品詩詞，知百藥

◎趙德銘

2017年年初，中國(guó)詩詞大會(huì)再一次掀起了全民讀詩詞的熱潮，細(xì)心的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這些中國(guó)傳統(tǒng)的詩詞中，中藥藥名屢見不鮮。對(duì)于熟悉中醫(yī)中藥的人而言，還可以在這些詩詞中發(fā)現(xiàn)更多的中藥藥方，在感悟詩詞之美時(shí)，我們也可以學(xué)習(xí)古人的中醫(yī)藥之道。

日常詩詞中藥篇

詩詞：《薏苡》

——北宋·蘇軾

不謂蓬荻姿，中有藥與糧。舂為芡珠圓，炊作菰米香。

這句詩是說：薏苡沒有蓬草和蘆葦?shù)淖巳荩菂s包含了藥物和糧食。舂后像芡米（芡實(shí)米，又名雞頭米，常用中藥材）一樣滾圓，煮后像菰米（禾本科菰屬多年生宿根水生草本植物菰結(jié)的種子）一樣香。薏苡仁，就是俗稱的薏米，我國(guó)許多地方都有生產(chǎn)，用來煮粥，煲湯，健脾利濕。薏苡仁是我國(guó)傳統(tǒng)的食品資源之一，《神農(nóng)本草經(jīng)》將薏苡仁列為上品，其能利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿，常用于治療水腫、腳氣、小便不利、脾虛泄瀉等疾病。

雖然薏苡仁是家常食物，但要注意，薏苡仁有一定的導(dǎo)致滑胎的風(fēng)險(xiǎn)，孕婦應(yīng)避免食用。脾虛的人群可以把薏苡仁先炒熟之后再食用，以減少其涼性，增加其燥濕之力。由于薏苡仁擅長(zhǎng)利濕，熱病后津液耗損或平素陰虛之人要慎用。

詩詞：《枸杞》

——北宋·蘇軾

神藥不自閉，羅生滿山澤。日有牛羊憂，歲有少火厄。越俗不好事，過眼等茨棘。青荑村自長(zhǎng)，絳珠爛莫摘。短籬護(hù)新植，紫筍生臥節(jié)。根莖與花實(shí)，收拾無棄物。大將玄吾鬢，小則餉我客。似聞朱明澗，中有千歲質(zhì)。靈龐或夜吠，可見不可索。仙人倘許我，借杖扶衰疾。

枸杞，自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延緩衰老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞入肝、腎、肺三經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，主治虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等癥。

枸杞偏溫和，食用要適量，一般成年人每天吃10～15克為宜，過量食用會(huì)造成燥熱，體熱、外感發(fā)熱的人，不宜食用。通常甘甜滋潤(rùn)的藥物不易消化，脾胃虛弱的人，食用要少量。

詩詞：《詠西瓜》

——清·紀(jì)曉嵐

種出東陵子母瓜，伊州佳種莫相夸。涼爭(zhēng)冰雪甜爭(zhēng)蜜，消得溫暾傾諸茶。

西瓜，清涼甘甜，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎湯”之稱。但西瓜屬于“生冷食品”，水果吃多了都會(huì)傷及脾胃，導(dǎo)致消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉，在食用時(shí)宜適量。

此外，西瓜皮也是寶，西瓜皮又稱“瓜衣”，共分三層：青衣、翠衣、白衣。西瓜翠衣就是瓜皮中的“瓜肉”部分，刨下一片放在亮處查看，透明、青翠，猶如碧玉一般，這是瓜皮的主食部分。中醫(yī)認(rèn)為，西瓜翠衣是清熱解暑、生津止渴的良藥。而且其含糖不多，適于各類人群食用。

詩詞：《賦棗》

——北宋·王安石

種桃昔所傳，種棗予所欲。在實(shí)為美果，論材又良木。余甘入鄰家，尚得饞婦逐。況余秋盤中，快噉取饜足。風(fēng)包墮朱繒，日顆皺紅玉。贄享古已然，豳詩自宜錄。沔懷青齊間，萬樹蔭平陸。誰云食之昏，匿知乃成俗。廣庭觴圣壽，以此參肴蔌。愿比赤心投，皇明儻予燭。

詞中的紅棗是藥食兩用的美果，據(jù)《本草綱目》記載：棗味甘，性平，入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性的功效。紅棗是益氣、養(yǎng)血、安神的佳品，適用于脾胃氣虛所導(dǎo)致的神疲、食少、泄瀉，陰血虧虛所導(dǎo)致的婦女臟躁證以及病后體虛的人等。

雖然紅棗有益，但非多多益善，一般日常保健食療，每次食用以5～10枚為宜。因?yàn)榧t棗偏滋膩，過量食用會(huì)影響消化功能，甚至導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口瘡、便秘等現(xiàn)象，因此對(duì)于濕熱體質(zhì)的人，也不宜食用。

慢病詩詞用藥

詩詞：《辛夷塢》

——唐·王維

木末芙蓉花，山中發(fā)紅萼。澗戶寂無人，紛紛開且落。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，辛夷花性味辛、溫，入肺、胃經(jīng)，有散風(fēng)寒、通鼻竅之功。《本草綱目》曰：“辛夷之辛溫，走氣而入肺，能助胃中清陽上行，所以能溫中，去面目鼻之病。”由于其辛香溫散，質(zhì)輕氣薄，尤長(zhǎng)于走肺經(jīng)而開郁通竅。因此為治鼻淵、頭痛等病癥的要藥。對(duì)于鼻塞頭痛者，無論風(fēng)寒或風(fēng)熱，主癥或兼癥，均可選用本品。

需要注意的是，辛夷花為辛溫之品，故燥熱、陰虛火旺者不宜選用。同時(shí)，辛夷花干品有小絨毛，煎煮時(shí)要用布包煎煮。以免絨毛懸于藥液中引起咳嗽。

詩詞：《遠(yuǎn)志》

——清·龔自珍

九邊爛熟等雕蟲，遠(yuǎn)志此看小草同。枉說健兒身在手，青燈夜可阻山東。

遠(yuǎn)志為常用中藥，李時(shí)珍稱“此草服之能益智強(qiáng)志，故有遠(yuǎn)志之稱”。遠(yuǎn)志味辛、苦，性微溫。入心、肺、腎經(jīng)，具有安神益智、祛痰開竅、消腫之功效。

遠(yuǎn)志在臨床上應(yīng)用非常廣泛，主要用于心腎不交引起的失眠多夢(mèng)、健忘驚悸、心神不寧、神志恍惚、咳痰不爽、瘡瘍腫毒等諸多病癥。

雖然遠(yuǎn)志可治療失眠，但陰虛火旺之失眠者不宜使用。

詩詞：《詠桂》

——南宋·楊萬里

不是人間種。移從月中來。廣寒香一點(diǎn)，吹得滿山開。

桂花食用歷史悠久，有桂花糕、桂花酒等。其性辛溫，有化痰生津、暖胃、平肝、益腎、散寒之效，常用來治療胃寒疼痛，尤其適合寒冷的冬季反復(fù)出現(xiàn)的胃脹、胃痛等病的人。另外，桂花對(duì)風(fēng)寒感冒、咳嗽、口臭有一定的輔助治療作用。桂花香氣沁人心脾，能舒緩緊張情緒，平時(shí)適當(dāng)食用可疏肝和胃。

思鄉(xiāng)中藥詩詞

詩詞：《靜夜思》

——南宋·辛棄疾

云母屏開，珍珠簾閉，防風(fēng)吹散沉香。離情抑郁，金縷織流黃。柏影桂枝相映，從容起、弄水銀塘。連翹首，掠過半夏，涼透薄荷裳。一鉤藤上月，尋常山夜，夢(mèng)宿沙場(chǎng)。早已輕粉黛，獨(dú)活空房。欲續(xù)斷弦未得，烏頭白、最苦參商。當(dāng)歸也，茱萸熟地，菊老伴花黃。

辛棄疾以云母、珍珠、防風(fēng)、沉香、郁金、黃柏、桂枝、蓯蓉、水銀、連翹、半夏、薄荷、勾藤、常山、輕粉、粉黛、獨(dú)活、續(xù)斷、烏頭、苦參、當(dāng)歸、茱萸、熟地、菊花等24味中藥名搭配在一起寫了這首詞。把一個(gè)深閨中的婦女，在戰(zhàn)亂年代的夜闌更深之時(shí)，獨(dú)守空房，思念遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，征戰(zhàn)在沙場(chǎng)的丈夫那種悲切凄涼的心情，抒發(fā)得淋漓致盡，情真意切，催人淚下。

詩詞：《集藥名次韻》

——北宋·洪皓

獨(dú)活他鄉(xiāng)已九秋，腸肝續(xù)斷剛留；遙知母老相思子，沒藥醫(yī)治盡白頭。

洪皓在高宗建炎三年奉命赴金，被金人扣留十余年。在此期間，他堅(jiān)貞不屈，以詩明志，留下了眾多的愛國(guó)詩篇。此詩就是其中之一，很有代表性。詩人十分巧妙地將五位中藥“獨(dú)活、續(xù)斷、知母、相思子、白頭”嵌入詩中，表達(dá)了自己深沉執(zhí)著的愛國(guó)懷鄉(xiāng)思母之情，感人肺腑。