洛南縣板栗資源與嫁接改造技術

李海珍 何偉南

（陜西省洛南縣林業站，陜西洛南 726100）

1 板栗概述

1.1 板栗主要習性 板栗樹屬于殼斗科櫟屬的一種落葉喬木，雌雄異株，喜光，對土壤要求不嚴，但在土壤深厚、排水良好的沙土或沙壤土上生長為宜。

1.2 洛南縣板栗資源 據調查，陜西省洛南縣有板栗面積1.73萬余hm2，其中退耕還林項目毛栗點播或實生苗栽植建園0.09萬hm2，亟待改良。

1.3 經濟價值 板栗是一種價值較高的干果。栗子營養豐富。富含糖、蛋白質和脂肪、淀粉等，并含有一定的胡蘿卜素、維生素，以及鈣、鉀、鐵等元素。果實在保健、食用和工農業用材方面應用廣泛。社會效益、生態效益突出，對促進農民脫貧增收作用明顯。

2 實生板栗嫁接改良的必要性

自退耕還林工程實施以來，全縣累計栽植實生栗苗0.09 萬 hm2，密度多為 2 m×2 m 或 2 m×3 m，每 667 m2栽苗111～166株，胸徑為5～25 cm，無結果樹形。樹勢向上生長力旺盛，生長十多年的大樹單株產量不足1 kg，果小質差，幾乎沒有效益。板栗花期遲，不受低溫晚霜凍害影響，是群眾產業增收的穩定來源。因此，對實生樹實施良種嫁接改造是提質增效的直接且有效的措施。加之群眾脫貧增收、產業致富愿望強烈，實施栗園嫁接改造十分緊迫且必要。

3 嫁接栗園的選擇與清林

擬嫁接改造樹以近年來退耕還林實生苗建園地塊為主。嫁接工作開展前要清林整地，砍除雜灌及過密和生長不良的栗樹，每667 m2均保留40～60株健壯栗樹。

4 嫁接技術

4.1 嫁接前的準備

4.1.1 砧木選擇 以砧木粗度2～8 cm且健壯無病蟲害為佳。

4.1.2 接穗選擇 選擇鎮安大板栗、柞板11號、柞板14號等。接穗須芽飽滿、健壯、無病蟲害。接穗粗度0.5～1.0 cm，長15.0 cm，然后對接穗進行全蠟封處理。

4.1.3 嫁接工具 嫁接刀、修枝剪、手鋸、梯子和塑料條等。

4.2 嫁接季節 自栗樹離皮到發芽后30 d，嫁接均能成活，以發芽前10 d到發芽后5 d內成活率最高。嫁接應選擇晴天進行。

4.3 嫁接方法

4.3.1 插皮接 適于春季砧木已經離皮而接穗不離皮時進行。在接穗上部留兩三個飽滿芽，下端削一個長4.0 cm的馬耳形削面，入刀部位深達髓部后平直向前斜削下去。再將馬耳形背面兩側各輕削一刀至韌皮部（露綠）。在嫁接處將砧木鋸斷，削平斷面；在樹皮光滑處向下直劃一刀，深達木質部，順刀口向左右撬開皮層。砧木劃口后，把接穗插入砧木韌皮部、木質部之間。斜面緊貼木質部，削面“留白”0.3 cm，以利于愈合。接穗插好后，用塑料條扎緊綁好。

4.3.2 插皮舌接 當較大砧木和接穗充分離皮時嫁接或高接用此法。嫁接時期與插皮接相同。在嫁接處鋸斷砧木，削平鋸口；接穗下端削成6.0 cm長的單馬耳形斜面，取下皮部保濕，以免風干。然后在砧木平滑側，削去一層老皮深達韌皮部（見綠色），長、寬與接穗削面接近。立即把接穗的木質部插入砧木皮層與木質部之間，讓接穗的皮敷在砧木削面上并密切結合。同樣要“留白”，最后用塑料帶扎緊綁好。

4.3.3 劈接 適用砧木和接穗皮均不能分離，而嫁接時期已到。接穗上留兩三個飽滿芽，在下芽的兩側向下分別削一個長約4.0 cm的楔形面。在嫁接部位鋸斷砧木并削平，用刀自砧木中間垂直劈開，劈口長約5.0 cm。用刀口撬開劈口，將接穗插入劈口中，注意要讓兩邊的形成層對準，最后用塑料紙條包緊。接口處要稍露白。

4.3.4 小苗腹接 適于砧木粗0.5～1.0 cm的實生苗。每個接穗留2個飽滿芽，在下芽背面削成5.0 cm長的斜面（入刀深后斜向削出），后在接穗背面下端2.0 cm的地方削一小斜面。在砧木距地面5.0 cm處入刀深至半徑再將刀平斜切去，切口和接穗斜長基本相等。砧木、接穗削好后把接穗插入砧木切口，二者形成層接緊，之后用塑料條包好綁緊，最后剪去砧木接口以上部分。

4.3.5 方塊皮芽接 適用于夏季（6-8月）。在當年嫩枝上，在飽滿芽的上方0.5 cm、下方2.5 cm處各橫切一刀，在芽左右各豎切一刀，橫向取下長方形芽皮。在砧木距地面15.0 cm處橫切一刀，捏住與芽皮同樣寬度的皮，向下拉至2.5 cm，用刀切去1/2。然后，將芽皮貼于砧木皮切口，上面和左右形成層對齊密接，砧木切口皮覆蓋于芽皮下端上面。用塑料條包扎接口，芽微露。接口上面保留兩三片葉，剪掉頂端葉上的砧木；當嫁接芽萌發至10.0 cm，在芽上方1.0 cm處剪掉砧木。

4.3.6 高接換頭 用于大樹改造，利用3.0～5.0 cm的主、側枝條嫁接。嫁接方法用插皮接、插皮舌接或劈接。

4.4 后期管理 嫁接后要及時（須多次）除去砧木上的萌條，直到嫁接新梢正常生長，以利于營養充分供給給接穗；用1 m長的粗棍，下部固定在砧木上，及時把新悄綁在棍上即可，以防風折；雨季來臨前要及時解除接口上的所有綁扎物；6-7月當新梢長至30.0 cm時摘心兩三次。同時，注意防治病蟲害和加強肥水管理。