佳木斯地區外銷“將軍油豆角”栽培技術

孫潤鏢

佳木斯地區油豆角是蔬菜南銷的主要種類，根據不同栽培方式排開生產，可以達到較長時間的市場供應和外銷，可以取得良好經濟效益。

1合理安排播種期

適于北菜南銷的油豆角種植方式主要是露地種植和大棚秋延后種植。露地春季種植播期從5月初到6月上旬播種陸續排開播種；7月中旬開始采收一直到9月下旬。利用水稻育秧棚生產油豆角是6月中下旬棚內直播，8月中下旬陸續上市，正好是南銷的時機。大棚秋延后栽培7月中旬播種，9月中旬上市到10月下旬。

2對環境條件的要求

2.1溫度。油豆角是喜溫蔬菜，它對溫度的適應范圍比較廣，但適宜的溫度范圍為19～25℃，最低為8～14℃，最高可達35～36℃。氣溫低于10℃，地溫低于9℃，影響開花座果。

2.2光照。油豆角是短日照植物。在幼苗期需要較長時間的強日照，栽培時應盡量滿足苗期有充足的光照。

2.3水分。油豆角性喜濕潤，生長適宜的土壤濕度為田間最大持水量的60～70%，空氣相對濕度以65%為宜。

2.4養分。油豆角對土壤條件要求不高PH以6.2～7.0為好，酸性土壤應施石灰改良。油豆角生育期對三要素的吸收量，以氮、鉀最多，磷較少，還吸收較多的鈣。

3施肥整地

播種前施足基肥，實行平衡施肥，有機肥應充分腐熟達到無害化后方可使用，一般每667平方施用腐熟有機肥3000-4000公斤，配合施用氮、磷、鉀復合肥35-50公斤，將肥料撒勻、深翻30mm。露地栽培要采用秋施有機肥、秋翻、秋整地、氮磷鉀復合肥混均埯施，注意化肥與埯土充分溫和，防止燒苗。

4播種

精選種子，光澤、籽粒飽滿、無病蟲害、無破損、無霉變、符合品種種子特征的種子，播種前曬種1-2天，以提高發芽率和發芽勢。

種子處理，1%福爾馬林浸種20分鐘，再用清水洗凈，防止種子帶菌。

春播在10厘米地溫穩定在10℃以上時播種。露地覆膜栽培：大壟雙行栽培方式，壟距為120厘米，每壟播雙行，壟上行距40厘米，株距40厘米，每播種3粒，保苗2株。直播每畝用種量，架菜豆4公斤。油豆角復合播種機播種，實現油豆角的播種、施肥、封閉除草和覆膜的“四位一體”作業。

露地直播栽培：壟距為70厘米，株距40厘米，每播種3粒，保苗2株。用種量，直播每畝用種量4公斤，復合肥35公斤。采用菜豆盤式播種機。大棚秋延后采用直播，7月中下，9月中下。

5田間管理

直播油豆角播種到出苗保持土壤濕潤、不板結，幼苗長到2-3片真葉時定苗。苗期應及時中耕除草，長到3-4片真葉時，可結合澆水每時平方施尿素15公斤，促進莖葉生長。同時，對于蔓生菜豆，應及時搭架。此后適當控水。

開花結英期管理接近開花時應控制澆水，保持土壤濕潤。結嫩莢后開始澆水，保持土壤濕潤。當嫩莢坐住后，結合澆攻莢水，每畝追磷酸二銨或氮、磷、鉀復合肥20公斤，每次追肥后隨即澆水。結莢后期，植株進入衰老時期要及時摘除病、老、枯、殘葉片，以改善通風透光條件，并加強肥水管理。整個田間管理過程中，壟內不可積水，遇澇要及時排澇。

6病蟲害防治

油豆角病蟲害防治原則：以防為主、綜合防治，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地化學元素防治，達到生產安全、優質無公害菜豆的目的。不應使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突變）農藥及其混配農藥，農藥施用嚴格執行GB4285和GB/8321的規定。

6.1炭疽病。實行2年以上輪作，用種子量0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種；發病初期噴灑80%的炭疽福美可濕性粉劑500倍液、或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液、或80%的代森鋅可濕性粉劑600倍液等藥劑防治。

6.2根腐病。實行2年以上輪作；對種子和土壤進行消毒，預防高溫高濕；發病初期噴施50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液防治。

6.3枯萎病。實行3年以上輪，用種子量0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種；發病初期噴施50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液防治。

6.4銹病。噴施15%的粉銹寧可濕性粉劑2000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液防治。

6.5細菌性疫病。實行菜田輪作；用45℃的濕水浸種10min，或用種子量0.3%的50%福美雙拌種；新植霉素4000倍液防治。

6.6蟲害。油豆角蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅等，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑每畝20-30克，或25%噻蟲嗪水分散粒劑4000-5000倍液噴霧。

7采收

一般油豆角播種后60-70天即可采收，持續采收1-3個月；一般從開花到采收需15天左右，在結莢盛期，每4-5天可采收1次。趁果莢充分長大、仍處于幼嫩狀態時采收，采收時應采大留小。露地栽培一般應下午采收。

產品標準：嫩莢要求符合品種特征，大小一致，無損傷，無病斑。

8采后處理

采收后預冷。通過人工手段迅速降低采收后的田間熱和呼吸熱，減少水分的損失和微生物的侵襲，延長貯存期。

采收和分級處理后的產品不可用有污染的紙箱或袋、施肥筐等物品裝菜，在運輸過程中要輕裝快運。

產品銷售前，要對產品進行田間抽樣檢測，農殘、重金屬等相關指標超標禁止進入市場。endprint