◎王剛菊
食醋在護膚及美容方面有獨到之處,是古今中外傳統的保健品和美容劑。相傳古埃及有位王后,一次與情人打賭,看誰在用餐中花費最昂貴。之后她將珍珠溶進醋液中,一飲而盡。這不僅使王后獲勝,而且出人意料的是,她的肌膚由此變得異常白晰、細嫩,成為一代艷后。又如日本近代雕塑大師北村先生,喜歡每天吃點醋(在小酒杯中加一匙食醋和半杯涼開水,再酌加一點小蘇打),年過百歲仍耳聰目明,皮膚也較一般老年人柔軟、潤澤。在此從有關文獻中擷取數則食醋美容方法,簡介于下。
1.取新鮮雞蛋10只,洗凈晾干,以500克香醋浸1周使其軟化,然后剝取蛋白和蛋黃,研碎后攪入醋液。每天服一匙醋蛋液,對高血壓有一定功效,常飲能使顏面紅潤光滑。
2.用黃瓜、南瓜、胡蘿卜、白菜、卷心菜各適量,洗凈切片,鹽腌6小時后,以食醋涼拌佐餐,可減淡面部色素沉著,防治粉刺。
3.新黃豆250克,以醋浸半月后,每天取10粒左右嚼食,有降低膽固醇、改善肝功能等作用,并可使皮膚柔嫩、色素減淡。
4.用薏苡仁250克,浸入500克香醋中,密貯10天后啟封,每日取飲醋液一湯匙,能改善皮膚粗糙晦黯等癥。
5.以白術適量,在香醋中浸數日,于每天洗臉后,取醋漬白術擦拭面部,有雀斑者,有助于其減淡、隱除。
6.洗臉時在清水里加一匙食醋,日久可使皮膚顯得白晰、柔嫩。
7.洗發后,將頭發用含少量醋的溫水漂洗一下,隔20分鐘后再用清水沖洗,可使枯槁無華的頭發變得光潤柔滑。