生物化學國際優質教學資源進課堂教學探索

夏循禮

（江西中醫藥大學基礎醫學院，江西南昌330004）

“國際優質教學資源進課堂”教學改革探索，是為了引入國際優質的教學資源，從而推進踐行先進教學理念、探索高效教學方法，使教師在學科知識和教學理念占據前沿的同時，讓學生從教學探索中學到“學什么？如何學？”的知識，為終身學習打下堅實的基礎。

生物化學教科書和教學面臨著學科自身所特有的兩個問題：生物化學所涉及的知識面極廣；新的知識涌現極快。生物化學如何有效教學、如何高效學習始終是生物化學課程教學面臨、思考和實踐的課題，生物化學“國際優質教學資源進課堂”作了一次積極探索。

一、“國際優質教學資源進課堂”選項及其評價

綜合生物化學教學實踐與國內外學科文獻調研等方面因素，選取下列三種國際教學資源（兩種教材、一種網絡文獻庫）作為國際優質教學資源主要原料素材。

1.佐貝版《生物化學》［1］。佐貝版教材為“使讀者既能掌握基本知識，又能了解生物化學各有關領域的新進展新問題的教材”（譯者語），為“完全具有權威性并反映最新成就的書，而書的形式又能適合于不同類型學生的需要”（著者語）。“26位學者，鑒于他們在這個學科各領域的（卓越）學識，并且又致力于教學工作，所以被邀請參加本書的編寫”（著者語）。“本書所包括的材料比大學生物化學導論性質的課程所需要的多得多……”“本書提供了具有啟發性的解釋和其他優點……”“為了適應課程加深和擴展內容的需要，編輯了補充閱讀材料（Selected Readings in Biochemistry），包括從各種科學期刊上選出來的、與各個章節有關的閱讀材料以及原始文獻所附的參考資料要目”。“從第一稿到最后定稿……分別邀請評審者（美國各大學、研究機構專門領域專家），要求他們對一些章的某些部分、整個章節或書的主要部分進行審定，請他們就本書的透徹性、精確性和易讀性方面直率地發表評論”。

2.黑姆斯和胡珀版《生物化學》［2］。黑姆斯和胡珀版教材為國外教材“Best Seller”上榜教材，為歐洲、北美等地眾多高校廣泛參考和使用，為國內數百家高校雙語教學課程選用。黑姆斯和胡珀在“前言”寫到：“本書編寫目的是使讀者更直接發現問題的核心，抓住核心信息，并且易于消化”。“當我們看到一個臨近畢業的學生還在如饑似渴地閱讀《生物化學·精要速覽》時，我想這也許正標志著本書的成功！盡管我們強烈建議學生不要拖到這么晚才復習，然而這個事情本身恰恰說明，一本用簡易方式關注最基本的生物化學信息簡明版教材的價值”。“我們謹慎地選取了對學生更好理解該學科和臨考前快速復習最有幫助的信息”。國外大學教師們對該書的評價：“非常優秀，不同于大多數教科書，是能提供最新知識，最能增進學習效率的書！”“這樣一本優秀的經過濃縮且有大量內容的課本，非常值得推薦”。

3.諾貝爾獎官網生理學或醫學獎、化學獎獲獎成果［3］。生物化學領域的許多重大發現，比如蛋白質的分子結構、核酸的分子結構、呼吸鏈與氧化磷酸化、糖酵解和檸檬酸循環、第二信使等，都曾得到學術界的公認，獲得過諾貝爾生理學或醫學獎、化學獎。諾貝爾獎官網對各獎項及其發現提供了權威的信息資料。對這些重大發現的回顧，比如科學人物、科學思維、科學方法等方面的介紹以及對這些重大發現意義的科學評論與解讀，對于培養學生科學人文素質、創新思維很有必要。

二、“國際優質教學資源進課堂”的使用原則

選取上述三種國際優質教學資源進入生物化學課堂，要把握以下兩個使用原則。

1.補充缺乏或者不全面、重要并且必要的知識。“國際優質教學資源進課堂”著眼于補充教材“缺乏或者不全面、重要并且必要的知識”。或者因為知識更新的進度，或者因為編者的理解，生物化學有些“重要并且必要的”知識“缺乏或者不全面”，因此，通過引入國際優質教學資源，對其進行權威性的補充。并且，科學類教材普遍缺乏與科學素質培養相關的內容。通過國際優質教學資源進課堂，精選與科學素質培養相關的科學發現案例，針對性教學，填補此一缺憾。

2.提高教學效果和學習效率。引進國際優質教學資源，不是簡單地學習、借鑒國際上生物化學的不同教材、不同教學方法，而是為了改進教學效果，是“拿來主義”。生物化學課程引進國際優質教學資源，著眼于提高課程學習效率和學習深度，提升教學效果。通過引進佐貝版生物化學和諾貝爾獎官網的相關生物化學重大發現，可以提高學生對相應知識的學習深度；引進黑姆斯和胡珀版生物化學，可以提高學生對課程復習和學習的效率。

三、“國際優質教學資源進課堂”的使用方式

“國際優質教學資源進課堂”需要采取適當的使用方式，才能發揮其最佳效用。

1.微課插件。針對缺乏或不全面、有必要深度學習的知識點，從國際優質教學資源“拿來”相應的知識內容，制作成短小精致的微課“插件”，插入課程教學的適宜節點。

2.案例研討。針對重大科學發現，比如獲得過諾貝爾獎的相關知識，進行案例研討式教學，從“科學人物、科學方法、科學發現意義評價”等方面組織教學，培養學生科學素質和創新思維。

3.復習手冊。針對課程期末測試、研究生入學考試、執業醫師、執業藥師等各種考查生物化學知識的考試，提取、精煉生物化學關鍵、主體概念和基礎理論，編寫生物化學“精要速覽”手冊。

四、“國際優質教學資源進課堂”注意事項

探索國際優質教學資源進課堂，需要把握引進教學資源與自身教學大綱及教材之間的辯證關系，要求把握下列兩點。

1.課程教材與優質國際教學資源教學內容上的整合。不同的教材編寫上有其自身的目標與風格，高校中醫藥學類專業《生物化學》教材在生物化學知識選取、知識之間的教程次序、知識深度與廣度等方面都有自身的特點、教學要求。引進國際優質教學資源，不應該武斷地破壞、忽視這種“專業自身的特點”，而要對其充分地理解、尊重。在此基礎上，客觀分析自身的不足，細分具體知識的欠缺，引進國際優質教學資源的相關內容，有機整合到課程教學中去，避免撕裂自身課程教學的連續性，在進行教學改革時保持課程教學必要的穩定性。

2.課程教材與優質國際教學資源教學方法上的互補。經過多年的探索與實踐，針對專業課程教材與教學，一般已經形成了成熟的、慣常的教學方法，比較實用、也比較保守。引進國際優質教學資源進入課堂，必然會從學科知識上表現出區別，可能是知識深度方面的，也可能是知識廣度方面的。因此，針對國際優質教學資源，引進不同于課程傳統教學方法的新方法，或者針對引進教學資源的自身特點，主動進行教學方法創新與實踐，提高教學效果和學習效率。比如，針對引進的國際優質教學資源，可以采用案例研討法、翻轉課堂和微課插件等形式的教學方法，與傳統的課程教學方法相互補充、形成合力和增力。

五、結語：初步成效

“國際優質教學資源進課堂”是引進優質的教學理念、探索高效的教學方法、夯實課程教學基本功、提升課程教學水平的一次課程教學改革探索。引進國際優質教學資源，不否定長期教學實踐形成的行之有效的傳統教學資源；堅守行之有效的傳統教學資源，不排斥引進國際優質教學資源。要把優秀的傳統教學資源和國際優質教學資源從教學內容上有機整合，符合不同專業的人才培養需要；要把傳統教學資源的優秀教學方法與國際優質教學資源的其他教學方法相互補充，形成合力和增力。生物化學“國際優質教學資源”進課程，既是解決生物化學教學一直面臨的“學科知識面廣、新知識涌現快”挑戰的一種方法論上的嘗試，也是提高生物化學教學效果和學習效率的一次教學理念上的探索。

生物化學“國際優質教學資源進課堂”教學探索實施以來，取得了積極的初步成效，概要歸納為以下幾個方面：（1）重要知識得到深化，蛋白質化學、酶、糖代謝以及氨基酸代謝等章節有關重要知識通過引入上述國際優質教學資源得到補充和拓展；（2）基本概念、基礎理論等基礎知識得到夯實，國際優質教學資源的“復習手冊”凝練與使用，確保學生有效、扎實掌握生物化學基礎知識；（3）科學人文精神得到初步培育，通過生物化學相關知識領域諾貝爾獎科學人物、科學發現過程、科學發現評價等的專題討論，學生們在科學精神與實踐方面得到一定的熏陶；（4）自主學習意識和學習方法得到提高，引入國際優質教學資源增加了相當數量的文獻檢索、閱讀、預習、小組討論等內容，大量的課程學習任務安排學生在課外進行，學生們的自主學習意識得到強化，學習方法有明顯改進。