飲用水中的氟有害嗎？

安德魯·馬斯特森+張易

一些有爭議的說法，比如地球是平的，或者杏仁可以治療癌癥，很容易被證明是錯誤的。然而，如果一種觀點背后有“堅實”的研究支持，而且是美國哈佛大學的教授所做的研究，那恐怕就沒有那么容易推翻了。

飲用水中的氟化物問題就是這種情況。飲用水中加入氟的做法已經有數十年了，并且被不斷證明這樣可以減少兒童和成人的蛀牙。

但是有些人認為，氟是危險物質，他們散布聳人聽聞的報道來阻止使用氟。

有很少一部分人認為氟化物是徹頭徹尾的惡魔，他們聲稱氟是納粹或者美國政府或者外太空的蜥蜴人發明的，用來控制人們的精神，把人變成僵尸。這種觀點很容易被揭穿，誰見過長著潔白整齊牙齒的僵尸？！

最近有人聲稱，有科學證據證明水中的氟會降低兒童的智商，而且已經被哈佛大學的科學家“證實”了。

那么，飲用水中的氟會使我們變傻嗎？哈佛大學的科學家真是這么說的嗎？答案是：氟不會讓人變傻，科學家也從沒有這么說過。

“反氟”分子經常引用的這項研究發表于2012年，確實為哈佛大學環境醫學系崔安娜教授的研究團隊所寫，也的確提到“研究結果表明大劑量使用氟化物有可能對兒童神經發育造成不良影響”。

看來氟化物確實是有害物質，但是這并不意味著飲用水會讓人變笨。“反氟”分子的觀點基于兩種假設：首先，人們不會真的去閱讀那篇論文；其次，即使真的讀了，也讀不懂。

在這篇論文的結論部分，關鍵問題是“大劑量使用氟”這一闡述。

崔安娜的團隊查閱了前人關于大量使用氟化物是否存在危險的研究。這些研究有些由于使用的樣本太少，沒有研究價值，大多數研究的確發現水中含有大量氟化物是有害的。但這并不讓人感到吃驚。許多物質劑量小時對人體有好處，但劑量加大就會變得很危險，比如肉豆蔻、鹽，甚至水。

崔安娜團隊查閱的文獻研究了天然氟化物含量達到每升10毫克至11毫克的水對人體的影響。

在澳大利亞，普通飲用水的氟含量為每升約1毫克；在美國，每升水的含氟量則在0.7毫克至2毫克之間，均低于美國環保局公布的每升4毫克的最高安全限量。

實際上，越來越多的研究發現，水中氟化物含量達到1毫克至2毫克時，不僅是安全的，而且對人體有益，尤其是對我們的牙齒有益。

所以，以后再有人說自來水中的氟化物會腐蝕你的大腦，這種物質很可能是外星蜥蜴人放進去的，你盡可大膽放心地飲用，不要理他。

除此之外，外星蜥蜴人才是一個真正的麻煩。