今年蘋果果銹重發原因及預防措施

王厚臣 楊增生 劉增魁 謝富才 林日輝

果銹大多是由不良外界條件誘發的生理性病害，主要表現在蘋果的表皮。果銹的存在，直接影響蘋果的商品價值。2018年春季北方果區大面積發生倒春寒，春季低溫高濕和夏季高溫多雨成為果銹多發的誘因。栽培管理不當，加重了果銹的發生。下面，我們總結了不同果銹的發生原因，提出了針對性預防措施。

1 發生原因

果銹可分為凍銹、水銹、藥銹、蟲銹、肥銹及銹果病毒引起的銹果病等。經我們調查，今年尤以凍銹、水銹和藥銹發生較重。平洼地果園比山地果園嚴重；弱樹比旺樹嚴重；管理措施不當的園發生嚴重。

1.1 凍銹 花期前后遭遇倒春寒和霜凍，花性細胞受凍損傷，產生凍銹；幼果期受凍，皮下細胞受凍損傷，停止發育或發育速度略慢于果肉細胞發育速度，蘋果的梗洼、萼洼或果實胴部形成凍銹，尤其低洼果園和樹勢偏弱的偏重。

1.2 水銹 今年春季多雨，低溫高濕氣候持續時間長，不利于水分蒸發，幼果角質層發育未完善，水分長時間停留在果實梗洼，導致皮下細胞吸水漲壓破裂，其自身修復系統為保護傷口而形成褐色木栓層，即表現為梗洼處的水銹。尤其通風透光差的郁閉果園，陰暗潮濕少陽光，水銹多而重。

使用劣質果袋，袋子的防水性差，套袋后雨水或藥水浸入果袋，濕潤紙袋長時間覆在果面上，損傷果皮細胞，在果面產生水銹。

1.3 藥銹 幼果期噴藥不當，藥劑濃度過高或選用乳油、銅制劑類刺激性藥劑，損傷果皮下細胞，易產生藥銹。藥銹多為褐色、由許多小粒點組成的不規則條狀或塊狀，手感較粗糙。套袋前使用三唑類、硫制劑殺菌劑，當時不發生藥銹，果實膨大后易出現隱性銹斑。花后噴施波爾多液等，也會加重藥銹的發生。

1.4 蟲銹 幼果期蚜蟲、粉蚧等昆蟲排泄物污染果面，影響果皮正常發育，果面產生果銹。

1.5 肥銹 花后30天內噴尿素，套袋前噴劣質葉面肥、腐殖酸和氨基酸類葉面肥，刺激果面形成果銹；7—8月的膨果肥，如果選用含氮高、激素多的沖施肥，短期內果肉細胞膨脹過快，果皮與果肉生長不同步，果皮形成裂紋，愈合后果面木栓化形成果銹。大中微量元素肥料使用不均衡，尤其鈣、硼等元素缺乏，會造成果皮發育不良，也容易形成肥銹。

1.6 銹果病 銹果病毒侵染果實引起的果銹。

2 預防措施

1）早春凍害發生前和發生后噴施大露3 000倍液和花臉康1 000倍液加歐田甲500倍液等含有蕓薹素內酯、寡糖、腐殖酸的制劑，對預防早春凍害和修復凍害組織效果很好，可避免凍銹的發生。

春天凍害發生前澆水，可以降低土壤溫度，延遲發芽時間，促進地面水分散發，使接近地面的空氣不會驟冷，引發霜凍。

霜凍前對樹體噴灑清水或加1%～3%尿素、0.5%硼砂、0.5%磷酸二氫鉀，可增強樹體抗凍能力，減輕花期凍害，還可保花保果，提高坐果率。

霜凍前夕在果園內放置發煙的爐具，或點燃柴草，可減輕霜凍。果園設置吹風裝置，促進園內空氣流動，也可減輕霜凍，尤其對冷空氣容易聚集的低洼地果園，預防果實凍銹效果更好。

2）合理選擇用藥，科學配制，按照規定操作。早春打好干枝藥，降低害蟲基數。謝花80%時就要噴藥保護，花后第1～2次藥務必將紅蜘蛛、綠盲蝽、蚜蟲和康氏粉蚧等徹底控制，防止蚜蟲、粉蚧等害蟲引發蟲銹。

坐果至套袋前噴藥避免使用乳油、滲透劑，盡量選擇懸浮劑，同時避免使用硫制劑、銅制劑和粗制代森錳鋅類藥物。不可混噴含福美砷、福美雙、福美鋅等刺激果面、容易造成隱性藥害的藥物，慎用唑類藥。殺菌劑殺蟲劑混加種類不要太多，以免刺激果面。生產中發現，殺菌劑可用12.5%腈菌唑微乳劑和苯醚甲環唑，不抑制生長，無隱性藥害，其他唑類殺菌劑應安排在開花前和套袋后適期選用。同時注意套袋前不可噴尿素、氨基酸、腐殖酸等葉面肥。藥物和葉面肥都要進行二次稀釋，噴霧壓力不要太大，霧滴要細，離果面不要太近，用藥量不要太大，避免藥銹和肥銹的發生。

3）選擇優質果袋，疏水性和透氣性要好，防透水性好，套袋后雨水或藥水不能浸透果袋。套袋時間不宜過早或過晚，套袋操作要規范，使果袋充分撐開，打開排水通風口，扎好袋口，可減少套袋后蘋果水銹的發生。

通過合理修剪或間伐，打開果園光路、水路，防止果園郁閉，使雨后果園水分能適時蒸發，防止水銹的發生。地勢低洼的果園建議起壟栽植，以利于散濕排澇，減少水銹發生。

4）秋肥早施、足施有機肥，健壯樹勢。夏季施肥合理搭配，選用優質沖施肥和葉面肥，足量補充鈣、硼。營養要全面，氮肥不可過量?？茖W施肥，避免肥銹發生。

5）用脫毒苗建園。蘋果樹要遠離梨樹，因為梨樹潛隱病毒多，梨樹上的銹果病毒等容易通過根系交叉等方式傳播到蘋果樹，因此嚴禁蘋果樹和梨樹混栽。修剪和環切工具要嚴格消毒。