□郭兆熊
不管是賣種子、賣農藥、還是賣肥料,面對農民的銷售宣傳,跟蹤服務時,我們無不把增產作為唯一評價標準。因為引進新品種,產量明顯增加,不知道對比的到底是什么品種,是前幾年推廣的品種呢?還是已經被淘汰的若干年前的品種。農藥還好,用完藥,病、蟲、草害得到明顯控制,并且不產生藥害,就可以算過了農民的評價標準,對于殘留那就得看市場檢驗結果了,往往國內檢驗也都沒啥問題,可一旦出口,每年農產品因為農殘退回的事件一直不斷。肥料的好壞,農民的感受比較直觀,一般是看用肥后,作物葉片變深綠就是好肥料,賣肥料的多數是拔出作物,讓農民觀察根系差距(實際上這種對比并不說明肥料好壞,圈內采用促進生根的化學物質添加到肥料中,已經被廣泛應用),至于最終的測產,也都是自己做自己的,沒有權威機構認定。
目前,我國糧食產量連續多年穩定在6億噸,人均占有糧食從1977年的297.7公斤上升到2017年的444公斤,增加49%。未來農業生產應該在穩定現有產量的基礎上,改善品質?;蛘哒f,未來給農業生產服務的農資產品,對農業種植的貢獻不要求太多增產,能實現穩產并改善農產品品質是主要目標。
就好比今年說蘋果減產預計達到1000萬噸,所以蘋果價格高開高走。農民一看行情不錯,囤貨惜售,經銷商心態反倒比較理智,一來減產未必導致缺貨,二來蘋果價格漲幅太大,消費欲望下降,轉而用其他水果替代。就像豬肉價格一樣,年初母豬存欄數已經低于農業農村部規定的警戒線,但是價格也沒有明顯上漲,原因是大眾對于肉品消費的品種增加,或者說消費的肉類種類已經發生變化。
未來在一些農業投入不足的地區,農資產品的投入將會增加相應的農產品產量。但是在很多地方,農業生產需要的是穩產優質。育種、育苗等企業提供的將會是更優秀、更穩定、抗逆性更好的品種。農藥企業提供的將是更合理的用藥方案、更優化的用藥品種及搭配,減少化學農藥的投入,生產出低殘留或者無殘留的優質農產品。肥料企業還是不要讓農民看“你的根系”了,本身活生生拔出作物的做法也不符合觀察根系的科學做法,還是從肥料與農產品品質,肥料與農產品營養等方面下手,潛下心做好研究,用事實做好推廣。
未來農產品的好壞不是銷售企業說了算,也不是農戶稀里糊涂覺得好,生產出來的農產品的產量、品質、賣相、最終的銷售價格才是唯一檢驗標準。目前,我們已經有很多品種種植面積迅速擴大、過剩明顯,但優質的產品還是遠遠不能滿足市場需求,所以農資產品能夠通過這一綜合檢驗標準,那時候才真的不會有人討價還價。