無公害中華鱉養殖規范流程

張芬

中華鱉俗稱為甲魚、團魚，被古人美譽為滋補食品。近年來，對中華鱉的需求日益突出，得到人們的喜愛。由于利益的驅使，一些行業和養殖者紛紛加入養鱉行列，他們缺乏養鱉知識，加之境外鱉非法進入，以次充好，嚴重損壞了中華鱉在消費者心目中的形象。我們對無公害中華鱉池塘養殖技術規范流程進行探討。

首先要選擇好適宜中華鱉的生長場地環境，根據中華鱉的生態習性和防病要求，在無工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染，土壤中重金屬和農藥不超標，土壤為柔軟壤土的地方建場。

1清塘方法：

1.1干池清塘：先放干池水，清除池內淤泥，日曬3～5天，在池角挖坑，用生石灰100g/m²，以少量水化成漿全池潑灑，之后用鐵耙耙一遍，隔日注水至2～2.5m，5天后可以放鱉。

1.2帶水清塘：生石灰清塘：水深1m，用生石灰200g/m²，在池邊溶化成石灰漿，均勻潑灑，5天后可以放鱉。

1.3漂白粉清塘：水深1m，用含有效氯30%的漂白粉10g/m²加水溶解后，立即全池潑灑，5天后可以放鱉。

2種苗

種苗是養殖生產的基礎之一，從省級以上原良種場購進優質苗種，保證養殖區養殖生產苗種質量。放養前池塘做好消毒準備。用于繁殖的親鱉年齡4～10齡，個體重量在1.5公斤以上，繁殖出的種苗平均個體在3.5克以上，體格健壯，行動活潑，反應靈敏，用手拉其后腿能有力縮回，裙邊厚實、平直，養殖成活率高，病害少。同一池的種苗應規格整齊，一次放足，選擇無傷無病的健康中華鱉苗種。

3放養條件

3.1選擇環境安靜、水源充足、排水方便的地方建池。鱉池背風向陽，以便于鱉曬背。

3.2水質水源：中華鱉是在水中生活的爬行動物，水質的好壞應符合ny5051要求，空氣質量符合gb3095二級以上標準，土壤符合曲15618要求，從而控制養殖場地對無公害中華鱉的質量影響。保證水體的透明度在25～35厘米，溶解氧在4毫克/升以上，化學需氧量在10～20毫克/升，氨氮不超過2毫克/升。

33微孔增氧納米管曝氣技術，按照養殖品種和設計產量確定功率和安裝微孔增氧設備。利用微生物制劑與微孔增氧雙微調控水質，從而改善養殖水體環境、提高養殖產量、降低發病率、增加養殖效益。

中華鱉習性：棲息，膽小好斗，喜靜怕驚、細潔怕臟、喜陽怕風、喜暖怕寒.

鱉的生長與溫度：

適宜溫度：25～35℃

最適溫度：27～33℃

低于20℃：吃食量低，代謝慢

低于15℃：停食

低于12℃：鉆入泥土

低于10℃：冬眠

4飼料

4.1應用綠色環保飼料。推廣應用營養全面、優質高效的通威牌飼料，提高飼料利用率，生產出優質安全的無公害水產品。

4.2飼料投放，配合飼料日投放2次即可，上午為7～8時，下午時間為3～4時，各一次，每次為1小時即可。鱉喜食鮮活的動物性餌料，例如小魚蝦、螺、河蚌、蠅蛆等營養豐富，應盡可能多投，養殖親鱉較多時最好用人工配合餌料。隨時掌握鱉吃食情況，調整投飼量；觀察親鱉的活動情況，如發現異常，應及時處理；勤除雜草、敵害、污物；及時清除殘余飼料，清掃飼料臺；查看水色，量水溫，聞有無異味，做好巡塘目志記錄。

5藥物

堅持“預防為主、防重于治、防治結合”的原則，嚴格要求苗種、水體、飼料臺及曬臺和養殖工具的消毒，投喂優質環保飼料。適時施用光合細菌、芽孢桿菌等微生物制劑培養餌料生物，保持水質清新，并加強病害的監測與預防，選用高效、低毒、無污染的環保型中草藥，杜絕使用禁用漁藥。對于鱉病防治則嚴格按ny5071-2002《無公害食品漁藥使用準則》，杜絕高毒、高殘留漁藥的使用和隱形積累。

可通過一些環節實現防治：環境消毒，鱉體消毒，飼料消毒，工具消毒，飼料臺與曬臺可進行消毒，通過內服藥進行消毒。

6捕撈

以鱉池水溫25攝氏度，中華鱉生長最旺盛，水溫12攝氏度以下會潛入泥中，放干池水進行人工翻泥捕捉，對于那些捕捉到的并且沒有達到商品生產規格的還需要進行保留，讓中華鱉繼續生長。

冬眠管理，中華鱉水深保持在1.3米以上，冬眠時間鱉池禁止放入水和排放水，池面冰封時要及時在冰面上進行打洞，防止池水缺氧。

本文結合多年的實踐學習經驗，對無公害中華鱉池塘養殖技術的操作流程進行探討，根據以上所知，如果想養殖出高品質的無公害中華鱉，不僅要加大對中華鱉的養殖技術了解，還要對當地的養殖環境進行分析，做好全面工作。以上就是對無公害中華鱉池塘養殖技術的操作流程的分析情況，希望有關單位能夠加大對中華鱉養殖技術的重視，對合理的建議給予采納。endprint