淺談水稻+生豬（+沼氣）農牧結合綜合種養技術

楊海軍

近年來，響水縣根據生態示范縣建設要求，忠實履行服務職能，充分發揮自身優勢，在加快高效農業和生態農業建設進程中，做到節能環保雙兼顧，有效地增強了全縣廣大干群的生態環保意識和農產品的賣點。該縣存欄20-200頭的生豬規模養殖場（戶）334個，200頭以上的生豬規模養殖場88個，圍繞這方面積極開展建設糞污處理設施，建池總量已達130多組，年可處理污水12.5萬噸，利用處理豬糞便生成的沼氣發酵液種植水稻，提高水稻產量和品質，善了全縣的養殖環境和衛生環境。

1水稻+生豬（+沼氣）農牧結合綜合種養技術

1.1規?；i生態養殖技術

1.1.1豬場建設

豬場所在地區的土壤和空氣質量要符合二級標準，飲用水符合水質要求。豬場在建設過程中，生產區域和生產輔助區域以及生活區域要區分合理，并要建設完善的消毒室、獸醫室、隔離室、病豬隔離室、病死豬無害化處理場所、獸醫室、這些場所應該位于豬舍下游風口50m以上。飼料儲藏室建設上風口。豬舍頂部采用木瓦結構建設，頂高2 6～3.0m，豬舍內每隔3m設置一個窗戶，距離地面高度90～100cm，地面要求有2～3度的坡度，采用水泥漏縫地板建設地面。

1.1.2豬品種選擇

在豬品種選擇過程中要堅持自繁自育和全進全出原則，通過和優質種公豬進行雜交獲取適合本地區生長的高品質雜交豬。在常規種公豬引種過程重要嚴格按照有機生態豬生產要求引進，杜絕基因生物和品種污染。在種公豬引進過程中一定要做好產地檢疫、運輸檢疫，禁止從疫區引進種豬，種豬到場后需要進行60天左右的隔離觀察，確保健康之后才能混入豬群飼養，避免引進新疾病。

1.1.3飼料添加

生態豬養殖過程中必須以有機飼料為主，飼料生產基地必須符合有機生產條件，當有機飼料短缺時可以使用常規飼料和配合型飼料，但是要控制好常規飼料的消耗量，總量控制在總消費量的15%左右。豬日糧中常規飼料的比例應該控制在總量的25%左右。所選擇的配合飼料必須經過有機認證，營養成分要滿足國家相關規定，嚴禁在豬飼料中添加違禁添加劑。

1.1.4做好飼養管理工作

首先，仔豬的飼養管理。仔豬出生后保證仔豬及時吃上初乳，2小時內對乳牙進行鈍化處理，出生3～4天后補充鐵元素，出生3天后使用人工固定乳頭飼喂，確保仔豬生長整齊。出生10天左右開始誘導仔豬采食，保證仔豬在14日齡能夠自由采食，斷奶期控制在40日齡左右；其次，育成豬飼養管理。育成豬豬舍溫度開控制在20～22度之間，濕度控制在65～70%之間，保持圈舍清潔衛生，干燥，飲水充足。剛斷奶仔豬在飼喂飼料過程中要密切觀察其采食情況，投料量為原來飼喂量的70%左右，連續飼喂三天之后逐漸增加飼喂量。育成豬期間定期驅蟲，消毒和免疫注射，預防豬出現不良生活習慣；最后，育肥豬的飼養管理。生態養豬主要以放養為主，轉群過程中按照體重大小、年齡、性別的強弱進行分群，豬舍溫度控制在18～22度左右，體重生長到85～100公斤后就可以集中出欄上市了。

1.1.5病死動物無害化處理及糞污處理技術

豬場應該按照動物防疫法的相關要求，結合當地疫病流程情況制定完善的疫病監測計劃和疫病免疫計劃。豬生態養殖過程中不能過量使用獸藥，所有獸藥都要來自于正規廠家生產。病死豬必須進行無害化處理。

1.1.6糞污處理技術

豬場糞便污水采用干濕分離的方式處理，干糞進行堆積發酵制成有機肥，尿液等污水通過沼氣池發酵處理。沼氣池的建設要結合動物養殖規模，嚴格按照標準建設，將每天產生的糞便和污水經過分離處理之后放入到沼氣池中發酵。發酵過程中產生的電能用于養殖場照明、取暖和生活做飯，產生的有機肥作為有機肥使用，產生的沼液通過安裝到田問沼液管道進行施用，每畝沼液使用量為30噸左右，不能使土壤負載施用。

1.2沼肥水稻種植技術

1.2.1沼液浸種

選擇正常運行，并連續產生沼氣兩個月以上的沼氣池，浸種前從沼氣池中取上層清液過濾雜質后，將沼液放入容器內，選擇透水性較好的編織袋將晾曬1～2天的水稻種子裝入到編織袋內，每袋裝入15～25公斤種子，將編織袋口扎緊之后，放入到盛有沼液的容器中，保證容器中沼液能夠浸沒種子，在浸種期間要注意經常攪拌，保證水稻的通透性，常規水稻浸種36小時后取出用清水沖洗干凈，雜交水稻應該采用間隙浸種，采用白天浸種，夜間露種的方式進行，一般需要浸種6～8小時，露種4～6小時，采用上述方法浸種24小時后，用清水沖洗干凈。沼液浸種時間不能過長，否則可能會影響到發芽率。

1.2.2沼液育秧

在水稻催芽前15天翻耕苗床營養土，每平米施入沼肥5～10公斤，和苗床土混合均勻拍實，結合翻犁畝施有機肥1500～2000公斤，鉀肥8～10公斤作底肥。使用薄膜覆蓋增加地表溫度，封閉發酵半個月左右。播種前兩天整地作畦，將浸種好的水稻種子催芽后播種。采用軟盤育秧方式，每畝大田一般需備軟盤28至32張左右。用手工播種或機械流水線脫盤播種兩種方法。每盤播干種子150克左右。覆土厚度以蓋沒芽谷為宜，約為0.3～0.5厘米，注意蓋籽土必須為白土，不能兌任何肥料。覆土后，在床面上蓋無紡布。秧田四周開好放水缺口。布內溫度宜控制在28～35℃。雨后應及時清除布上的積水，以避免悶種爛芽。齊苗后，在第一完全葉抽出0.8～1厘米時遇高溫可揭布煉苗。在秧苗生長到一心一葉之后，每隔一周使用1：1稀釋后的沼液灌溉或者噴施秧苗一次，秧苗生長到2.5葉齡之后，發現苗床脫肥要及時追肥一次，移栽前三天使用沼液在噴施一次，選擇在陰天或者傍晚進行，每平米苗床使用3公斤沼液，噴施后使用清水清洗1～2遍，避免沼氣傷害水稻葉子。移栽前2～3天排水，控濕煉苗，促進秧苗盤根，增加秧塊拉力，便于卷秧與機插。

1.23沼液作為肥料施入

選擇正常產氣1個月以上的沼氣池中的沼液，沉淀后過濾，在水稻初穗期、灌漿期、齊穗期通過沼液管道隨灌溉水一起施入，每畝使用沼液50公斤左右。施肥時間最好選擇在晴朗上午露水干涸之后或者下午進行。同時還可以結合水稻生長情況選擇使用沼液進行葉面施肥，葉面施肥最好選擇在傍晚進行，避免高溫蒸發過大而傷害到水稻葉片，陰天全天可以噴施。噴施過程中以嫩葉，葉背為主，以葉尖和穗尖滴水為宜，這樣能夠很好的促進水稻吸收養分。

2水稻+生豬（+沼氣）農牧結合綜合種養技術應用效果分析

從2015年到2016年選擇響水縣水稻種植大戶，積極推薦使用沼液種植，并設置了常規種植地塊，每個地塊15畝。對比每年沼液使用量和水稻產量。通過連續兩年的種植情況分析，發現水稻+生豬（+沼氣）農牧結合綜合種養技術的應用對降低氮肥使用量，提高水稻產量和品質有著積極的作用，生產出來的水稻屬于有機生態水稻。詳細情況見表1和表2所示。

3效益分析

3.1經濟效益

一是增產增收。通過施用沼液，可增產水稻4.5%左右，1萬畝可增產270噸以上稻谷，按照生態水稻每公斤3元計算，可增收81萬元以上；二是優質增收。1萬畝生態有機粳稻基地，可生產優質粳米為5960噸，每公斤銷售價在4.6元，當年可新增純收入99.7萬元，另外，可輻射帶動周邊3個農民專業合作社的368個農戶、110戶低收入戶。

3.2社會效益

一是促進了水稻新品種及高產優質精確定量栽培技術的推廣應用，加快科技進步。二是有利于建設優質水稻生產基地，提升市場競爭能力。三是有利于加快優質稻米產業的輻射，帶動地方經濟的發展。

3.3生態效益

一是把生豬糞便發酵成沼液，可有效解決生豬糞便污染問題。二是通過全面普及沼液配方施肥，基本不用化肥，也有利于提升土壤肥力，此外，沼液中含有多種生物活性物質，其中有機酸中的丁酸和植物激素中的赤霉素、吲哚乙酸以及維生素B12，對病害有明顯的抑制作用；沼液中的氨和銨鹽，某些抗生素對蟲害也有殺滅作用。施用沼液，也有利于減少病蟲草害農藥施用量，做到有機稻米產業發展和農產品質量安全建設齊頭并進，推進了環境友好型可持續農業的發展。endprint