土壤肥料在農業生產中的問題與對策分析

王洪梅

一、土壤肥料在農業生產中存在的主要問題

當前，土壤肥料在我國農業生產中存在的問題，主要是由于施肥量的不合理，或者因肥料品種的選擇不當，而導致周邊環境的嚴重污染、農作物產量與品質的急劇下降，甚至部分農作物達不到國家食品衛生檢驗的標準，嚴重影響到食品安全與人體健康。

（一）施肥不當導致的環境污染問題

1、氮肥對土壤環境的污染

氮肥是土壤肥料中施用量最大的一種，氮肥所導致的土壤環境問題主要有：一是土壤和農作物的污染；二是地下水與空氣污染，氮肥中所含硝酸鹽對地下水會造成污染；三是富營養化問題，氮肥中揮發和流失的氮匯集到河流、湖泊中，會造成水體的富營養化問題。

2、磷肥對土壤環境的污染

磷肥也是土壤肥料中施用量較大的一種，其所導致的土壤環境問題主要有：一是重金屬污染，磷肥中含有鎘、鉻、砷、氟等多種有毒害的重金屬元素，大量磷肥的施用會造成農作物的污染；二是放射性污染，磷肥中采用的磷礦石經常含有鐳、釷等放射性元素，會造成放射性污染；三是富營養化問題，磷肥因揮發和水土流失而進入水體，會造成水體的富營養化問題。

（二）施肥不當導致的農作物品質問題

l、氮肥導致的農作物品質問題

氮肥中含有大量的硝酸鹽，在多數情況下，硝酸鹽是農作物優質、豐產的積極因素。但近十幾年以來，我國部分農戶因缺乏科學的指導，盲目增加氮肥的施用量，尤其是在溫室、大棚等設施農業中氮肥的施用量急劇增加，導致硝酸鹽在農作物中大量累積，不僅會影響到農作物的品質，而且通過食物鏈當人體大量攝入后，會導致人體血質下降、心動過速等多種病狀。

2、磷肥導致的農作物品質問題

由于磷肥中含有多種有毒元素，當施肥量過多后，不僅會造成局部土壤中重金屬元素含量過高，而且通過食物鏈人體大量攝入后，還會嚴重危及到人體的身體健康。

例如，磷肥中的鎘元素，不僅會破壞農作物的營養成分，降低農作物的營養價值，而且人體大量長期攝入鎘元素后，會導致人體的。腎臟系統與消化系統受到損害；鉻元素會造成小麥、菠菜、芹菜、牧草等農作物的粗淀粉、粗蛋白及總氨基酸值明顯下降，降低農作物的品質，對人體會引發貧血、頭痛、皮炎等病狀。

二、防治土壤肥料施用不當的對策與方法

大量科學研究表明，土壤肥料有助于改善農作物的數量與品質，但是這種提高與改善必須是建立在科學、合理施肥的基礎上的。針對當前我國部分農村地區，盲目施肥而導致土壤環境破壞嚴重、農作物產量與品質下降嚴重的現狀，必須采取以下具有針對性的防治對策：

（一）合理施肥，確定最佳施肥量

最佳施肥量的科學、合理確定，是降低環境污染、提高農作物品質的基本要求。由于施肥量受到農作物品種與產量、土壤肥力、氣候條件、生態環境等多種因素的影響，在生產實踐中主要可通過養分平衡法、生態經濟法、測土配方法等多種方法來加以確定。

以近年來在我國農村地區中廣泛應用的測土配方法為例，該方法是以已有的土壤養分普查資料及田間試驗結果為中心，然后再結合當地農民的實踐經驗，將土壤的肥力劃分為若干個等級，并根據各土壤的肥力等級確定出最佳的施肥用量，選擇適宜的肥料類型。該方法的優點是最佳施肥量的確定簡單、快捷，不僅可用于每一塊土地的確定，而且所提出的最佳施肥量與施肥種類，也容易被當地農民理解與接受。

（二）改進施肥技術，提高肥料利用率

通過不斷改進施肥技術，不僅能提高土壤肥料的利用效率，而且能明顯降低肥料養分的流失與揮發，降低對周邊環境的污染。目前，值得在廣大農村重點推廣與應用的施肥技術，主要有：

一是發展深耕施肥技術，該技術的原理是通過加深肥料的施用深度，它不僅能極大改善土壤的肥力，減少肥料養分的揮發與流失，而且明顯提高農作物的產量。

二是發展節約帶肥技術，該技術主要包括了滴灌施肥技術、葉面施肥技術等，以滴灌施肥技術為例，該技術通過塑料管道將水肥緩慢的灌輸進土壤中，以實現對土壤肥力的精確控制，提高肥料的利用效率。

（三）積極應用新型的肥料品種

為降低傳統土壤肥料中所含硝酸鹽及有害元素，對農作物品質及人體健康的危害，建議在廣大農村中應積極應用新型的肥料品種與助劑。

一是應施用緩釋型或緩控型肥料品種，以逐步替代利用效率低、揮發與流失性大的肥料品種，以最低的肥料損耗來最大限度的滿足農作物的需肥要求，減少肥料在揮發與流失過程中對周邊環境的污染與破壞。

二是應施用硝化抑制劑、酶化抑制劑等助劑。這類助劑的作用，不僅能降低肥料中硝酸鹽的揮發，以及農作物對有害元素的吸收，而且能促進農作物的生長發育，改善農作物的品質，具有非常良好的實踐應用效果。

總結：近年來，在我國部分經濟發達地區中，部分農戶因缺乏科學的指導，而盲目增加肥料的施用量，然而這種施肥方式，不僅會嚴重污染周邊環境，而且對農作物的產量與品質也會造成很大的影響，甚至會影響到食品安全與人體健康。endprint