寧夏蔬菜產業科技發展情況研究

李宣良 沈 雯

（寧夏農牧廳信息中心，寧夏 銀川 750000）

1 產業發展現狀

寧夏瓜菜生產類型主要有設施栽培和露地栽培兩大類，其中設施栽培有日光溫室、大中拱棚、小拱棚3種類型，露地栽培有春夏菜、秋菜及西甜瓜3種。截至2016年底，全區蔬菜生產總面積20.97萬hm2，總產量691.4萬t，產值103.6億元，農民人均來自蔬菜產業的收入超1 200元。設施蔬菜以瓜菜、果樹、花卉及食用菌栽培為主，其中日光溫室生產面積3.30萬hm2，以果類菜生產為主，秋冬茬接早春茬70%，冬春一大茬30%；生產茬口主要有春提前接秋延后茬和春夏茬生產。供港蔬菜1.07萬hm2，以菜心、芥藍、學斗等葉類蔬菜為主。生產企業達20多家，建立生產基地30多個，基地規模均在千畝以上。露地蔬菜5.31萬hm2，以山區冷涼蔬菜、石嘴山脫水加工蔬菜及灌區越夏蔬菜為主。山區冷涼菜以大白菜、西芹、辣椒、蘿卜（胡蘿卜）、甘藍、番茄和洋蔥等為主，脫水加工蔬菜以脫水菠菜、甘藍、胡蘿卜、番茄和芹菜栽培為主。露地西甜瓜包括灌區地膜瓜和中部干旱帶壓砂瓜，以西瓜、甜瓜種植為主，輔以籽瓜種植，其中壓砂瓜面積6.00萬hm2。

2 重大技術示范推廣情況

2.1 開展試驗研究，為產業發展提供科技支撐

近年來，寧夏地區重點推廣了秸稈生物反應堆、滴灌水肥一體化、農機農藝融合等重大技術。針對寧夏設施蔬菜連作障礙、病蟲害日趨加重、化肥農藥用量大等問題，開展了秸稈生物反應堆關鍵技術研究，摸清了該項技術的作用機理，形成了適合寧夏的技術體系，為該項技術的大面積推廣應用奠定了基礎。針對水肥利用率低的問題，示范推廣了智能水肥一體化設備，引進了椰糠無土栽培技術，配套光感智能水肥一體化灌溉機，解決了土壤污染問題，肥料使用量減少了30%以上，病蟲害發病率減少30%，農藥使用量減少30%以上，實現了精準化種植、綠色無污染、高產高效，為推進傳統農業向現代農業轉型提供了技術儲備。

2.2 示范推廣重大技術，提高標準化生產水平

在設施蔬菜生產上，主推設施標準化建設、秸稈生物反應堆、集約化育苗、測土配方與水肥一體化及病蟲害綠色防控等“十項”技術。引進示范了無土基質栽培、椰糠栽培、新型保溫覆蓋材料，總結推廣一年多茬高效栽培模式，引進物聯網智能監控、裝配式鍍鋅無焊接鋼骨架材料等新技術。在壓砂瓜生產上，大力推廣了增施有機肥、條覆膜直播、錯位稀植倒茬、抗旱節水、棗瓜間作、合理輪作及病蟲害防治等技術。

2.3 打造設施蔬菜綠色高產高效項目區

以中衛市沙坡頭區為試點，整建制推進蔬菜綠色高產高效創建工作，針對土壤連作障礙、大水大肥、產量品質下降等問題，集成示范新型溫室建造、集約化育苗、秸稈生物反應、滴灌水肥一體化及病蟲害綠色防控等技術，肥料使用減少20%以上，農藥使用量減少30%，產量提高18%。引導新型經營主體采取土地流轉、共建基地、協作銷售等方式，重點打造品種優、技術優、管理優、品質優和價格優的集約化、標準化“五優”蔬菜基地；建立“標準化生產+分級包裝優質優價+品牌銷售溢價”模式，形成規模化種植—標準化生產—全程社會化服務—優質優價收購—品牌化銷售的產業鏈條，輻射帶動全區蔬菜藥肥雙減綠色生產技術模式應用率大幅提高。

2.4 推廣農機農藝融合技術

為提高生產效率，著力研發推廣適合設施蔬菜、露地蔬菜、硒砂瓜生產的機械，目前黃（藍）板、性誘劑、殺蟲燈、防蟲網等綠色防控技術在全區普遍推廣應用。大面積推廣應用大行距高密栽培（面積超33.33hm2），產量增加25%以上，有效改善植株間通風透光性能，病蟲害發病率顯著降低，產量得到顯著提升，節本增收效果顯著。大型農機具在露地蔬菜標準園得到廣泛應用，從整地、起壟、覆膜、中耕、施肥及病蟲害統防統治等環節實現了機械化、無人機應用，有效降低了勞動強度，提高了生產效率，降低了生產成本，667 m2節本增效率在20%以上。