臨滄市甘蔗機械化生產的實踐與思考淺析

李發慧

摘 要 隨著農村勞動力結構變化和生產成本提高，臨滄市甘蔗生產形勢嚴峻，發展甘蔗生產機械化已成為穩定和恢復甘蔗生產的重要舉措。

關鍵詞 甘蔗；機械化；問題與對策

中圖分類號：S233.75 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.36.034

世界甘蔗種植面積約為0.2億hm2，中國位居世界第三，甘蔗種植面積約160多萬hm2，主要分布在云南、廣西、廣東、海南等地。云南省的甘蔗栽培歷史悠久，適宜種植甘蔗的土地面積約40萬hm2，主要集中在臨滄、保山、德宏、文山、普洱、玉溪、紅河等8個州市，40余個縣（市、區），覆蓋蔗農600多萬人。云南省甘蔗種植面積約30萬hm2，蔗糖產量200萬t以上，農業產值突破120億元，是云南經濟發展的重要產業，蔗農人均種蔗純收入占人均純收入的64%～88%。其中，臨滄甘蔗面積和產量居云南省第一、全國第二，2016/2017榨季甘蔗入榨面積

8.03萬hm2，累計入榨甘蔗454.72萬t，平均入榨單產3.77t/667 m2，平均出糖率12.5%，累計生產食糖56.82萬t，是國家重要的糖料核心基地。

1 臨滄市加快推廣甘蔗機械化生產的重要性和必要性

臨滄市因瀕臨瀾滄江而得名，全市轄7縣1區，總人口260萬人，其中農業人口206萬人，國土面積2.4萬km2。臨滄市是云南省最大的蔗糖產區，蔗糖產業是臨滄市最大的傳統支柱產業和高原特色優勢產業，對云南省蔗糖產業的發展具有突出的貢獻，對臨滄市經濟發展、財政增長、農民增收、城鄉就業的拉動作用非常之大。目前，臨滄市的甘蔗生產在種植、管理以及收獲主要都是人工作業，勞動強度大、生產效率低、耗費人力多。如何讓臨滄市甘蔗生產的農民從“牛耕馬拉”的生產狀況中解放出來，機械化成為時代選擇，也成為臨滄市高原特色優勢產業轉型發展的時代要求，對于解決甘蔗生產機械化滯后這一瓶頸問題的呼聲尤為迫切。

1.1 有利于節約生產成本

經測定，采用機械化技術來改善土壤的物理性狀，可以提高土壤保水保肥能力，增強甘蔗抗旱抗倒伏能力，提高單產20%～30%；采用中耕機可一次性完成松碎土、除草、培土等作業，生產率是人畜力的10倍以上，降低作業成本約50%；采用機械化種植每667 m2需要成本220元，人工種植每667 m2需要成本360元；采用機械化種植每667 m2下種量為0.6～0.8 t，人工種植每667 m2下種量為1.0～1.2 t；采用機械化深耕深松提高甘蔗單產20%以上；采用機械化灌溉可以增產1～2 t/667 m2；采用人工收獲甘蔗120～150元/t，機械收獲的成本是40～50元/t，比人工減少成本60%以上。

1.2 有利于提高勞動生產率

甘蔗生長周期長，種植勞動強度大，主要集中在耕、種、管、收四個環節，加快推進臨滄市甘蔗機械化生產是減少生產用工量、減輕農民勞動強度、提高作業效率、提高作業質量、高產穩產的重要途徑。如果完全依靠人、畜力完成耕整地、開溝、種植、除草、施肥、植保、灌溉、收獲和蔗葉粉碎還田等，那么甘蔗生產這樣勞動用工量大、勞動強度高的傳統農業產業必然會受到沖擊。特別是近年來，隨著臨滄市經濟的快速發展，大量年輕人外出務工，農村勞動力日趨緊缺，甘蔗產區勞動力嚴重不足，甘蔗生產用工成本居高不下，已嚴重制約了蔗糖產業的發展。為此，加快推進臨滄市甘蔗生產機械化，有利于緩解季節性勞力緊缺的矛盾，解決農民的后顧之憂，促進農村勞動力的轉移。特別是在爭取農時，提高勞動生產率，減輕勞動強度，降低生產成本，為推進蔗糖產業的全程機械化生產發揮積極作用。

1.3 有利于增強土壤有機質

使用蔗葉粉碎還田機械對收割后蔗地干蔗葉進行粉碎還田的生產方式，蔗葉還田能增加土壤有機質含量、培肥土壤，具有抗旱、保水作用，為甘蔗持續增產打下良好的基礎，促進農業生產可持續發展。就地焚燒處理蔗葉會造成環境污染，還存在火災隱患，還浪費了留在蔗葉的養分。據有關專家測定，采用甘蔗機械化秸稈還田，能改良土壤結構，增強土地肥力，667 m2甘蔗地的蔗葉（干蔗葉）重量是其蔗莖667 m2產量的16%～20%，以每667 m2產5 t蔗莖產量來計算，留在地里的蔗葉就有0.8～1.0 t/667 m2，如粉碎還田，相當于施尿素7.7 kg，鈣鎂磷肥10.5 kg，氮化鉀18.2 kg。

2 臨滄市甘蔗機械化生產現狀

長期以來，臨滄市甘蔗生產一直采用傳統的手工勞作方式，勞動強度大，生產成本高，生產率很低，機械化生產水平低，因此對實現甘蔗生產機械化的要求已經越來越迫切。從總體情況來看，臨滄市甘蔗機械化生產步伐比較緩慢，無法很好地適應農業生產的實際需求，目前臨滄市耕種收綜合機械化水平約20%，普及甘蔗機械化生產已然成為臨滄市甘蔗種植必然選擇。特別是在經濟增長進入新常態的條件下，臨滄市面臨著蔗農們不愿繼續辛苦地砍甘蔗和當前甘蔗收獲機難以滿足實際需求的雙重壓力，如果再不抓緊加快推進甘蔗機械化生產，甘蔗產業將大幅萎縮。

3 制約臨滄市甘蔗機械化發展的主要因素

3.1 規?；N植沒有形成

臨滄市的大部分地區坡度大、地塊小，受地形地貌、地資源條件限制，甘蔗以在旱地、坡地種植為主，多為丘陵地區。近些年通過土地流轉，雖然出現了甘蔗生產專業合作社、專業大戶等一些規?；滦徒洜I主體，但數量畢竟有限。目前，農業生產體制是分散式生產，大部分蔗地仍然分散到各家各戶經營管理，形成地塊小且不規則，無區域化和專業化生產，不能集中連片種植，難以形成規?；N植，機械大規模作業與小規模家庭分散、不集中連片經營的矛盾非常突出，推廣應用較為緩慢。

3.2 農藝與農機相脫節

甘蔗機械化收獲需要抗倒伏、易剝葉的品種，種植行距要求至少為1.2m，但目前大部分品種種植還達不到這樣的要求?，F行臨滄市甘蔗種植行距多在0.8～1 m，無法適應甘蔗聯合收割機作業需要。農業種植技術培訓力度缺乏，適合機械化生產的高糖高產、宿根性好、抗倒伏、易脫葉的品種少，對培養新型職業農民缺乏技術支持，農藝不適合甘蔗機械生產，無法發揮機械化作業規?；瘍瀯?。只有使甘蔗種植向節本、增效、機械化、標準化、規?；较虬l展，形成農機農藝相互適應的甘蔗生產技術體系，才能實現甘蔗生產的高產、高效。endprint

3.3 生產經營方式落后

目前，臨滄市種植甘蔗的土地呈地塊小、分散、不連片現象，且多屬于丘陵緩坡地，近年來農地流轉的面積和比重在增加，但進展較慢，甘蔗種植仍然以小面積單家獨戶經營方式為主。雖然，近些年通過土地流轉，出現了甘蔗生產合作社、專業作業服務公司等一些規?；滦徒洜I主體，但數量有限。總體上看，臨滄市甘蔗種植仍然是單家獨戶生產，傳統生產方式仍占主體地位，生產主體經營規模小，機械化程度低，機械大規模作業與小規模家庭分散、不集中連片經營的矛盾依然突出，從而導致生產勞動強度大，生產成本高、生產效益差，生產力水平低。

3.4 高效先進機械缺乏

國外的甘蔗收獲機械價格昂貴、體型龐大，只能在地勢平坦的部分蔗區使用。國內自主研發的甘蔗聯合種植、收獲、裝運機具的研發、制造雖有所發展，裝備擁有量也有一定幅度增長，但存在作業效率不高、性能發揮不穩定、可靠性差等問題，如有的收割機作業損失率超過20%，機械技術性能還不能滿足生產實際需要，可靠性、適應性有待提高，技術性能有待進一步改進完善，直接影響農民購機用機的積極性。

4 加快推進臨滄市甘蔗機械化生產的對策建議

按照高產、高糖、高效、集約、生態、安全的要求，以國家糖料蔗核心基地建設為抓手，以優化甘蔗主產區布局、改善基礎設施條件、加強良種良法和積極推廣甘蔗生產機械化為著力點，以發展甘蔗循環經濟、創新甘蔗生產機制、強化政策支持為保障，穩定甘蔗種植面積，提高甘蔗單產，提升產業效益，努力促進農民增收，實現臨滄市蔗糖產業提質增效和持續健康發展。重點突出臨滄國家糖料蔗核心基地建設，提高單產和出糖率，增強原料保障；突出精深加工和綜合開發利用，延伸產業鏈條，提高綜合效益；突出蔗糖產業發展機制創新，強化政策支持，努力把蔗糖產業打造成產量上百萬噸、產值上百億元的“雙百”產業，促進臨滄市在全省和我國西南地區蔗糖產業中的地位持續鞏固提升。

4.1 加強農機農藝融合

農機、農藝融合是機械化生產的客觀要求，要堅持機械化與半機械化生產并舉、農機工程與甘蔗種植農藝相結合、機械化生產與土地整治相結合、機耕道路和水利設施建設逐步配套的原則。農技部門要抓住臨滄市實施國家糖料蔗核心基地建設項目的機遇，繼續優化調整甘蔗生產布局，改善基礎條件，配套甘蔗新品種和高產高糖高效輕簡栽培技術，提升甘蔗生產綜合能力，實現甘蔗向優勢區域集中。農機部門要從大力推廣蔗區機械化深耕、深松和收獲技術，引導和帶動制糖企業、農機專業合作社、農機專業協會和農機服務隊以及蔗農等增加機械化生產投入，發展甘蔗生產全程機械化示范基地，形成甘蔗機械化生產成套農藝技術規范和農機作業規程。

4.2 加快推動土地流轉

遵循“依法、自愿、有償”的原則，完善土地流轉、基地建設補助等配套政策，引導制糖企業深度參與國家糖料蔗核心基地建設，形成以制糖企業為核心主體的基地建設模式。鼓勵建立甘蔗種植公司，對采取農民土地入股、企業流轉農民土地、租賃反包管理等形式，建設標準化糖料蔗基地的制糖企業、種植公司、專業大戶等給予重點支持。按照“雙高”基地要求，重新分地，實行規模化經營，解決分散經營影響大中型甘蔗機械作業問題。結合不同地域特點，積極有序地推動農民土地流轉工作，統一規劃、統一品種、統一種植、統一砍收、統一管理等運作方式，開展“小塊并大塊”，建設適合大、中、小機械系統高效作業的高標準蔗田，為甘蔗生產機械化種植提供有利條件，為大規模種植創造條件。

4.3 完善資金扶持政策

由于甘蔗生產全程機械化是一項復雜的系統工程，涉及面廣、投入資金大，加之甘蔗作業機具的專業性強、作業時間短，機械化服務組織投入的機具費用相對較大，利潤較薄，尤其是目前甘蔗種植與機收環節作業市場還不成熟，服務組織處于虧本經營狀態，影響了服務組織的積極性。為適應產業化的需要，應制定一些相關的長期發展規劃，確立蔗糖生產產業化與實現農機化同步發展，加大甘蔗生產機械的研制、生產與推廣，擴大宏觀調控和導向。積極整合市縣（區）財政資金，通過以獎代補等方式，加大對制糖企業技術改造、新產品研發、糖料蔗核心基地建設、食糖短期收儲等的投入。特別是要積極爭取國家和省農資綜合補貼、農機具購置補貼、甘蔗良種、甘蔗保險等惠農補助政策包括甘蔗生產專項資金、基礎設施的基本建設投入以及重大農機科研推廣項目攻關等支持。

4.4 加大推廣宣傳力度

按照“工作到戶、服務到機、指導到田”的要求，充分利用電視、網絡、短信平臺、報刊、雜志等多種形式，大力宣傳甘蔗生產全程機械化，讓廣大蔗農增強甘蔗生產機械化認識。充分利用現場會、培訓班等活動，采取引進、演示、推廣、培訓、經營、服務一條龍的形式，加快適宜機收品種的引進、研發、試驗，選育，示范及推廣使用，力爭這些開發和推廣工作有新的突破。實現甘蔗生產機械化工作“電視有影、廣播有聲、報刊有文、網絡有言”，不斷提高廣大農民和社會各界對甘蔗生產機械化工作的認識，營造全社會支持甘蔗生產機械化工作發展的良好氛圍，為推進甘蔗生產機械化工作提供有力的精神動力和輿論支持。

4.5 強化示范基地建設

按照“突出重點、兼顧全面，優質先行、示范帶動”的原則，選擇地勢平緩、水源充足、條件較為成熟、基礎設施較好的甘蔗主產區。采取“請進來教，走出去學”的模式，邀請專家、技術員進村屯宣傳、培訓科學種植方法，把示范作為推動工作的重要抓手，加快強化示范基地建設的謀篇布局工作。積極鼓勵企業、合作社和種植大戶參與基地建設，調動群眾參與甘蔗示范基地建設的積極性，做到統一種植時間、統一種植行距、統一品種、統一田間管理，為下一步實施機械連片收獲打下基礎。大力建設糖料蔗“雙高”基地，推進甘蔗生產經營規?；?、種植良種化、生產機械化、水利現代化“四化建設”，力爭在各縣（區）打造出一批全程機械化的示范區，努力實現甘蔗種植、覆蓋、施肥、植保、收獲和裝運等全程機械化操作，將項目區建設成為全程機械化示范區。

（責任編輯：趙中正）endprint