白羽肉雞細菌性疾病防控研究

楊建華

（天津瑞普生物技術股份有限公司，天津 300308）

白羽肉雞是我國肉雞養殖業中主要的養殖品種之一，由于飼養管理不當，導致白羽肉雞相關傳染性疾病的發生與流行。疾病是導致我國白羽肉雞死亡、淘汰、生產性能下降的主要原因，許多研究表明白羽肉雞傳染性疾病導致白羽肉雞死亡而造成的損失已經超過100億元，給白羽肉雞養殖戶帶來嚴重的經濟損失，嚴重影響著我國白羽肉雞養殖業的發展。引起白羽肉雞發病的因素有很多，其中主要包括傳染性因素和非傳染性因素。傳染性因素包括病毒性疾病和細菌性疾病，其中細菌性疾病因白羽肉雞的感染部位、感染器官、環境變化和免疫選擇等多種因素的影響，致使患病白羽肉雞的臨床表現復雜多樣，防控難度較大。

1 細菌性疾病的危害

許多研究表明細菌性疾病對白羽肉雞的危害越來越大，白羽肉雞的流行性細菌性疾病有20余種，最常見的有10多種。其中，綠膿桿菌感染、小雞大腸桿菌感染、沙門氏菌感染對于白羽肉雞的身體健康有著較為嚴重的危害。其中許多細菌性疾病是人畜共患的傳染病，如果不采取有效的措施對這類疾病進行積極預防，就會導致白羽肉雞大量死亡，甚至對于人體健康造成一定的威脅。

2 細菌性疾病發病原因

2.1 病原微生物的原因

在白羽肉雞的養殖過程中，細菌性病原微生物的繁殖，如致病性大腸埃希菌、沙門菌、多殺性巴氏桿菌、金黃色葡萄球菌、化膿性鏈球菌、奇異變形桿菌等，均可以引起白羽肉雞發病，引起消化道、呼吸道等多個系統發生感染，嚴重者可引起白羽肉雞的死亡。

2.2 免疫抑制性疾病因素

白羽肉雞常見的免疫抑制疾病有禽白血病（AL）、雞傳染性法氏囊病（IBD）、傳染性貧血病（CIA）、馬立克氏病（MD）、網狀內皮增生癥（RE）、呼腸孤病毒（REO）和禽霉菌毒素中毒（My—cotoxicoses）等［1］。這些免疫抑制疾病不一定發病，但是可以造成白羽肉雞對外界病原微生物的免疫功能降低，進而導致多種細菌性疾病的發生與流行。

2.3 寄生蟲

當白羽肉雞感染相關寄生蟲病后，可以引發細菌病的發生與流行，尤其是腸道寄生蟲，如球蟲、線蟲等，均會導致白羽肉雞受到相關細菌性疾病的影響，出現細菌性疾病與寄生蟲疾病混合感染現象。

2.4 其他非傳染性因素

白羽肉雞細菌性疾病的發生與流行與許多因素有關，如管理因素、氣候因素、營養因素等，尤其是環境因素和飼養管理因素，如飼養密度過大、雞舍潮濕、墊料污染、維生素缺乏以及水質污染等都易誘發多種細菌疾病的發生與流行。另外，飼料變質腐敗、霉變極易導致相關的細菌性疾病發生與流行。

3 細菌性疾病流行特點

白羽肉雞細菌性疾病可發于一年四季，無明顯季節流行性，其中以2～5周齡白羽肉雞易感染細菌性疾病。當白羽肉雞感染細菌性疾病時，主要引起消化道感染、關節炎等，個別的可引起呼吸道感染。

4 細菌性疾病防控措施

細菌性疾病防控除了做好生物安全措施特別是死亡雞的無害化處理、強化消毒措施以降低感染概率外，加強飼養管理、避免應激是關鍵，特別是要重視在應激發生和雞群生長關鍵階段應用高效抗菌藥物和中藥來規避疫病發生的風險。

4.1 提高對養殖管理的重視

白羽肉雞之所以會受到細菌性疾病的影響，與養殖人員在對白羽肉雞進行管理期間缺乏良好的管理措施有極大的關系。因此，為了降低因管理不當造成的損失，養殖者應重視對白羽肉雞的養殖管理。選擇離生活區遠、空氣質量較好、環境較好的地方作為雞舍的建設地址，注重圍欄建設，將白羽肉雞的活動范圍控制在遠離其他疾病或污染的地方。同時，要對雞舍進行衛生清潔。由于肉雞數量較多，因此雞舍內會產生大量的糞便，對于肉雞養殖產生一定影響。所以，在進行衛生清潔時，不僅需要及時清理雞的糞便，而且要及時清洗喂養盆，避免喂養盆滋生細菌而導致雞發病［2］。

4.2 加強對疾病的防控

注意雞養殖環境的衛生，避免環境遭受污染。限定養殖區域，阻斷白羽肉雞和其他家禽的接觸，避免不同類型家禽之間相互傳播疾病。引進先進的疾病防控技術，并及時了解禽類疫情的發展動態，在白羽肉雞被感染之前采取正確的預防措施。學會鑒別病雞的特征，在對病雞進行治療前應咨詢技術人員、獸醫或資深白羽肉雞養殖者的意見，進而采取正確的預防措施并對癥下藥進行治療。