鄭彩華
每當天氣轉寒,有些人就會出現手腳冰涼的癥狀,尤其是女性和老年人群體。這是什么原因導致的呢?又該如何改善?
中醫認為,手腳冰涼主要有兩種原因,最常見的原因是身體陽氣虛衰, 不能溫煦肌體,特別是處于四肢末端的手腳就更得不到陽氣的溫煦,因此會出現全身怕冷,手腳尤為嚴重的現象。
另外,手腳冰涼亦與其血運密切相關。人體陽氣缺乏或者氣血虛弱, 體內五臟六腑的功能活動相對減退,氣血運行變緩,所以會比別人更怕冷。還有一種情況是身體本身的陽氣、氣血并不虛衰,但氣血運行不暢,導致陽氣瘀滯在體內,出現發涼的情況。氣滯、血瘀、痰濕等體質的人血運受阻,陽氣不達四肢,所以也會出現手腳冰涼的現象。
從食療上來看,手腳冰涼者適宜進補熱性食物。天氣寒冷,為增加熱量,可補溫熱食品,如牛、羊肉或桂圓、紅棗等。
陽虛多用桂圓、紅棗:陽虛者除了手腳冰冷,小腹、腰部也偏冷,甚者全身怕冷,面色發白。陽虛手腳冰涼者可以用紅參、桂圓干、紅棗燉湯喝。紅參切片3~5克,桂圓干5~6個,紅棗若干,大火煮開后轉小火慢燉40分鐘。還可以吃些韭菜、羊肉、牛肉等熱性食物。
氣虛多用黃芪、黨參:氣虛者多表現為手腳冰冷,疲倦乏力,動則氣短。氣虛者手腳冰冷,可以服用藥膳黃芪燉雞。準備黃芪、黨參、紅棗、枸杞各15~20 克,母雞一只。把母雞清理干凈,和黃芪、黨參、紅棗、姜片同煮,先大火煮開,再小火煮至母雞肉爛,加枸杞和食鹽,再煮5分鐘即可。……