老街油訪

馬香雪

《西游記》第二十八回寫道：“八戒道：‘莫管，我這一去，鉆冰取火尋齋至，壓雪求油化飯來。”從雪里壓出油來，八戒的癡呆真里有一種勇敢。正笑不可支，忽地想起老街的油坊來。

發(fā)黃的板門前立著一根竹竿，幌子左搖右晃，上寫“油坊”大字。老街小巷，最令饑餓的人敏感的氣味——香！小家小戶廚房里那點(diǎn)微不足道的香味，不足以在人們感覺神經(jīng)中打下深刻烙印，唯有端坐在街角的老油坊冒出的汩汩的香味，才足以引逗人們的味蕾。香氣自油坊上空飄起，彌漫在狹長窄舊的小巷里，飄過張大媽家灰青的煙囪，熏染這李大爺家爬滿樹藤的瓦楞。輕吸一口，便已覺食欲大動(dòng)。若正是飯點(diǎn)，男人們必定會(huì)加快回家的步伐，孩子們也定會(huì)放下手中的小泥人兒，踏過青石小階，飛奔家去。

走到老街循著香味走，自然走到了油坊的門口。開始榨油了，幾個(gè)粗胳膊粗腿的漢子，捋起衣袖，卷起褲腳，腳穿黑色帆布鞋，輕裝上陣。手臂似碼頭卸貨的漢子們有力，揚(yáng)起大錘，對著榨油槽，一下，一下……“嘿呦嘿呦”哼著整齊的號(hào)子，聲音不高但節(jié)奏分明。他們的腳步也跟著大錘前三步，后三步，輕如飛燕。腳步輕盈，手臂的力卻不含糊。把大錘揚(yáng)到與肩齊高，雙手發(fā)力，往前猛地一送，大錘就像脫了韁的野馬。“咚！”如春雷一鳴，黃油流出。清代詩人陶澎有聯(lián)：榨響如雷，驚動(dòng)滿天星斗；油光似月，照亮乾坤萬里。黃油汩汩，漢子們黝黑的面孔終于泛出笑容——收獲后的“小確幸”。“男人盼榨油，女人望月子。”黑頭黑臉的漢子們于農(nóng)閑時(shí)碰頭油坊，或談?wù)撊ツ甑氖粘桑蛘務(wù)摪撞藘r(jià)格的漲勢。歡聚一堂，熱熱鬧鬧。

一聲吆喝：“磨剪子嘞……”傴僂的老頭兒慢悠悠踱進(jìn)油坊，“老鄉(xiāng)，討水喝……”店主人總會(huì)差娃子搬個(gè)小板凳，老人家脫下破布包，輕輕把“寶貝兒”放于地上，坐于小板凳上與店主嘮嗑。店主吩咐老板娘端一壺涼茶，自坐于老人家面前。“老人家，這年頭還有人磨剪子嗎？”“老祖宗留下的手藝不能丟啊，現(xiàn)在人剪子鈍了就扔了。我總琢磨著呀，我給它磨磨，磨磨就能上手了，可是，唉……”店外的榕樹上知了吱吱叫著夏天，涼茶入口，清涼入肺，微微茶香浸潤著干啞的喉。老人攜起小布包，喲呵聲回蕩于老街小巷：“磨剪子嘞……”瘦小的身影倒映在老街的記憶中，與老街起起伏伏走過山長水遠(yuǎn)的流年。

城市的繁華毫不猶豫地推陳出新，家家戶戶都改了頭換了面。唯有老街的油坊還在老地方，不爭亦不搶，彌散著氤氳的香味，十幾年的歲月慢慢過濾，骨子里飄出的醇香濃縮著時(shí)光的距離，香味至今還依稀附著在我們的鼻孔里，潛藏在老街四鄰的心坎里，伴著歲月起起伏伏。

傳統(tǒng)，不張口說話卻最令人難忘，不新潮時(shí)尚卻最讓人迷戀。老油坊已歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的歲月變遷。恍若一位風(fēng)塵仆仆的老人，靜觀風(fēng)云。他親眼看著人們的容顏老去，街坊四鄰漸趨殘缺。但如果你走上熟悉的街道，驀然發(fā)現(xiàn)遺忘了很久的老廠子、老房子還在，老街人的堅(jiān)守在心中深情地蕩漾，泛起層層漣漪。

老街的居民都是油坊的老主顧，他們不喜歡超市琳瑯滿目，花花綠綠的貨色，他們只相信油坊的菜籽油最貨真價(jià)實(shí)，油坊老板的是良心買賣。

附近的居民，偶有炒菜炒著沒油了，便打發(fā)孩子去油坊打油。店主人接過油瓶，細(xì)長的竹勺伸入氤氳著油香的油桶，一勾，一提，一傾，滿滿當(dāng)當(dāng)裝滿一瓶，孩子接過就走。無需結(jié)賬，亦無需打欠條，只需打聲招呼。等哪天大人閑了，再把賬一并結(jié)清。沒有糾紛，絕無口角。老街居民的淳樸、經(jīng)商的厚道，盡顯于此。

老街油坊依依舊舊端坐于老街。

亮點(diǎn)品味

由“雪里壓油”想起老街的油坊，一個(gè)很有意思的開頭！骨子里對油坊以及油坊里的人和事的記憶是深刻的，更難得的是在這些人和事的背后總讓人能嚼出一些人性的美好：勤勞、單純、熱情、和諧、信任、懷舊等等。有些語句表達(dá)頗有功力，比如“老油坊冒出的汩汩的香味”“老街油坊依依舊舊端坐于老街”，生動(dòng)形象。

同題PK

兩篇文章都有一個(gè)精妙的開頭！一西一中，一今一古。《人性的糖果》直截了當(dāng)?shù)厍腥搿叭诵浴边@一主題，事例紛呈，議論精彩。《老街油坊》夾敘夾議，把目光聚焦在全篇情感載體——油坊上，質(zhì)樸簡練的敘述中讓讀者回憶起我們已經(jīng)遺失了很久的人性之美。如果說第一篇走的是“形而上”的道路，那么第二篇可以說是相當(dāng)“接地氣”了。富有詩書氣自華，兩位小作者應(yīng)該都是熱愛讀書、熱愛思考、有情懷的人。endprint