也談獼猴桃潰瘍病的防控

呂 巖

近年來，大凡種植獼猴桃的區(qū)域，很少有不感染潰瘍病的。目前世界范圍內(nèi)對獼猴桃潰瘍病的控制也只能停留在采取綜合措施最大限度降低病原基數(shù)，將潰瘍病發(fā)生侵染率控制在一個相對較低的范圍內(nèi)。從根本上鏟除潰瘍病菌感染，尚無理想方案和措施。筆者近年的防治實(shí)踐表明，采用系統(tǒng)化綜合防控技術(shù)，對病原菌有明顯的抑制作用。

1 認(rèn)識潰瘍病的發(fā)生規(guī)律

1.1 鎖定病菌侵染時間 研究顯示，潰瘍病適宜侵染和發(fā)生溫度在5～20℃范圍內(nèi)，盡管有研究認(rèn)為潰瘍病已呈周年癥狀表現(xiàn)，但初侵染溫度被業(yè)界公認(rèn)。從這個溫度值對應(yīng)的時間點(diǎn)來看，應(yīng)該是9—11月份和3—5月份。生產(chǎn)觀察發(fā)現(xiàn)，3—5月份獼猴桃展葉至新梢抽生期是潰瘍病癥狀集中表現(xiàn)期，根據(jù)潰瘍病潛育期較長的特點(diǎn)，結(jié)合上述溫度范圍推算，9—11月份應(yīng)該是潰瘍病侵染期。

1.2 了解病菌侵染途徑 所謂“病從口入”，病菌的主要侵染途徑就是傷口（機(jī)械傷、凍傷、風(fēng)害、冰雹以及修剪、嫁接等人為作業(yè)導(dǎo)致的傷口）和自然孔（果柄孔、葉柄基孔、氣孔等器官內(nèi)外通道）。研究表明，潰瘍病菌是弱寄生性細(xì)菌，傷口和自然孔是潰瘍病侵染的主要途徑。

1.3 掌握病菌發(fā)生規(guī)律 實(shí)踐觀察發(fā)現(xiàn)，秋冬春季濕度大，特別是冬春季節(jié)出現(xiàn)極端低溫，樹體一旦發(fā)生凍傷，潰瘍病菌侵染發(fā)生率就會明顯提高；1～5年生初果幼齡樹包括當(dāng)年新培育的實(shí)生苗，發(fā)病率明顯高于盛果期成齡樹，說明樹體枝干組織幼嫩、木質(zhì)化程度低易被潰瘍病菌侵染。潰瘍病菌對侵染對象有“喜新厭舊”“喜嫩厭老”的規(guī)律。

另外，中華系品種感病率顯著大于美味系；高海拔區(qū)發(fā)病率大于低海拔區(qū)；背陽寒流途經(jīng)區(qū)發(fā)病率大于向陽背風(fēng)園區(qū)；地勢低洼園區(qū)發(fā)病率大于地勢高的園區(qū)；修剪過遲、傷流過大的園區(qū)發(fā)病率大于提早修剪、很少傷流的園區(qū)；原產(chǎn)南方品種（無論中華系還是美味系）發(fā)病率大于原產(chǎn)北方品種；所有品系雄樹發(fā)病率大于雌樹；營養(yǎng)過剩、樹勢虛旺的發(fā)病率大于營養(yǎng)平衡、樹勢中庸的；超重修剪、大傷口過多的發(fā)病率大于適度修剪的；生長季園區(qū)郁蔽、光照惡化、枝條木質(zhì)化程度低的發(fā)病率大于通風(fēng)透光良好、枝條木質(zhì)化程度高的；老產(chǎn)區(qū)發(fā)病率大于新園區(qū)。

2 潰瘍病防治實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)

2.1 化控關(guān)鍵時間 9—11月份，也就是采果前后至冬剪前后是潰瘍病化防用藥的關(guān)鍵時間，原因如下：

1）此期5～20℃的環(huán)境溫度有利于潰瘍病菌侵染。

2）此期多數(shù)地區(qū)進(jìn)入秋霖階段，特別是潰瘍病嚴(yán)重發(fā)生的北方產(chǎn)區(qū)，空氣濕度大，利于潰瘍病菌侵染。

3）此期要經(jīng)歷果實(shí)采收、樹體落葉及冬季修剪等過程，樹體自然傷口、人為傷口遍布全樹，為潰瘍病菌侵入創(chuàng)造了條件。

2.2 化防藥劑選擇 長期以來，我們在防治潰瘍病方面有一個誤區(qū)，那就是當(dāng)病菌已經(jīng)大面積侵染，病害呈肆虐狀態(tài)時，許多人還在一味強(qiáng)調(diào)土壤改良、營養(yǎng)平衡、品種選擇、園區(qū)選址、樹勢增強(qiáng)、抗性提高等不能解決現(xiàn)時問題的長期措施。不否認(rèn)，以上農(nóng)業(yè)措施對潰瘍病的預(yù)防有影響，但當(dāng)病害呈蔓延暴發(fā)之勢時，最明智的做法應(yīng)該是用現(xiàn)代科技手段進(jìn)行快速控制和治療。根據(jù)國際通用的做法，目前化學(xué)防控方面主要選擇銅制劑、抗生素、生物菌劑。常用的銅制劑以無機(jī)銅氫氧化銅為主，典型商品制劑是可殺得叁千，有機(jī)銅以喹啉銅和噻菌銅為主。抗生素主要是春雷霉素、梧寧霉素和中生菌素。生物菌劑常見的是丁香假單孢桿菌劑。考慮到潰瘍病菌的頑固性和對藥劑的高抗性，目前以復(fù)配劑為首選，比如春雷·噻唑鋅（碧銳）和春雷·王銅（加瑞農(nóng)）。注意采用輪換用藥的方式。

2.3 防治細(xì)節(jié)把控 長期以來，我們防控潰瘍病效果一直不能盡如人意，主要原因是細(xì)節(jié)把控不到位，多在“點(diǎn)”上用功，很少“面”上統(tǒng)籌。也就是說，潰瘍病防控是一個系統(tǒng)工程，絕不是噴幾次藥就能徹底解決問題的，需要在不同時間不同方面采用不同方法不同措施，進(jìn)行不同處理不同對待，而且必須是持之以恒地常態(tài)化管理，才能達(dá)到預(yù)期效果，將病害控制在一定的范圍。具體措施包括以下方面：

1）把化學(xué)防治時間放在采果前后至落葉前后的9—11月份，這是最關(guān)鍵的用藥時間。采果后、落葉后、冬剪后，每隔15天1次，至少要噴3次保護(hù)劑，不可馬虎。

2）冬剪時間要調(diào)整到直徑3 cm以上大枝落葉后，盡可能在冬至前（12月下旬）結(jié)束，以便剪口愈傷，控制來年傷流發(fā)生。

3）雄樹不冬剪（花后再剪），目的是減少樹體傷口，阻止病菌侵入。

4）冬剪時直徑超過2 cm的傷口全部用封剪油或消毒劑涂抹保護(hù)。

5）改春季嫁接為夏季嫁接，減少春季樹體傷害，抑制病菌侵染。

6）冬剪所有剪具每次使用前都要用70%酒精或3%高錳酸鉀溶液消毒。

7）改過去地面嫁接為主干1 m以上高接，避免地面受凍引發(fā)潰瘍病感染。

8）春季不剪病枝不刮病斑，只噴涂過氧乙酸進(jìn)行保守治療。

9）北方產(chǎn)區(qū)慎重引種發(fā)展中華系品種。

10）冬季主干涂白，用保溫透氣性材料包扎主干防凍，這是基本措施。

11）冬春季節(jié)禁止灌溉，創(chuàng)造不利于病菌發(fā)生的園區(qū)及樹體環(huán)境。

12）嚴(yán)禁在潰瘍病疫區(qū)隨意出入任何獼猴桃園，進(jìn)園參觀要消毒，不可在疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木，以防交叉感染，加重蔓延。