要效率更要安全
——如何選購電壓力鍋

文丨方曄

由于電壓力鍋具備省時、便捷、無噪音等優(yōu)點，如今已成為很多家庭必備的廚房用具。消費者在選購電壓力鍋時，可根據(jù)個人的喜好選擇機(jī)械式電壓力鍋或微電腦式電壓力鍋，并重點關(guān)注安全裝置等內(nèi)容，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為生活的好幫手。

1.看使用性能

消費者要著重檢查電壓力鍋的內(nèi)鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發(fā)熱是否正常，并檢查功能開關(guān)、輕觸式按鈕是否正常。旋動調(diào)節(jié)器和定時器動作應(yīng)自如，加熱和保溫指示燈相應(yīng)亮滅，定時器倒計時完成后能自動關(guān)機(jī)。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕。

2.看安全裝置

電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優(yōu)劣直接影響其使用性能。消費者首先要檢查鍋蓋的密封圈，應(yīng)無變形和龜裂。將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應(yīng)密封良好。電壓力鍋的浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預(yù)定溫度，排氣閥應(yīng)能正常排氣，定時器能自動關(guān)機(jī)。

3.看3c標(biāo)志

產(chǎn)品說明書、相關(guān)標(biāo)識及安全提示詳盡齊備與否，事關(guān)消費者對產(chǎn)品正確安全的使用，因此這項檢查也不可疏忽。消費者應(yīng)選購?fù)ㄟ^3C認(rèn)證的產(chǎn)品，確保電氣性能合格，售后服務(wù)到位。

電壓力鍋在使用時，切忌擅自在加壓閥門上增加重量，因為鍋內(nèi)壓力的大小有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)，無視科學(xué)設(shè)計會造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果。如果鍋上的易熔金屬片(塞)脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，而應(yīng)更換同種新件。