愛“調和”的甘草

◎張幫俊

在中藥大家庭中，甘草的名頭很響，有著“十方九草”的美譽，成為醫生的寵兒，藥方中的熟客。

這甘草有什么能耐讓醫生青睞？那我們還是先來認識下甘草，它長得像樹皮，褐色的皮膚上還有些褶皺，儼然不像眉清目秀的公子哥，整一個人老樹皮似的老者，不過，它身上有股淡淡的甜味，這倒是很有趣。

甘草的本事很大，祛痰、潤肺、止痛、解痙等十八般技能樣樣精通。同時，它還擅長解毒術，可治七十二種乳石毒，解一千二百種草木毒。當然了，最大的本事，能讓它名揚中藥世家的還是他“調和”的本領。南朝醫學家陶弘景尊它為“國老”，并言：“此草最為眾藥之王，經方少有不用者。”這可不是八仙中的“張果老”，而是三國演義中“喬國老”的化身，在三國演義中，身為大喬、小喬之父的喬國老做的最多的事就是在西蜀劉備與東吳孫權之間進行調和。甘草調和百藥的能力堪比喬國老。

甘草秉承著中醫“君臣佐使”的組方原則，恪守著自己做為使藥的職責，調和矛盾，使之達到和諧平衡。它與大黃、芒硝同用，能緩和大黃、芒硝的瀉下作用，使瀉而不速；與附子、干姜同用，能緩和附子、干姜之熱，以防傷陰；與石膏、知母同用，能緩和石膏、知母之寒，以防傷胃；與黨參、白術、熟地、當歸等補藥同用，能緩和補力，使作用緩慢而持久；與半夏、干姜、黃連、黃芩等熱藥寒藥同用，又能起協調作用。

面對個性不同的對象，甘草都能包容一切，足見它海一樣的胸懷。“調和者，美之母也”。在甘草身上，我們看到了它有容人并存的雅量，也有自信獨守的堅操。五味調和之美在于中和，而甘草之美在于這份博愛。