伊朗農業需求潛力不容小覷

□ 伊朗德黑蘭大學植物保護學院教授 Prof.Majeed Askar《中國農資》記者黃敏實習記者張依然譯

伊朗位于西亞，氣候類型多樣。在北部里海海岸區域，降水量相對豐富，區域范圍內幾乎可以滿足果樹栽培和作物生產的所有需求。然而在其他地區，尤其是中部地區，則是以干旱炎熱的氣候為主，非常不利于種植。即便如此，伊朗在農業的發展方面仍舊具備非常大的潛力。

伊朗農業生產面臨很大挑戰

伊朗擁有耕地面積1500萬公頃，其中包括9.6萬公頃灌溉用地、540萬公頃非灌溉用地以及230萬公頃果園。果園用于生產和耕種各種各樣的蔬果，其中開心果占14.6%，蘋果占9.1%，大棗占7.8%。干旱的環境非常適宜種植開心果，所以開心果作為重要的出口產品，占據著主要比重。作物方面，谷物占比最大，占到了71.9%的份額，除此之外，還有6.3%的豆類，3.8%的工業作物等。

根據一項調查性研究的結果可知：伊朗所需要的化肥總量約為450萬噸，僅占全世界化肥使用量的0.7%。這是一個非常低的占比，還不足1%。即便使用量如此之少，伊朗國內還是無法滿足自身的用肥需求。在磷肥和鉀肥方面，基本依賴進口。而有機肥大部分來自國內生產企業，腐殖酸和腐殖酸鉀含量比較高的肥料一般需要進口。由于當地的土壤結構比較差，土壤中有機質的含量非常低，所以對于有機肥料的需求量非常高。此外，伊朗還需要一些抗鹽分的肥料。

伊朗農業所面臨的主要挑戰是缺水和水土中的鹽分含量過高。炎熱的氣侯和非常廣泛的炎熱區域，使伊朗農業生產面臨非常大的挑戰。伊朗所有地區的土地幾乎都存在著鹽分含量高的問題。在惡劣氣侯條件下，不僅難以保持肥料的有效性，給施肥帶來的挑戰非常嚴峻，還破壞了土壤結構，造成了土壤中有機質含量的嚴重缺乏。所以減少土壤中的有機鹽分，改善土壤結構是伊朗農業亟需解決的問題。當地的科學家也正在推行一些策略和項目來解決這些問題，努力提升土壤的質量。

土壤結構亟待改善

伊朗農業目前最主要的困難是土壤的結構比較差，營養的吸收能力不足。同時由于干旱，一些微生物無法在土壤中存活，失去活性。所以伊朗所需要的肥料必須能激活這些有利微生物去保護土壤。

同時，還需要抑制一些真菌和蟲害，因為它們可能會對土壤中的營養素造成威脅。在過去的10年里，當地專家一直在做這方面的研究，努力設法提升土壤的養分，為植物提供一個良好的生長環境。

在伊朗干旱的環境中，為了保證施用的肥料仍然能起到最大的作用，所有的農戶都會經過專業的施肥培訓，施用的氮、磷、鉀肥料均是高含有機質的，目的是為了改善土壤結構和增加施肥效率。除此之外，伊朗的中部省份主要種植的是果樹，由于果樹對鈣元素的需求量較高，農民還會施用一些鈣含量比較高的化肥，用以滿足果園中對鈣元素需求較大的作物的生長。

目前，伊朗正在同西班牙合作，開展一個五年的溫室培育項目，這是一個非常受農戶歡迎的項目，該項目的內容是在溫室環境中培育一些適合在溫室環境下進行跟蹤的作物。伊朗希望這個聯合的項目，能夠有利于作物的生長，也希望能夠幫伊朗實現肥料行業以及灌溉系統的突破。一定環境之下，了解最低施肥量顯得尤為重要。目前伊朗迫切地需要提升土壤中的有機質的含量，保持土壤中的有益的微生物，重中之重是保持土壤中的水分。