靖邊縣發展節水農業帶動馬鈴薯產業發展

李寧+李琴+陳艷。

引言

靖邊縣如今發展節水農業，大力發揮馬鈴薯種植，帶動本地農民增加收益。本文陳述了馬鈴薯生產的現狀，解析靖邊縣馬鈴薯種植的優點，提出產業發展存有的緊要弊端，確立日后馬鈴薯產業的發展思路，并從品種選擇、技術推廣、加工企業、市場營銷、政府扶持等方面提出對應發展方針，對于今后靖邊縣的馬鈴薯產業持續穩定發展，有深遠意義。

靖邊縣地處陜西省西北地區，地處毛烏素沙漠與黃土高原過渡地帶，土層深厚、土質疏松、氣候冷涼、雨熱同季、晝夜溫差大、日照時數長，十分適合種植馬鈴薯。馬鈴薯具備較高的營養與藥用價值，不但可以作為糧食，也可以用來做菜。同時也是很好的磁療，與我們日常生活緊密相關。大力推廣馬鈴薯種植，既可以發展節水農業，也有益于本地農民的收益增多。

1發展優勢

靖邊縣擁有全面推廣馬鈴薯種植的三大優勢前提。一是生態境況適宜。靖邊縣擁有寬闊的田畝，土壤肥沃，含有豐富的鉀元素，陽光充足，雨季相同，晝夜溫差大，境況未受污染，屬于國家新一輪指定的西北馬鈴薯優勢地區其一。二是推廣空間大。靖邊縣礦產資源富裕，特別是石油和天然氣，縣區經濟發展迅速，兩千零八年步入全國百強縣之列，擁有財政扶持農業的上風條件，而農民比其他關鍵糧食作物對于種植土豆的熱情更高。三是技術水準提升。在兩千零七年和兩千零八年間，靖邊縣馬鈴薯創造國家和省級三大記錄。四是商品的品質好。馬鈴薯商品淀粉和干物質含量高且蒸汽，表面平滑，品行優良，病蟲害少，物產高，降解綏慢，產品銷往全國各地。

2存留的弊端

靖邊縣的馬鈴薯發展根基是很好的，可是如今存有多處弊端。一是品種技術推新過慢。目前主要注重的馬鈴薯品種是食用型鮮薯，這種專業化程度不高，對于品種的防止病蟲害措施、種植的方法、土壤的肥料配置等推新過慢。二是馬鈴薯的供種系統不完善。在目前的種植系統中沒有構成完整的從基本種到優良種的供種系統，確保馬鈴薯的品質。三是加工廠的力量不足，發展方針不正確。馬鈴薯副產品的加工產業鏈，定位低，產品線單一，導致經濟收益也不高。四是銷售系統不完善。農民大多自產自銷，與合作社的組織交流不夠，信息不暢通，運輸儲藏的方式并沒有與時俱進，及時更新，不利于當今產銷一體化的發展趨勢。

3產品發展思路

要分析了解縣區的地理與資源優勢，以新時代科學的方式，立足市場需求，為本地農民創收。調節布局、完善結構、將品種品牌化，進行區域化種植、結合新技術科學栽種、與銷售商聯合產品銷售，達到產銷結合、合理分布、形成銷售產業鏈，擴大產品銷售范圍；將馬鈴薯副產品加工多樣化，讓靖邊縣的馬鈴薯產業做的更好更優。截至二零一五年，馬鈴薯產品的整體目標，栽種面積達到四萬公頃，產量達到每公頃二十二點五噸，總產值達到七億元，收益增加四億元。加工產品轉換宗旨：對于目前縣城的加工企業做技術改良，以至產量增加。利用招商引資吸引多樣化馬鈴薯副產品加工企業，讓產品的品種變的豐富，同時也能夠增加企業收益。對于馬鈴薯的實際銷售，可以建立專項集中銷售市場，設立專場采購會，吸引各地的銷售商。同時，可以利用網絡銷售平臺，線上線下結合，能夠推動全縣的馬鈴薯銷售到更遠的地方。

4發展方針

4.1立足市場，擴展多樣化馬鈴薯品種

目前靖邊縣的品種推新不夠及時，銷售方式過于單一。想要改善現狀，首先需要立足市場需求，解析目前市場的需求方向?，F在的市場對于食品加工與淀粉加工的種類不多，所以可以從這方面入手，經過引進新的品種，著重對該品種的栽培，適合淀粉加工、油炸加工的優質品種，達到市場的需求。

4.2完善種薯的繁供系統，加強種薯監督力量

一是完善縣、鄉、村基本種、優良種的繁供系統；二是嚴格依照國家的馬鈴薯檢測標準；三是強化品種管理部門的監督力量，嚴格認真的實行對脫毒種薯品質檢測；四是根據品質，實行品牌化，創建線上線下一體、專項銷售市場等多種銷售系統，推動馬鈴薯產業的全面持續發展。

4.3推動標準化生產技術，提升產品品質

標準化是產業化的前提。靖邊縣的馬鈴薯品種多，可是產品的品質卻不能得到保證，產品成色不好，加工產品線單一，種植的技術不更新，當務之急是需要實行標準化生產。所以應當利用當代最新的科技技術，全面改良經典的小戶自產模式，需要推動同一品種、同一技術、同一產品標準的規范化生產技術，在產量與品質上達到市場的需求。

4.4強化銷售系統，創立良好銷售市場

市場需求決定馬鈴薯產品的開展是否成功。靖邊縣應當招商引資創建馬鈴薯的專項銷售市場，零售與批發相結合。也可以設立馬鈴薯產品的專場采購會，吸引全國乃至國外的供應商來采購。如今網絡銷售平臺的力量不容小覷，能夠利用線上線下相結合，形成系列產品銷售鏈，政府積極大力支持馬鈴薯產品的發展，在一定范圍內給予適當的優惠政策，招商引資，推動本縣的種薯、商品薯、馬鈴薯的加工副產品銷往全球各地。申請綠色食品基地、有機食品基地，樹立當地優良品種的品牌，利用網絡信息平臺，實時給予種植農戶有益的輔導。

5發展前景

馬鈴薯的生產技術并不復雜，同時收益還是不錯，對于品種再加工之后，經濟收益能夠變得更多，是可以帶動靖邊縣農民脫貧致富的關鍵作物，推動馬鈴薯產業，收益可觀，市場的發展前景好。有數據表明，馬鈴薯的經濟收益可觀，把它加工成一般淀粉，能夠價值翻倍，生產吸水樹脂能夠增值八倍，生產生物膠能夠增值六十倍以上。在食品加工也中，用馬鈴薯作原料，能夠加工成多種速食食品，如速凍薯條、油炸薯片等。

6結束語

馬鈴薯的營養豐富，經濟收益也很好，擴展加工品種，也能夠使收益倍增。本身靖邊縣對于發展馬鈴薯生產的地理條件就很適宜，產品的前景很明朗。所以全面推動本縣的馬鈴薯產業的發展，改善馬鈴薯產業的構造，多樣化持續發展，能夠帶動農民增收，改善生活品質，達到農民脫貧致富的宗旨。endprint