我國淡水養殖業生產布局的時空特征及變化趨勢

呂超　汪翔　孫國鋒3

摘要：以我國13個淡水養殖主產省份為研究對象，采用生產規模指數、地區專業化指數以及地區比較優勢的測度指標對我國淡水養殖業生產專業化布局進行分析。研究結果表明：（1）我國淡水養殖業呈現出區域化和專業化的區域布局；（2）黃渤海流域的專業化水平低于其他產區的水平，而長江中下游地區專業化水平明顯高于其他區域，東南沿海流域的專業化水平呈現下降趨勢；（3）湖南、湖北等長江中下游地區為我國淡水養殖業發展提供了資源稟賦條件；（4）長江中下游地區無論在資源稟賦還是在綜合比較優勢上都具有優勢，是我國淡水養殖業發展比較全面的地區。研究成果對我國淡水養殖業的產業布局規劃和產業結構優化都有較強的理論借鑒和實踐意義。

關鍵詞：淡水養殖業；生產布局；專業化；比較優勢；變化趨勢

中圖分類號： F326.4文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2017）15-0301-05

改革開放以來，我國淡水養殖業發展迅猛，已成為世界上最大的淡水養殖業生產國。1978年，我國淡水養殖品產量僅為76.23萬t；2013年增加到2 802.44萬t，是1978年的36.76倍，淡水養殖品產量占我國水產品總量的比例由1978年的16.38%提高到2013年的45.57%。我國水產品養殖總量占世界的60%以上，其中淡水養殖品產量位于世界第一。隨著養殖技術的廣泛運用、流通條件的改善和市場需求的增加，淡水養殖業產區間的競爭日趨激烈，其競爭策略由養殖面積和產量的擴張向品種與品質的培育及改善進行轉變，淡水養殖業生產在空間上呈現出愈加集中的趨勢，形成了一批專業化程度高、特色明顯的淡水養殖品產地。如江蘇省作為我國淡水養殖業的主要產地，伴隨著養殖區域的不斷擴大、養殖產量的逐年增加，淡水養殖品種由早期以青、草、鰱、鳙等常規品種為主向目前以河蟹、克氏原螯蝦、鰻魚、鱉、珍珠等特種淡水養殖品轉變，形成了盱眙、陽澄湖、固城湖等一批特色水產地。

我國對淡水養殖業生產布局的研究較為缺乏。從20世紀90年代起，我國學者們以蔬菜產業為對象開始關注農業的產地變動[1-2]。近年來，基于農業專業化布局對農業發展的影響，眾多學者們依據比較優勢、產地布局等理論對我國糧食、棉花、油料、家禽、畜牧業、水果等農業品類進行了廣泛和深入的探究[3-8]。目前，對漁業空間布局的研究大都集中對我國海洋漁業的空間布局進行分析，如都曉巖等[9]和王愛香等[10]分別研究了我國海洋布局的現狀和問題，概括其特點和演變規律，并探討了影響因素。但是，針對淡水養殖業生產布局的研究卻鮮有探討。淡水養殖業是我國漁業的重要組成部分，對其產業布局的研究成果不僅可為促進我國淡水養殖業健康發展提供有益借鑒，對我國漁業主產地制定漁業結構政策、優化漁業空間布局也有積極的引導作用。傳統的比較優勢理論表明，在開放經濟中，各地區應當根據當地的資源稟賦狀況，按照比較優勢原則實現生產的地域分工和合理布局[11]。淡水養殖業的生產布局同樣符合比較優勢原則。因此，本研究將在借鑒已有文獻研究成果的基礎上，根據比較優勢理論，借助于產地集中度系數、地區相對專業化指數、資源稟賦比較優勢指數和綜合比較優勢指數分析我國淡水養殖業生產布局的時序列特征，探究我國各淡水養殖主產區的比較優勢現狀，提出我國淡水養殖業布局優化建議。

1研究區域、數據來源和研究方法

1.1研究區域和數據來源

我國各省份均養殖淡水養殖品，但主要集中分布于我國黃渤海流域、東南沿海流域和長江中下游地區這三大區域。其中，黃渤海養殖區域主要包括遼寧、山東、天津3省份；東南沿海養殖區域主要包括浙江、福建、廣東、廣西4省份；長江中下游地區淡水養殖區域包括江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、重慶、四川7省份。2013年三大淡水養殖區域的淡水養殖品產量占全國淡水養殖品產量的86.54%。因此，研究區域為以上淡水養殖業主產省份（將生產集中度大于1%的淡水養殖品養殖省份定義為淡水養殖品主產省份，大體以生產集中度大于1%為標準篩選出相關省份），選取的研究區域，具有代表性和借鑒意義。關于研究區域的數量問題，由于重慶市在1997年從四川省脫離而成為直轄市，為了保證數據的可比性，將重慶市的所有年份的數據計入四川省。如此處理后，一共有13個空間單元為我國淡水養殖業生產布局的研究區域。

本研究主要運用1978—2013年我國及各淡水養殖主產區的淡水養殖品產量、養殖品產量以及淡水養殖品產值、養殖品產值數據。為了保證數據的完整性和一致性，淡水養殖品、養殖品產量以及淡水養殖品產值、養殖品產值數據均來源于《中國農村統計年鑒》，其中如果沒有特殊注明，均基于以上統計年鑒的數據計算而得。

1.2研究方法

在測算我國各地區淡水養殖業的規模和專業化程度的基礎上，進一步分析我國各地區淡水養殖業的比較優勢。

1.2.1生產規模和專業化程度的測算指標選取

（1）生產集中度指數：是指t時期i地區淡水養殖產量占同時期全國淡水養殖產量的比重。該指標能考察某時點各地區淡水養殖品產量對該時期全國總產量的貢獻情況，同時因選取時間序列數據，又能比較各地區淡水養殖品產量占全國總產量比重的差別，反映某地區淡水養殖業的養殖的集中程度。

（2）地區相對專業化指數：測度第i地區的專業化程度，反映的是地區某行業的總體專業化水平，其計算公式為：

[JZ（]Ki=∑k|Sik-Sjk|。[JZ）][JY]（1）

式中：Ki表示地區間專業化指數，Sik、Sjk分別表示地區i和除地區i以外的其他所有地區的淡水養殖業K的產量占地區全部養殖品產量的比重。但如果一個地區的k行業發展水平非常低時，它與其他地區產業結構的差距會非常大，表現為地區相對專業化指數較大，因此在考慮專業化程度時，需分析Sik、Sjk的差值，而非兩者差的絕對值。兩者差值越大Ki越大，表明地區i同其他地區的產業結構差異越大，說明該地區相對于其他地區的專業化程度高。endprint

1.2.2地區比較優勢的測度指標選擇

（1）資源稟賦系數法。農業生產與自然資源有密切關系，農產品生長、發育和成熟的過程，都受到周圍自然環境的影響。特定區域的農業自然環境決定了特定的農業生產布局[12]。因此，可從資源稟賦的角度分析我國淡水養殖業空間布局。資源稟賦系數是國際上通用的反映某一國家或地區某種資源相對豐富程度的計量指標，其計算公式如下：

[JZ（]EFit=[SX（]Vit/VtYit/Yt[SX）]。[JZ）][JY]（2）

式中：Vit為i省份t時期淡水養殖品的產量，Vt為全國t時期淡水養殖品產量，Yit為i省份t時期淡水養殖品產值，Yt為全國t時期淡水養殖品產值。一般情況下，02，則該省份淡水養殖業資源稟賦擁有較強的比較優勢[13]。

（2）綜合比較優勢指數法。綜合優勢指數能夠更為全面地反映一個地區某種產品生產的優勢度。該指標從相對生產效率優勢和由技術水平、市場條件、環境氣候、地理區位等綜合因素決定的相對規模優勢兩方面綜合衡量某一地區某種產品的相對比較優勢。因此，綜合比較優勢指標更適合于一國范圍內地區之間的比較或者同區內不同產品之間比較優勢的比較[11]。綜合比較優勢指數適合于種植業產品比較優勢區域差異的分析，但同樣也適用于飼養業。為方便計算和比較分析，通常將生產效率和生產規模綜合起來，運用生產總量直接計算綜合比較優勢指數[14]，計算公式如下：

[JZ（]AAIij=[SX（]Aij/AiAj/A[SX）]。[JZ）][JY]（3）

式中：Aij表示區域i淡水養殖品j的產量，Ai表示區域i養殖水產品產量（包括海水和淡水養殖）；Aj表示全國淡水養殖品j的產量，A表示養殖水產品產量。區域綜合比較優勢是從資源稟賦、技術條件、社會經濟條件、市場需求等多因素衡量特定地區的淡水養殖品的比較優勢。AAIij>1，說明與全國平均水平相比，區域i的淡水養殖品j生產具有比較優勢。0

2我國淡水養殖業生產布局特征及其變化趨勢分析

2.1我國淡水養殖業主產省份的變動

將淡水養殖業主產省份生產集中度指數按照從大到小排序，再按照時間序列進行比較，可以看出歷年我國淡水養殖品主產省份的變化情況。由表1可以看出，自1978 年以來，我國淡水養殖品主產省份的產量占我國淡水養殖品產量的比例一直保持在90%左右；我國淡水養殖主產區除浙江、廣東和湖南的生產集中度下降外，其余省份穩步增長。此外，我國淡水養殖品主產省份變化不大，但部分省份在主產省份中的位次發生了較大的變化，其中廣東淡水養殖品產量在1978 年位居全國第一，2010 年被湖北超越之后一直處于全國第二的水平；湖北淡水養殖品產量一直呈現穩定上升的趨勢，2010 年超越廣東，至2013 年一直位居全國第一；江蘇省作為淡水養殖品主產省份的位次較為穩定，2015年其產量占全國產量的15.26%，位居全國第二位；浙江省淡水養殖品產量在1978 年排名全國第五，之后呈現逐步下降的趨勢，近幾年一直位于主產省份第十名；山東省的淡水養殖品產量不斷上升，其位次呈現緩慢上升的趨勢，如山東省由1978年的第10位，上升到2013年的第8位；福建、遼寧、天津等主產省份的位次未發生較明顯的變化。

2.2我國淡水養殖業養殖區域的專業化程度比較

進一步利用地區相對專業化指數來分析我國淡水養殖業主產區的專業化水平。地區相對專業化指數越大，專業化水平差異越大。若該指標大于0，說明該地區專業化程度高于全國其他地區的平均水平，差值越大，專業化程度越高；差值小于0則表示地區專業化程度低于全國平均水平，差值越小，專業化程度越低[5]。

改革開放后，淡水養殖業成為我國各區域漁業發展的主要方向，各淡水養殖主產省份的專業化水平都呈現不同程度的提高。其特征如下：（1）長江中下游地區各省份的地區專業化指數均為正值且逐年增長，其中四川省（含重慶市）變化最為明顯，1995年后專業化水平由低于全國向高于全國其他地區平均水平發展。這表明長江中下游地區淡水養殖業的專業化程度高于黃渤海流域和東南沿海流域。（2）專業化水平一直低于全國其他地區水平的地區是黃渤海流域的遼寧、山東2省份和東南沿海地區的浙江、福建2省份。1978—2013年間，以上地區的專業化指數均小于0。（3）專業化水平由高于全國其他地區水平向低于全國其他地區的水平轉變，如東南沿海流域的廣東和廣西2省份。1978—1999年間，廣東和廣西的地區專業化指數大于0，但專業化水平逐年下降，2000年起2省份的地區專業化指數小于0，其專業化水平低于全國其他地區的水平（表2）。研究結果表明，總體上我國淡水養殖業養殖區域的專業化程度不斷提高，但各主產區的專業化水平差異大。

2.3我國各養殖主產省份的資源稟賦狀況比較分析

通過不同生產區域資源稟賦條件的比較，可以充分了解各地資源狀況，找出淡水養殖業生產的優勢區域，從而合理地利用當地有限的資源，提高資源的配置效率，有利于優化區域生產布局。

我國淡水養殖業的資源稟賦條件狀況比較穩定，具體表現為：（1）一直擁有較強的資源稟賦比較優勢地區為湖南省，其資源稟賦指數一直大于2。（2）資源稟賦指數一直大于1小于2的省份主要有江蘇、安徽、江西和廣東，這表明這些地區的淡水養殖業擁有一定的資源稟賦比較優勢。（3）不具有資源稟賦比較優勢的區域為山東省，其資源稟賦系數一直小于1；（4）其余省份在資源稟賦優勢條件方面出現更迭變動。如遼寧、浙江、福建等省份，其資源稟賦系數不斷提升，由不具有資源稟賦的省份向具有較強資源稟賦省份轉變（表3）。

從我國淡水養殖業資源稟賦優勢指數發現，我國淡水養殖業具備資源稟賦比較優勢區域為長江中下游地區，這些地區具有較強或者很強資源稟賦優勢，這與這些地區擁有豐富的河流與湖泊有關，如江西的鄱陽湖、湖南的洞庭湖、江蘇的太湖和洪澤湖以及安徽的巢湖等，豐富的淡水資源為這些省份淡水養殖業的發展提供了良好的自然條件。

2.4綜合比較優勢結果

隨著養殖技術的推廣和升級以及市場條件的改善，淡水養殖業已突破自然環境和地域的限制，因此利用綜合比較優勢指數能夠更加客觀準確地衡量某產業在某地區的相對比較優勢。從表4可以看出：（1）我國淡水養殖業生產具有綜合比較優勢的區域是長江中下游地區的四川（含重慶市）、湖北、湖南、安徽、江西、江蘇以及黃渤海流域的天津市。1978—2013年間，以上7省份的綜合比較優勢的平均值在1.3以上。（2）東南沿海流域廣東與廣西2省份的淡水養殖業生產呈現出一定的綜合比較優勢。（3）1978—2013年間，遼寧、山東、浙江和福建4省份的綜合比較優勢均值小于1，是淡水養殖業生產處于綜合比較劣勢的地區。（4）一些省份的綜合比較優勢大體呈現上升的趨勢，如四川、遼寧、山東和福建4省份；相反，浙江、廣東和廣西等省份的綜合比較優勢則表現為逐年下降的趨勢。如廣東和廣西，從2000年起綜合比較優勢跌破1，已經喪失了淡水養殖業生產的綜合比較優勢地位，這也表明相比較其他淡水養殖業主產區而言，東南沿海淡水養殖區域的綜合比較優勢明顯下降。

3結論和政策建議

3.1主要結論

在分析我國淡水養殖業生產布局特征及其專業化程度的基礎上，進一步運用資源稟賦系數和綜合比較優勢指數方法對我國淡水養殖業的比較優勢進行了測定，研究的主要結論有：

（1）在專業化生產布局上，我國淡水養殖業主要集中在黃渤海、東南沿海和長江中下游地區。其中，長江中下游地區的四川（含重慶）、湖南、湖北、安徽、江西、江蘇是我國最主要產區，且生產規模不斷擴大，我國淡水養殖業呈現了明顯的區域化布局。

（2）專業化程度方面，黃渤海區域的專業化水平低于其他產區的水平，而長江中下游地區專業化水平明顯高于其他區域，東南沿海區域的專業化水平呈現下降趨勢。

（3）資源稟賦優勢方面，我國資源稟賦狀況較為穩定，其中湖南等地區資源稟賦擁有較強的比較優勢，四川、江西、安徽、廣東、廣西、江蘇等地區擁有一定的比較優勢。可以看出，長江中下游地區為我國淡水養殖業發展提供了資源稟賦條件。

（4）綜合來看，四川、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、廣東、廣西等地區無論在資源稟賦還是在綜合比較優勢上都具有優勢，是我國淡水養殖業發展比較全面的地區。

3.2政策建議

根據我國淡水養殖業現有的空間布局和比較優勢的測算結果，今后我國淡水養殖業的空間布局可以從以下幾方面進一步優化：

（1）1978年以來，湖北、湖南、四川、江西、安徽、廣東、廣西、江蘇等省份是我國淡水養殖業生產的主要產區。這些地區無論是在資源稟賦條件方面還是綜合條件上都具備比較優勢。因此，從比較優勢的角度來講，今后這些地區仍然是我國淡水養殖業生產的主要區域，可適度增加淡水養殖業的發展。

（2）資源稟賦系數測算結果表明，湖北、湖南、四川、江西、安徽、廣東、廣西、江蘇等省份在資源稟賦方面具備比較優勢。這些地區在充分利用資源條件的基礎上，還應考慮到淡水養殖業生產帶來的環境污染問題。因此，各地區應以環境承載量為基礎，合理配置資源，確定適度的養殖規模，避免造成嚴重的水源污染，從而保證我國淡水養殖業的可持續發展。

（3）資源稟賦和綜合比較優勢指數的結果發現，浙江、江蘇等省份的綜合比較優勢指數的排名要高于其資源稟賦條件的排名，這表明除了利用該地區資源稟賦條件外，各省份還可以從技術、市場和交通條件等方面打破資源條件的限制來進一步發展淡水養殖業。

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