殼寡糖防治茶赤星病研究

黃大野+向朝暉+周世位+王章偉+孟祥生+唐自光+汪敬之+向武斌+曾凡勇+曹春霞

摘要：為研究殼寡糖對茶赤星病（Pseudocercospora theae）田間防治效果和防御酶系的影響，采用100 μg/mL殼寡糖噴霧誘導茶樹3次。結果表明，與對照相比病情指數明顯降低，防效達到52.26%，防御酶超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）和過氧化氫酶（CAT）活性明顯提高。

關鍵詞：殼寡糖；防御酶系；茶赤星病（Pseudocercospora theae）

中圖分類號：S435.711 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）24-4791-02

茶赤星病（Pseudocercospora theae）是茶樹重要病害，喜低溫高濕，其最適發病空氣溫度為20 ℃、相對濕度80%以上，因高山地區溫度較低且多云霧，故較容易發病。發病主要在嫩葉和成葉上，嫩莖、葉柄上也有發生，引起嫩梢不生長。病葉干制成的茶，味苦澀，導致茶葉產量和品質明顯下降，嚴重影響茶葉的商品價值和茶農的經濟收入[1，2]。生產上通常采用吡唑醚菌酯或甲基硫菌靈等化學殺菌劑進行防治。化學殺菌劑的使用會造成農藥殘留超標，影響春茶品質。

湖北高山地區春茶由于氣溫較低病蟲害較少，同時為了保證春茶品質，期間基本不施用化學農藥。但近年來赤星病危害日益嚴重，對春茶生產造成嚴重損失，嚴重危及早春名優茶的生產，生產上亟需安全有效的防治方法來控制赤星病造成的危害。殼寡糖是一種安全環保的新型寡糖類抗病誘導劑，由2～20個氨基葡萄糖通過β-1、4-糖苷鍵連接而成的低聚糖，它是一種有效的植物誘抗激發子，能激活植物自身免疫力，提高抗病性能，已在防治植物病害方面顯示出巨大的潛力[3]。本研究旨在確定殼寡糖對茶赤星病的田間防治效果及探索誘導抗性的機理，尋找一條防治春茶赤星病更為安全有效的方法，為湖北名優茶安全生產提供保障。

1 材料與方法

1.1 材料

85%殼寡糖原藥，中國科學院大連化學物理研究所；250 g/L吡唑醚菌酯乳油，巴斯夫植物保護有限公司。

1.2 方法

1.2.1 殼寡糖防治茶赤星病 試驗地點位于恩施鶴峰縣鑫農茶業有限公司茶園，海拔約1 000 m，土壤為黃壤土。試驗共設置3個處理，每個處理3次重復。隨機排列，每個小區面積20 m?，分別噴施殼寡糖、吡唑醚菌酯和清水。85%寡糖原藥用清水溶解至終濃度為100 μg/mL，提前進行誘導，于2017年3月20日進行噴霧誘導1次，每隔7 d誘導1次，共誘導3次。250 g/L吡唑醚菌酯乳油使用清水將有效成分溶解至1 000 μg/mL，于4月1日進行噴霧處理，每隔7 d噴霧1次，共噴霧3次。于采收前5月5日進行病害調查。每個小區5點取樣法，每點調查20個葉片，統計病情指數，并計算防效。

茶赤星病分級標準：0級，無病；1級，病斑面積占整片葉面積的5%以下；3級，病斑面積占整片葉面積的6%～25%；5級，病斑面積占整片葉面積的26%～50%；7級，病斑面積占整片葉面積的51%～75%；9級，病斑面積占整片葉面積的76%以上。

1.2.2 殼寡糖對茶葉防御酶系的影響 田間對茶樹噴施100 μg/mL殼寡糖水溶液，每隔2 d噴霧1次，共噴施3次，對照噴施清水。在噴施殼寡糖2、4、6和8 d時取樣裝入錫箔袋中，超氧化物歧化酶（SOD）活性采用NBT（氮藍四唑）顯色法[4]測定，過氧化物酶（POD）和過氧化氫酶（CAT）活性按照Chen等[5]的方法測定。

2 結果與分析

田間藥效試驗結果（表1）表明，殼寡糖對茶赤星病具有良好的防治效果。經過3次誘導后，與對照相比，病情指數明顯降低，防效達到50%以上，低于化學藥劑吡唑醚菌酯。

由圖1可知，經過殼寡糖3次誘導后，與對照相比，抗病性相關的超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）和過氧化氫酶（CAT）活性均有不同程度的提升，均高于清水對照。殼寡糖誘導后防御酶活性總體上是先升高后降低，在2 d時取樣達到最大值，隨后下降。

3 小結與討論

有研究報道殼寡糖對由真菌、細菌和病毒引起的病害具有良好的防治效果[3]，本研究與其結果一致，并首次報道了殼寡糖對茶赤星病的誘導抗病性。

植物誘導抗性的產生通常與植物防御酶系PAL（苯丙氨酸解氨酶）、POD（過氧化物酶）、PPO（多酚氧化酶）等具有相關性，已成為寄主與病原互作過程中評價植物抗病性的重要生理指標[6]。本研究經過寡糖誘導后茶葉相關防御酶系活性明顯提高，表明其可能是防治茶赤星病的重要機制。

本研究結果表明，殼寡糖對茶赤星病田間具有一定的防治效果，其與枯草芽孢桿菌等生物殺菌劑混用是否具有協同增效作用值得進一步研究，以期為茶葉赤星病的生物防治奠定基礎。

參考文獻：

[1] 吳順章，林繼紅，林德鋒，等.氧化亞銅加過氧乙酸對茶赤星病菌室內生物活性測定和田間藥效試驗[J].農藥科學與管理，2008， 29（1）：21-23.

[2] 丁昭斌，邱躍聲.不同殺菌劑防治茶園赤星病效果研究[J].現代農業科技，2012（3）：200，203.

[3] 王文霞，趙小明，杜昱光，等.寡糖生物防治應用及機理研究進展[J].中國生物防治學報，2015，31（5）：757-769.

[4] 劉炳輝，董曉穎，李志軍，等.硬肉桃果實成熟前后幾種與果實軟化相關的生理指標的變化[J].植物生理學通訊，2008，44（5）：887-890.

[5] CHEN Y F，ZHAN Y，ZHAO X M，et al. Functions of oligochitosan induced resistance and pathogenesis related protein kinase in tobacco mosaic virus proteins in tobacco[J].Plant Physiology & Biochemistry，2009，47（8）：724-731.

[6] 吳岳軒，曾富華，王榮臣.雜交稻對白葉枯病的誘導抗性與細胞內防御酶系統關系的初步研究[J].植物病理學報，1996，26（2）：127-131.endprint