藝術大師張大千的養生經

◎趙德貴

被譽為“東方畢加索”的著名國畫家、“東方畫仙”張大千善于頤養天年。他曾手書對聯多幅來概括自己的養生之道：“踵羲皇而齊秦，體虛靜以儲神。”“身健在，且加餐，把酒再三囑；人已老，歡猶昨，為壽百千春。”讀來令人欽佩。

張大千（1899—1983），我國現代著名畫家，四川人，在國內外畫壇享有盛譽，被徐悲鴻推譽為五百來年一大千，被紐約國際藝術學會選為世界大畫家。藝術造詣頗深。

大千大師不僅在畫畫方面的造詣爐火純青，在養生方面也十分有講究，人們一般都認為，他的健康高壽與他一生鐘情書畫、園林、三健（健吃、健談、健步）習慣密不可分。現對這幾個方面一一進行介紹。

書 畫

若問書畫家的長壽奧秘，無非是天天寫寫畫畫、持之以恒而已。張大千先生才華橫溢、勤奮作畫6萬多幅，作詩上千首，集油畫、書法、篆刻、收藏、攝影、旅游、美食、健身于一體，大千先生認為：書畫是一種在紙上進行的氣功和太極拳，準備習字作畫前，首先需要排除雜念，意守丹田，先默靜思，凈化心靈，就像練氣功前的入靜階段，然后運氣于指、腕、臂、腰，以調節全身之力于筆端，下筆點畫撇折曲直，皆盡一身之力而送之，或似蛟龍戲海，或似蜻蜓點水，使妙筆生輝。以上運筆就像太極拳的一招一式。

由于習字作畫要凝神貫氣，調節呼吸，剛柔相濟，虛實相間，用力有輕重之別，運筆有快慢之分，這樣，很自然地通融全身血氣，使體內各部分機能得到調和，使大腦神經興奮和抑制得到平衡，促進血液循環和新陳代謝；書畫之道，先要養心，運筆時，必須平心靜氣，故習字作畫需用意念控制手中之筆，用心不雜，乃是入神要路；絕慮凝神，對促進大腦思維的敏銳和沉著，調節人的精神活動是很有幫助的。

此外，書畫活動是一種高雅的藝術活動，它能培養人愉快的情緒和豁達的胸懷。宣紙之上，各種字體形態肥瘦的風趣，山水畫引人入勝的意境，人構畫栩栩如生的神態，這一切均會使人興致盎然，精神上獲得一種美的享受，所以有人說，揮筆習字作畫，既寄托了雅興，又涵養了情致，是一舉多得的養生方法。

上世紀30年代，他為醫學家陳存仁的《心理衛生》手書《樂天長壽辭》：“健康要道，端在正心，喜怒不縈于胸襟，榮辱不擾乎方寸；毋慮毋憂，即是長生圣藥，常開笑口，便是卻病良方。”既是一幅古樸典雅的書法作品，也是一篇養生心得的佳文。從中可以看出他的養生之道。

園 林

張大千認為園林是最佳的生活環境，有延年益壽作用。張大千先后在巴西圣保羅郊外、美國海濱卵石鄉、臺北雙溪交匯處營建了園林或住宅八德園、環蓽庵、摩耶精舍。他素有“梅癡”之稱，分別在環蓽庵和摩耶精舍植梅數百株，營造“梅丘”，又在八德園開辟“梅林”。他愛松的郁郁蒼蒼，蓮是大千情有獨鐘的花，為購買一缸大蓮子育出的荷花，耗資幾千美元也在所不惜。大千喜歡飼養動物，使居室富有生氣，人世為之感染，大千還鑿制許多金魚缸，養各種金魚；屋梁下掛有好些麥秸編的、竹子制的、木頭雕的鳥籠，里面畫眉、黃鸝、鸚鵡……盡情鳴唱，水池邊則有瑞士天鵝在戲水，大千在這鳥語花香的園林里揮筆作畫，有如“閑云野鶴”“世外散仙”。他賦詩志趣，從中可以看出他的悠閑自在：

廢圃寬閑五百弓，

十千簾買付衰翁。

疏泉種石通松塢，

筑室開軒面竹叢。

歲計全家收芋栗，

生涯半世轉萍蓬。

藤枝倚壁生芝菌，

且閉柴門養蟄蟲。

健步

張大千很重視身體鍛煉，徐悲鴻贊譽他有“三健”，其中之一是“健步”。他游泰山，上峨眉，攀衡山，登華山，三到泰山絕頂，足跡遍及青城山三十六峰，此外還涉足過莫干、天目、羅浮、二郎諸山，乃至朝鮮金剛山，又曾泛舟長江、富春江、攬游黃河之勝，兩游萊茵河，三赴敦煌千佛洞，在法國、瑞士、德國、西班牙、美國、巴西、印度、新加坡等許多國家的奇山異峰上，都留有他的足跡。晚年住在摩耶精舍時，每天要在園內散步，多年來讓自己沉浸在一片濃密的綠意里，他還幾十年如一日，堅持打太極拳健身，練得身強力壯，直至84歲時還能揮舞兩尺“師萬物”巨筆繪出36尺長、6尺高的巨構《廬山圖》，這是大千長期鍛煉，頤養身體的成果。

健 談

大千先生生性善良，為人熱忱，樂于與人聊天，在聽遠方來客談話時，他還能眼觀四面，耳聽八方地一面作畫，一面擺龍門陣，這一習慣，他多年一直堅持，這樣能心身并調，既愉悅了心情，活動了筋骨，通暢了血脈，又加強和朋友的交流。

健 吃

他深知適當的飲食調養會補益精氣，糾正臟腑陰陽之偏。曾言：“吃在肚里才實惠！”因此，在繪畫之余，饒有興趣地在食療基礎上，匯集家傳、口嘗、耳聞等各種佳肴美味做法，并親自下廚實踐。老年的大千，積勞成疾致眼病、心臟病和糖尿病，他的飲食習慣改為少量多餐，只吃菜不吃飯。