凈水器選購指南：你要注意的四大問題！

張德榮

近幾年，飲用水安全問題屢見報(bào)端，凈水器也跟著“火”了一把。

可是你想買臺(tái)凈水器對(duì)抗“污水”吧，又擔(dān)心過濾出的純水不利于健康。各式各樣的新聞再加上以訛傳訛，作為一名普通消費(fèi)者，心也是有夠累的。

為此，《消費(fèi)者報(bào)道》決定圍繞四個(gè)問題，幫大家解答凈水原理，教大家怎樣因地制宜選購凈水器以及探討一下凈化后的水是否真的沒營養(yǎng)。

問題1：

有人認(rèn)為，經(jīng)常喝凈水器濾出的“純水”會(huì)影響健康。凈水器廠商為了迎合這種消費(fèi)概念，紛紛推出能保留“礦物質(zhì)”的凈水產(chǎn)品。喝礦泉水真的就比純水好嗎？喝純水會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良？

回答：

中國居民膳食營養(yǎng)手冊(cè)（2016版）建議我們每天要攝入一些常量元素（如鈣、磷、鉀等）和微量元素（如鐵、銅、錳等），它們是構(gòu)成人體組織，維持生理機(jī)能所必需的。

然而非常遺憾的是，這些人體所需的有益元素和一些毒理性重金屬元素（如汞、鉛、鎘等），以目前的分離技術(shù)很難徹底分開，要留全留，要濾全濾。

選購凈水器時(shí)，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，主打礦物質(zhì)水的凈水器一般在千元以內(nèi)，而主打純水的一般都在千元以上。其實(shí)主打礦物質(zhì)水的凈水器，它的核心過濾部件只是選用了過濾級(jí)別相對(duì)較低、成本也較低的超濾膜/納濾膜。而廠商往往不會(huì)告訴你這種方式除了留下鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還有可能把有害的汞、鉛等也一并留下來。

超濾凈水器與反滲透凈水器的信息對(duì)比

至于談到喝純水缺營養(yǎng)的問題，北京世紀(jì)壇醫(yī)院副院長張能維曾公開表示：“人體攝取營養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑為飲食。營養(yǎng)不良跟喝純凈水沒有一點(diǎn)關(guān)系。”

再者，我們以“鈣”為例，中國居民膳食營養(yǎng)手冊(cè)中鈣的日攝參考量為800毫克，一般市面上礦泉水每升含鈣4毫克，以一個(gè)成年人每天喝水2升來計(jì)算的話，他每天靠喝水只能補(bǔ)鈣8毫克。而1升牛奶的含鈣量就高達(dá)1000毫克，一盤木耳炒雞蛋的含鈣量為500多毫克。所以對(duì)于一個(gè)正常飲食的人，喝水只是用來代謝，靠喝水補(bǔ)充微量元素還不如吸幾口霧霾。

綜上所述，本刊建議消費(fèi)者選購凈水器類別的時(shí)候一定要因地制宜。

問題2：

一支二十幾塊錢包郵的TDS筆能準(zhǔn)確反映水質(zhì)嗎？

回答：

首先，不含任何雜質(zhì)的純水幾乎不導(dǎo)電。水之所以能導(dǎo)電是因?yàn)樗泻幸恍?dǎo)電雜質(zhì)。

用TDS筆測(cè)水質(zhì)的原理是先測(cè)試水中的導(dǎo)電率，繼而反推出水中所有溶解的帶電物質(zhì)的總含量，得出TDS值（Total dissolved solids，溶解性總固體） 。

理論上，TDS值越低越好，這代表水中的導(dǎo)電性雜質(zhì)相對(duì)較少。但要注意的是，TDS是反映不出那些不導(dǎo)電的細(xì)菌和有機(jī)物等物質(zhì)的含量的，所以TDS值低只是片面地反映水質(zhì)好。

TDS值高的則要進(jìn)一步看。正如上面一個(gè)問題說到的，導(dǎo)電雜質(zhì)也有有益和有毒之分，有的水會(huì)含有一些人體所需元素，而它們是導(dǎo)電的，這時(shí)水的TDS值會(huì)相對(duì)高一些；而有的水會(huì)帶有有毒導(dǎo)電雜質(zhì)，這時(shí)的TDS值高就代表水質(zhì)較差。

總的來說，TDS筆適合普通家庭用作初步分析水質(zhì)。另外，本刊建議家中自來水TDS值在300以上的消費(fèi)者可考慮選購反滲透凈水器。

問題3：

為什么反滲透凈水器需要用電并且會(huì)產(chǎn)生出一定比例的廢水？反滲透濾水的原理是？

回答：

先問大家一個(gè)有趣的問題，海水不能喝，海鷗飛在海上，那海鷗喝什么？答案是海水。因?yàn)楹ｚt體內(nèi)有一種膜能把海水中的雜質(zhì)濾除，所以人類也仿照這個(gè)原理制造出了反滲透膜。

當(dāng)初的設(shè)計(jì)初衷是，由于航天技術(shù)有限，無法攜帶大量的飲用水去往太空，為了達(dá)到飲用水循環(huán)使用的目的，太空站使用反滲透凈水器凈化尿液。值得一提的是，比爾蓋茨曾經(jīng)喝過的糞便水，其實(shí)也有利用到反滲透膜的過濾。

高中生物知識(shí)告訴我們，水在正常情況下由低濃度區(qū)滲透到高濃度區(qū)。但在壓力控制下，水能從高濃度區(qū)經(jīng)反滲透膜滲透到低濃度區(qū)。雖然反滲透膜的孔徑（0.1nm）小于水分子（0.5nm），但在壓力控制得當(dāng)?shù)那闆r下，它能保證水剛好通過，而其他雜質(zhì)離子無法通過。

因?yàn)樾枰訅海苑礉B透凈水器需要接電使用。其中紅圈部分的鹽水不能飲用，被稱為廢水，可用于洗衣服、拖地等；藍(lán)圈所示的即為凈化后的純水。

問題4：

生活中遇到下列哪些環(huán)節(jié)，你可能就要考慮選購凈水器了？

回答：

1. 管道材料隱患

新中國建立后，大部分鋪設(shè)的輸水管道用的是銅和鑄鐵管，十年以上就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的腐蝕生銹現(xiàn)象，后來改用鍍鋅鋼管，也僅僅是不易氧化，防銹效果略好一點(diǎn)。從2000年起，我國已經(jīng)禁止了鍍鋅管的使用，目前80%用的是PPR（聚丙烯，無毒無害塑料，耐腐蝕性強(qiáng)），接口處用熱熔方式連接。

所以，對(duì)于建成時(shí)間比較早的小區(qū)可要注意了，輸水管道可能仍然為鍍鋅鋼管甚至是銅或鑄鐵管，有機(jī)會(huì)將雜質(zhì)帶到自來水中。

另外，使用PPR管的用戶也要注意，不妨留意一下負(fù)責(zé)接水管的工人是否采用熱熔方式連接。因?yàn)槭褂媚z水連接會(huì)將有毒物質(zhì)帶到自來水中。

總的來說，如果你住在老舊一點(diǎn)的小區(qū)，入戶供水管道采用的是鍍鋅管的話，本刊建議您選購凈水器。就算是用PPR管的話，也一定要千叮萬囑接管師傅不要用膠水隨便接上，一定要用PPR熱熔器。

2. 二次供水隱患

國家規(guī)定在管網(wǎng)末端，水壓要將水送到14米左右的高度（實(shí)際上大部分地區(qū)都能到達(dá)28至30米）。而對(duì)于一些十幾層以上的高樓，就需要實(shí)行二次供水。

二次供水有兩種方式：老小區(qū)用的是水箱式（自上而下，把水先抽到樓頂蓄水池，靠自然水壓向下供水），要注意的是，水相當(dāng)于“預(yù)存”使用，蓄水池需要定期維護(hù)，一旦工作不到位就容易滋生細(xì)菌、蟲卵等污染物。

新一些的小區(qū)用的是水泵加壓式（自下而上，時(shí)刻加壓向樓頂供水）。這種供水方式算是“即取即用”，相對(duì)來說比較潔凈。

總的來說，對(duì)于所住樓層采用水箱式供水的消費(fèi)者，如果你擔(dān)心物管對(duì)水箱維護(hù)不周的話，本刊建議你選購凈水器。而如果你無法判斷自家的供水方式是哪種，不妨回想一下停電時(shí)是否連水也一起停了，是的話就屬于水泵式供水（用發(fā)電機(jī)除外）。endprint