1版，包括劉敘杰編著《原始社會、夏、商、周、秦、漢建筑》（第1卷）、傅熹年編著《三國、兩晉、南北朝、隋唐、五代建筑》（第2卷）、郭黛姮編著《宋、遼、金、西夏建筑》（第3卷）、潘谷西編著《元明建筑》（第4卷）、孫大章編著《清代建筑》（第5卷）。、《中國古代建筑技術史》⑤中國科學院自然科學史研究所編撰《中國古代建筑技術史》，北京：科學出版社，1985年。、《中國傳統建筑形制與工藝》⑥李湞編著《中國傳統建筑形制與工藝》，上海：同濟大學出版社，2010年。等。

以朱啟鈐為首的中國營造學社，從創立之初就十分重視工匠問題，認為“匠作傳統”是研究古建筑的核心和主要切入點，朱啟鈐多次提到“‘匠作傳統’以及‘溝通儒匠’的特殊價值，并積極力倡‘以匠為師，溝通儒將’，創建溝通‘匠作傳統’與‘文獻傳統’之津梁”[3]126-133。在古文獻的整理編輯過程中，其尤其重視對工匠群體的采訪考察，根據所獲得的一手資料對古文獻中的紕漏進行訂正。在此基礎上，中國營造學社整理了一批古建筑相關文獻，如宋《營造法式》、清工部《工程做法則例》等，也發表了大量古建筑相關的論文，如《大木小式做法》《大木雜事做法》《瓦作做法》《石作分法》《廡殿歇山斗科大木大式做法》等。這些成果不僅是了解我國古代建筑的寶貴資料，也是了解古代營造技術、營造匠人的重要材料。

專門介紹歷史上著名匠人的《哲匠錄》，不僅收錄、論述了大量營造類工匠，還包括“肇自唐虞，迄于近代”[4]1的各類工匠，如煅冶、陶瓷、髹飾、雕塑等各方面的能工巧匠，是了解古代匠人生產生活情況的重要材料。

而5卷本《中國古代建筑史》則是最為系統、全面介紹中國古代建筑及營造技術的大型專著。該著在基于歷史文獻、考古資料的二重證據下，應用現代科學方法對傳統建筑進行了梳理，融建筑史學與建筑技術研究于一體，并對部分重要建筑進行了復原，使人們更加直觀地了解古代建筑的形式、結構、技術等，是我們研究古代營造技術和營造工匠智慧的珍貴資料。

四、藝術學研究路徑

從藝術學路徑對工匠問題的研究主要涵蓋在工藝史、美術史、設計史的研究范圍之內，代表性文獻有《中國傳統工藝全集》叢書（20卷20冊）①路甬祥總主編《中國傳統工藝全集》，2004年大象出版社陸續出版。共有20卷20冊，包括《漆藝》、《陶瓷》、《金銀細金工藝和景泰藍》、《造紙·印刷》、《中藥炮制》、《金屬工藝》、《絲綢織染》、《民間手工藝》、《文物修復和辨偽》、《釀造》、《歷代工藝名家》、《傳統機械調查研究》、《雕塑》、《甲胄復原》、《農畜礦產品加工》、《鍛銅和銀飾工藝》（上、下）、《造紙（續）·制筆》、《制墨·制硯》等。全書計1200萬字，14000幅圖和照片。②《中國設計全集》（20卷）由商務印書館、海天出版社2012年聯合出版。、《中國設計全集》（20卷）②、《中國美術全集》“工藝美術”部分以及諸多《中國手工藝》《中國工藝美術史》（以田自秉的著作為代表）和《中國設計史》教材等。

由中國科學院自然科學史研究所和大象出版社共同推出的《中國傳統工藝全集》，共計20卷20冊，經過20余年對傳統工藝的考察研究編撰而成，于2016年出版完畢。內容涵蓋傳統工藝十四大類，記載了近600余種手工藝，考察了不同手工藝的發展、呈現以及具體的技術問題和代表性的手工匠人，特別是《歷代工藝名家》收錄了大量歷代工匠，是了解中國古代豐富的物質文化和聰慧的手藝匠人的重要資料。

集國內眾多科研院所之力完成的《中國設計全集》是第一部大型設計學研究學術專著。該著涵蓋了新石器時期到民國時期8 000年的設計發展史，根據中國設計史的具體特點和現代設計學的新觀念，分為《建筑類編》（4卷）、《服飾類編》（4卷）、《餐飲類編》（3卷）、《工具類編》（3卷）、《用具類編》（3卷）、《文具類編》（3卷）等，囊括了中國歷史上3 000個經典設計案例和約18 000幅圖像資料。其采用現代設計學研究標準，從功能、材料、工藝、造型等幾大要素對傳統設計進行分析，以詳細的分析圖配合文字解說，使讀者更直觀地了解古代設計的精妙之處，堪稱從設計學視角解讀工匠問題的重要代表。

上述成果均有部分涉及工匠問題，有一定的價值。而真正從藝術學角度研究工匠問題的專著，當屬英國愛德華·露西-史密斯的《工藝史——工匠在社會中的作用》（The Story of Craft:The Craftsman’s Role in Society）。該著介紹了從遠古時代一直到20世紀70年代期間的手工藝發展歷史，其中突出了社會對工匠及其勞動看法的變化，以及手工藝風格與觀念的變化，從藝術的角度論述了工匠的地位與作用。事實上，這一變化也暗含了技術與藝術關系的變化。應該說，該著可貴之處在于打破了傳統手工藝類著作“重物輕人”的狀況，將重點放在“人”（工匠）而不是“物”（手工藝品）上，闡述了工匠在整個社會發展中的重要作用及地位。此外，全書有一條清晰的行文邏輯，即探討了制作與設計如何由一體發展為分離、設計如何成為獨立職業的問題，為區別當代設計師與傳統工匠提供了合理的解釋，同時也有利于人們更加了解工匠的工作及其歷史地位和作用。

五、文化學研究路徑

隨著物質文化研究的興起，從文化學角度探索工匠問題的研究也逐漸增多，例如《沈從文全集》第28～32卷為《物質文化史》（5卷）③張兆和編《沈從文全集·物質文化史》，太原：北岳文藝出版社，2009年。《物質文化史》五卷內容如下：第28卷《中國玉工藝研究》《中國陶瓷史》《中國陶瓷研究》《漆器及螺甸工藝研究》《獅子藝術》《陳列設計與展出》；第29卷《唐宋銅鏡》《鏡子史話》《扇子應用進展》《文物研究資料草目》；第30卷《中國絲綢圖案》《織繡染纈與服飾》《〈紅樓夢〉衣物及當時種種》《說“熊經”》《文物談小錄》；第31卷《龍鳳藝術新編》《馬的藝術和裝備》《文史研究必須結合文物》；第32卷《中國古代服飾研究》。，探討了中華工匠文化問題。還有孫機《中國古代物質文化》《漢代物質文化資料圖說》《中國古輿服論叢》④孫機《中國古代物質文化》，北京：中華書局，2014年；《漢代物質文化資料圖說》，上海：上海古籍出版社，2012年；《中國古輿服論叢》，上海：上海古籍出版社，2013年。等。

《沈從文全集·物質文化史》集中探討了中華物質文化發展史，擷取了不同時代重要的造物門類，包括玉器、陶瓷、漆器、織繡、服飾、裝飾圖案、建筑和室內陳設，以及各種生活器具如銅鏡、扇子、梳蓖等，介紹了其制作、生產技術等的發展演變與社會作用等，是窺探古代物質文化的重要窗口，也是從文化學視角了解工匠制作工藝等問題的重要著作。

孫機《中國古代物質文化》展現了古人衣食住行、生產生活的生動場景。全書記載了包括衣（紡織與服飾）、食（農業、膳食、酒、茶、糖、煙）、住（建筑與家具）、行（交通工具）、用（文具、印刷、樂器、漆器、玉器、瓷器）以及武備和科學技術等各個方面，涵蓋了古人生活的方方面面。難能可貴的是，文中配有作者親自繪制的線圖，以幫助讀者更直觀地了解文本。該著從物質文化的視角，展現了古代匠人生產生活以及相應的技術發展狀況，是了解古代工匠問題的重要資料。

六、人類學研究路徑

一般認為，人類學作為一門學科起源于19世紀末，是一門重點研究非西方社會的文化結構和實踐的學問。其主要方法在于，在具體的社會背景下和詳細的實證研究的基礎上展開社會和文化的比較性研究。[5]2從人類學、社會學考察中華工匠文化問題，更能客觀地以“他者”眼光或方式展開多維度研究，特別是對女性工匠的考察。因此，目前這一領域的代表性論著也主要來源于海外漢學家，如伊佩霞（Patricia Buckley Ebrey）的《內闈——宋代婦女的婚姻和生活》①（美）伊沛霞《內闈——宋代婦女的婚姻和生活》，胡志宏譯，南京：江蘇人民出版社，2010年。、白馥蘭（Francesca Bray）《技術與性別——晚期帝制中國的權力經緯》②（美）白馥蘭《技術與性別——晚期帝制中國的權力經緯》，江湄、鄧京力譯，南京：江蘇人民出版社，2006年。、薛鳳（Dagmar Schafer）《工開萬物：17世紀中國的知識與技術》③（德）薛鳳《工開萬物：17世紀中國的知識與技術》，南京：江蘇人民出版社，2015年。等。

伊佩霞的《內闈——宋代婦女的婚姻和生活》主要關注宋代女性婚姻及其生活問題。在傳統社會，女性話語權較弱，關于女性工匠問題的記載與研究更是少之又少。該著在探討宋代婦女婚姻與生活的同時，也為我們展現了婦女的生產、勞作場景。其中《女紅》一章專門介紹了宋時婦女的紡線織布活動，包括養蠶、繅絲、績麻、織布、染布、整布等，是了解民間紡織事業的重要資料。該著為我們了解宋代女性工匠的婚姻與生活情況及生產勞作（主要指紡織）提供了豐富的資料。

白馥蘭《技術與性別——晚期帝制中國的權力經緯》主要描述了中國封建社會晚期女性與技術的關系。全書以女性為核心，考察了其外圍居住空間、居住空間之內的紡織生產以及生育與女性群體的密切關系。其中，對紡織生產活動的考察最能體現女性工匠群體的生活情況：由于封建社會晚期，紡織業商品化加強，家庭紡織活動已經逐漸被削弱，這也象征著女性經濟地位在某種程度上的削弱。該著以這種獨特的視角，揭示了中國封建社會晚期女性工匠群體的生存狀況，是了解被忽視的女性工匠群體的代表性著作。

還有鐘敬文主編的《中國民俗史》（6卷本）④鐘敬文主編《中國民俗史》（6卷本），北京：人民出版社，2008年。、陳高華等主編的《中國風俗通史》（13卷本）⑤陳高華等主編《中國風俗通史》（13卷本），上海：上海文藝出版社，2002年陸續出版。等也部分涉及工匠問題。民俗與風俗史無不展現了中華工匠文化的魅力。鐘敬文主編的《中國民俗史》有專節介紹了手工業風俗，以及各種器物、建筑、交通工具等相關風俗，這些無不是中華工匠文化的重要組成部分。

七、哲學（科學）研究路徑

這一研究路徑始于古希臘哲學。柏拉圖在討論“三個世界”時，就以床為例，認為“工匠”的“床”比“詩人”的“床”要真實，因為它是對“理念”（真理）世界的直接模仿。“工匠”的地位高于“詩人”。亞里士多德以知識的目的為依據，將所有知識分成三類：為著自身而被追求的知識是“理論（思辨）知識”（Theoretike），包括數學、自然科學（第二哲學）和第一哲學（形而上學、神學）；為著行動而被追求的知識是“實踐知識”（Praktike），包括倫理學、政治學、家政（經濟）學；為著創作和制造而被追求的知識是“創制知識”（Poietike），包括詩學（藝術哲學）和其他生產性的技藝。“工匠”屬于“創制知識”范疇。

真正從哲學角度探討工匠問題的，要數美國哲學家理查德·桑內特《匠人》①（美）理查德·桑內特《匠人》，李繼宏譯，上海：上海譯文出版社，2015年。。全書從批判哲學理論出發，深入探討一種基本的人性沖動：純粹為了把事情做好而好好工作的欲望。該著分別從《匠人》《匠藝》《匠藝活動》三大板塊對“工匠”的文化價值及其歷史意義展開跨時空、跨學科、跨行業的考察，具有強烈的歷史感和現實價值。如在該書第四章《物質意識》中，作者集中討論了匠人那種投入的物質意識，詳細分析了匠人活動過程中三種不同形式的物質意識，即變形、留名、擬人。變形關涉匠人勞動過程中技術的演變與發展，是量變與質變的統一；留名不僅僅是一種個人的印記，在某種程度上也是自我指涉——“我存在”；擬人則是“將某些人性的東西灌注給沒有生命的東西”，很明顯這是對匠人及其所制造物品的一種高度贊揚。作者認為這種人性化的贊揚容易“催生物質意識中的二元對立：自然之性和人造之性之間的對峙”。可見，作者已經將匠人、匠人的勞動及其勞動成果的討論置于哲學維度，十分深刻和耐人尋味。

依據上述研究路徑及其相關成果可知，關于工匠問題的專門性研究相對較少，多依附于技術、經濟、藝術、文化等問題的討論框架之內。當然，工匠及其勞作關乎工具、技術、經濟、文化、生活等各方面，其自身的多維特性也正適應了研究路徑的多元性。但其中也存在研究不平衡的問題，如：多關注“物”而忽視“人”的問題，一部以工匠為主體的工匠文化史至今還沒有出現；多集中在經濟、技術領域，而其他相關領域則明顯要弱，特別是在哲學領域探討中華工匠問題的專著，至今還沒有出現。

[1]馬克思.資本論：第一卷[M].中共中央馬克思、恩格斯、列寧、斯大林著作編譯局，譯.北京：人民出版社，2004.

[2]吳建華，何偉.開辟技術經濟史研究新領域——評余同元《傳統工匠現代轉型研究》[J].中國社會經濟史研究，2014（3）.

[3]溫玉清，王其亨.中國營造學社學術成就與歷史貢獻述評[J].建筑創作，2007（6）.

[4]編者的話[M]//楊永生，編.哲匠錄.北京：中國建筑工業出版社，2005.

[5]Ton Otto，Rachel Charlotte Smith.Design Anthropology:A Distinct Style of Knowing[M]//Wendy Gunn，Ton Otto，Kachel Charlotte Smith，ed..Design Anthropology：Theoryand Practice.London：Bloomsburyacademic，2013.