文/許思新
多蔬菜:蔬菜纖維多,不僅需要花較多的時間咀嚼,同時蔬菜進入胃之后,會吸收水分膨脹,很容易使胃有飽足感。因此,孕婦吃飯時可以先喝湯、吃蔬菜類的食物,最后再食用飯、面與蛋白質。
飲食須清淡:懷孕后期飲食要清淡些,少吃“太”字輩(如太咸、太甜、太辣、太涼、太燥)等食物。
選擇血糖上升速度慢的食物:血糖上升的速度若很快,會刺激胰島素分泌,將血糖轉變為脂肪的形式儲存在身體細胞中:一般來說,蛋糕、餅干、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升,而白米飯與白面包、糙米、胚芽米相較而言,升糖速度比較慢。
少吃或不吃難消化和易脹氣的食物:如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等,以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。
忌食過飽:由于產婦胃腸功能較弱,過飽不僅會影響胃口,還會妨礙消化功能。因此,產婦要做到少食多餐,平時每日3餐可增至5~6餐。
嚴格控制食量:懷孕期間要合理搭配飲食結構,蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取,但蔬菜水果的份量應占最高。
注意保持正常的體重增加,營養的攝入能滿足寶寶的營養即可。營養過多會導致寶寶發育過快,使孕婦腹部彈性纖維斷裂,產生妊娠紋。