黃酒煮豬皮 補虛治貧血

文/鄧知沽

貧血是指人體血液中紅細胞或血紅蛋白量減少。黃酒煮豬皮能補虛生 血，對外傷失血引起的貧血有良效。

具體方法：豬皮0.15公斤，黃酒 半碗，紅糖50克。以黃酒加等量清水 煮豬皮，待豬皮熟爛調(diào)入紅糖。每日2 次分服。