促進都市水果產業發展 建設現代生態宜居城市

陳怡　余先泊

葡萄產業是鄭州市比較有特色的經濟產業。葡萄產值占果樹經濟份額的30%左右，在鄭州各區（縣）果樹生產中占有重要的地位，在農業增效，農民增收中發揮著重要的作用。然而當前大多數休閑園區均是由傳統的生產性果園轉變而來，與真正意義上的“都市休閑、觀光、采摘果園”在內容和形式上還有很大的差距，葡萄品種單一、模式簡單、質量不高、旅游觀光缺乏創意，沒有建立起以生產優質、高效、安全果品和以促進生態環境的改善和保護人類健康為目標的高效、優質、安全的果樹栽培技術與管理體系，優質栽培理念尚未在廣大果樹種植者中普及，很多果園還存在盲目追求產量、忽視產品質量和安全的現象。

1以體系為產業發展的技術支撐

按照鄭州市農委制定的《鄭州市都市生態農業產業技術體系建設實施方案（2015—2017年）》要求，針對鄭州都市水果（葡萄、草莓等）相關產業發展中存在的品種單一或結構不良、果實品質有待提高、用工等管理成本較高、觀光采摘期短、都市觀光采摘果園配套的栽培技術措施不健全等突出問題，鄭州市水果（葡萄、草莓等）產業技術體系于2015年10月正式啟動，通過引進和培育適合鄭州都市特色水果產業發展的新優品種，優化品種種植結構、延長觀光采摘期等措施，使水果周年供應。研究集成并示范推廣適合都市生態果園產業發展的配套關鍵技術，降低果園用工成本、節約肥水、減少農藥使用量、降低殘留，建立起都市生態水果優質、高效、安全生產技術體系，提升鄭州市都市生態水果產業，推動鄭州市現代、生態、和諧、宜居城市建設。鄭州市水果（葡萄、草莓等）產業技術體系主要由創新團隊和試驗示范基地兩部分組成，設置1個首席專家、7個創新團隊和6個試驗示范基地。首席由中國農業科學院鄭州果樹研究所的陳錦永副研究員擔任。體系建設依托單位為中國農業科學院鄭州果樹研究所，聯合位于鄭州的從事葡萄、草莓等果樹研究與推廣的單位，河南農業大學、河南省農業科學院園藝研究所、鄭州市農林科學研究所、河南農業職業學院等單位的研發力量。

2舉行評比觀摩會進行技術交流

自鄭州市水果（葡萄、草莓等）產業技術體系啟動以來，每年都舉行評比、觀摩等技術交流活動，以提高體系成員的生產水平，使鄭州市的都市水果生產朝優質、高效、安全發展。日前，為了切實推動鄭州市葡萄產業供給側結構性改革，建立完善的技術推廣體系，發揮新品種、新技術的支撐引領作用以及加快促進鄭州市葡萄產業的可持續發展，努力實現我國“果業強、果農富、果鄉美”的重大使命，鄭州市葡萄品鑒觀摩會在九如萬家葡萄莊園隆重召開。

本次會議由鄭州市水果（葡萄、草莓等）產業技術體系首席專家陳錦永副研究員主持。他向參會人員介紹出席本次會議的領導與專家，簡述了本次會議的流程安排。

鄭州市政協副主席、農委副主任李新有、中國農業科學院鄭州果樹所副所長劉崇懷出席會議并做重要講話。李新有副主席總結了鄭州市水果（葡萄、草莓等）產業技術體系自2015年建立以來所取得的成果與收獲，介紹了河南省第一家取得有機認證的葡萄莊園——九如萬家葡萄莊園。他說道：“期望本次會議能發揮新品種新技術的支撐引領作用，帶動鄭州市葡萄產業進一步向簡約、安全、優質、高效、多樣的方向發展，促進鄭州市葡萄產業可持續發展和供給側結構性改革。”隨后，劉崇懷副所長概述了我國近幾年的葡萄產業發展和新品種選育情況。

接下來是品鑒觀摩環節，參會人員品鑒了來自全市20多個葡萄園區的56個優質鮮食葡萄樣品并觀摩了九如萬家葡萄莊園示范基地的園區建設。

本次會議由中國農業科學院鄭州果樹研究所、鄭州市農業農村工作委員會聯合舉辦。鄭州果樹研究所、鄭州市農委、鄭州市園藝工作站、鄭州市各縣（市、區）農委、葡萄生產企業、合作社、葡萄種植戶及新聞媒體等200余位代表出席了本次會議。

3引領示范的有機葡萄莊園——九如萬家

九如萬家葡萄莊園位于土壤肥沃，山川秀美的滎陽市境內，莊園緊鄰南水北調生態走廊與科學大道交匯處，環境優美，交通便利。走進九如萬家葡萄莊園，與會者被一棟棟的避雨連棟大棚所吸引，一眼望去，連棟大棚和防鳥、防蟲網將整個葡萄園覆蓋起來，甚是壯觀，避免了高溫多雨季節葡萄病蟲害的發生；一人多高的葡萄藤上掛滿了各種顏色的葡萄，有紫黑色的夏黑、紫紅色的巨玫瑰、黃色的金手指，隨手摘下一粒嘗嘗，香甜的滋味縈繞齒頰。據九如萬家葡萄莊園的史總介紹：莊園占地五百多畝，主要種植的葡萄品種有：夏黑、巨玫瑰、陽光玫瑰、金手指等。種植中采用（1）三隔離栽培技術：避雨、防病蟲、防鳥害。通過運用物理的辦法調控，減少葡萄病蟲害的發生，避免農藥使用，使葡萄有機生產成為現實。（2）使用土壤微生態修復技術，重視有機肥和生物菌肥的應用，減少土傳病害的發生并能有效地提高肥料的利用率。（3）使用水肥一體化灌溉施肥栽培技術，降低設施內部的空氣濕度和設施土壤的鹽分積累，達到設施葡萄的高產優質栽培，從而有效地降低了設施葡萄病蟲害發生，提高了設施葡萄的安全性；并有保護土壤、減少病害、節省勞力等優點。（4）花果管理技術：通過調整果穗數來控制產量，有利于增大果實，提高果實品質。實行農業物聯網全程跟蹤技術，便于進行采后規范化包裝和銷售。同時。該莊園結合國內權威的有機產品認證萬泰認證，從生產過程到產品質量的全面品質保障和嚴格控管，使他們成為應農業部要求參與制訂有機鮮食葡萄國家標準的企業。這些措施真正讓葡萄達到綠色有機生產，讓廣大群眾吃得放心。九如萬家葡萄莊園的地面管理技術、水肥一體化技術、設施栽培技術、標準化生產技術、物聯網監控技術以及休閑觀光采摘模式，對葡萄園的建設與發展起到了很好的示范帶動作用。

4媒體宣傳助力葡萄產業發展

葡萄品鑒觀摩會期間，中國農業科學院鄭州果樹研究所雜志社為參會代表送上中國果業實用的，中國果農喜愛的技術指導雜志——《果農之友》。《果農之友》是由中國農業科學院鄭州果樹研究所主辦的果業界惟一一本全彩色印刷的刊物，刊物印刷精美，內容貼近果農，圖文并茂，語言通俗易懂，形式生動活潑，深受廣大果農的歡迎。觀摩會期間，《果農之友》編輯部的同志收集了參會代表們對《果農之友》的讀者調查問卷，為《果農之友》更好地服務廣大果農提供了重要參考；聽取了大家對《果農之友》的意見和建議：大家肯定了《果農之友》近年來對果業服務和發展做出的貢獻，也對編輯部在今后“互聯網+”時代的定位、發展提出了很多中肯的意見。endprint