淺談提高小雞孵化率的措施

柴沙

1孵化機的構造及操作技術

1.1孵化機的構造

孵化機的外殼分外層、中層和內層三層。最外層應具有防潮、防腐、避光的作用，常用的有ABSI程塑料板；中層材料應選擇具有保溫隔熱效果好的材料；內層一般選擇鋁合金板的材料。孵化機的內部由種蛋盤、出雛器、溫濕度感應器組成。

1.2孵化操作

孵化前將孵化機內部、外部擦洗干凈，并且用消毒藥水噴灑或者用福爾馬林熏蒸法進行消毒，將孵化機內的病毒細菌殺滅；種蛋入孵前1-2天內應提前調設孵化機的溫濕度，一方面可以對孵化機進行提前預熱；另一方面可以檢測孵化機運行是否正常，若孵化機運行不正常可以提前進行處理。

2孵化的條件

雞的胚胎發育主要依靠蛋內的營養物質和適宜的外部條件，經過一定的孵化期雛雞才破殼而出。因此在孵化中應根據胚胎的發育情況嚴格掌握溫度、濕度、通風、翻蛋、涼蛋等環節。

2.1溫度：溫度是胚胎發育的首要條件，同時也是對小雞孵化影響最大的因素之一。孵化分恒溫孵化和變溫孵化兩種，采用恒溫孵化時，孵化器溫度控制在37.8℃（1-18天），出雛期（19-21天）溫度控制在37.3℃。變溫孵化時，在1-7天溫度為38.2℃-38.5℃之間，8-18天溫度控制在37.8℃-38.1℃，19-21天溫度控制在37.3℃-37.5℃之間。整個孵化期孵化溫度呈前高、中平、后低的趨勢。變溫孵化生產上很少使用，一般用于教學或采用全進全出的孵化制度時使用，但是變溫孵化比恒溫孵化的孵化率高。

在孵化過程中應當嚴格控制好溫度，溫度過高，小雞發育過快會導致死胚增多，若雛增多；當溫度超過41℃持續2-3小時，孵化的小雞全部死亡；溫度過低則會使小雞發育慢，死胚多、若雛增多，溫度低于35.6℃時死胚急劇增加，溫度低至24℃時，持續30小時則全部死亡；在調整溫度時，溫度變化應控制在0.2℃-0.3℃之間。

2.2濕度：濕度也是胚胎發育的重要條件之一。恒溫孵化時，1-18天濕度保持在60%-65%，19-21天濕度保持在70%-75%；變溫孵化時1-7天濕度保持在60%-65%，8-18天濕度保持在50%，19-21天濕度保持在70%-75%。

濕度與蛋內水分蒸發和胚胎的物質代謝有關，適當的濕度可使孵化初期胚胎受熱良好，孵化末期散熱加強有利于胚胎發育。濕度與胚胎的破殼有關，特別是出雛時，在足夠的濕度和空氣中二氧化碳的作用下，能使蛋殼的碳酸鈣變為碳酸氫鈣，蛋殼隨之變脆，有利于雛雞啄殼。溫度過高，會影響蛋內水分的蒸發，雛雞腹大，臍部愈合不良；相反濕度過低，蛋內水分蒸發過多，易引起胚胎和殼膜粘連。因此要提高小雞孵化率應提供適宜的溫度。

2.3通風：在孵化過程中，為保證胚胎的正常氣體代謝，必須供給足夠的新鮮空氣，孵化器內二氧化碳濃度不得超過0.5%。二氧化碳濃度超過1%時，胚胎發育緩慢，死亡率上升。因此孵化器要設有通風換氣設備，機箱兩側外殼設有通氣孔，機內安裝電風扇。同時應注意通氣孔的大小和位置，以及風扇的轉速不能過快，以免造成空氣流動速度過快，使濕度降低。

2.4翻蛋：翻蛋的目的是改變胚胎的位置，使胚胎受熱均勻，防止胚胎與殼膜粘連，也有助于胚胎運動和改善胚胎血液循環。翻蛋時間間隔為兩小時，翻蛋的角度以水平位置為標準，前俯后仰各45°。翻蛋角度不當，會降低孵化率。種蛋孵化到18日齡后可停止翻蛋。翻蛋時要注意輕、穩、慢。

2.5涼蛋：涼蛋的目的是為了驅散孵化器內余熱，保持適宜的孵化溫度，同時供給新鮮空氣，排除孵化器內污濁的氣體。胚胎發育到中后期，因物質代謝產生大量的熱能，需要及時涼蛋，防止胚胎被燒死，其方法是將孵化器的門打開20分鐘。還可以通過用溫水浸泡的方法進行，水溫不可過高也不可過低，應保持在35-37℃之間，這樣即可以起到涼蛋的目的，還可以及時發現死胚蛋，及時清除。

涼蛋的時間為每天上下午各一次。涼蛋時間的長短應根據孵化日期、禽蛋類型及孵化季節而定，還可根據蛋溫來定。用眼皮試溫，即以蛋貼眼皮，感到微涼（31-33℃）就應停止涼蛋。夏季高溫情況下，應增加孵化室的濕度后再涼蛋。涼蛋時間不宜過長，否則易造成死胎增多，臍帶愈合不良。涼蛋時要注意，若胚胎發育綏慢可暫停涼蛋。

3影響孵化率的因素

種蛋孵化除孵化條件直接影響孵化率外，尚有許多因素與孵化率有關。

3.1遺傳因素：近親繁殖時，種蛋的孵化率低，雜交種蛋孵化率高。

3.2種雞年齡：母雞剛開產時的種蛋孵化率低，孵出的雛雞也弱；母雞在8-13月齡的中蛋孵化率高，后隨母雞的年齡增長而逐漸下降。

3.3產蛋量：母雞產蛋量與孵化率成正比。雞群產蛋量高時，孵化率高，影響產蛋率的因素也影響孵化率。

3.4種雞健康狀況：種雞感染蛔蟲、雞白痢、雞支原體病等均影響孵化率。

3.5種蛋儲存時間：新鮮種蛋孵化率高，陳蛋孵化率低。

3.6種雞飼料：日糧中含蛋白質、核黃素、泛酸、生物素，以及亞油酸缺乏，鈣、磷、鋅、錳等礦物質與維生素類缺乏時均影響種蛋孵化率。

3.7種蛋消毒：據報道，雞蛋剛產下時，蛋殼上有100-300個細菌，15分鐘后可增加到500-600個，60分鐘后可達4000個以上，種蛋切不可在禽舍內過夜。

3.8氣溫：夏季高溫時雞活力低，種蛋保存條件差，蛋白稀薄，孵化率低；冬季氣溫低時，雞的活力低，如果種蛋受凍，則孵化率大為降低。

3.9蛋的形態構造：蛋重、蛋形、蛋殼質量等均與孵化率有關。過大的蛋在孵化前期感溫和孵化后期胚胎散熱不良，孵化率低；蛋殼薄時，不僅易碎，而且蛋內水分蒸發過快，破壞正常的物質代謝，使孵化率降低。

3.10胎位：胚胎在蛋內的正常位置是頭部朝向蛋的鈍端，在右翅下，兩腳屈曲，緊貼腹部。胎位不正孵化率低。

3.11畸形：非正常的胚胎，如扭頸、彎趾、缺翅膀、喙短、喙支錯等均影響健雛的孵化率。

3.12孵化時蛋的位置：孵化時種蛋應鈍頭朝上，使氣室保持正常的位置，減少胎位不正的現象。若銳端向上時，往往氣室松弛，有時出現胚胎頭部在蛋的銳端現象，孵化率低。

3.13種蛋的運輸：種蛋在運輸時，要求快、穩，防止震蕩。種蛋在運輸中若受到劇烈震蕩后，易使系帶斷裂，使種蛋孵化率大為降低。

3.14孵化技術：孵化溫度不適，濕度過高或過低，通風換氣不良，翻蛋不正常，以及天氣、光線、氣壓、噪音等均與孵化率有關。endprint