歐李種植技術研究

韓壯行

（桓仁縣水庫移民開發局，遼寧 桓仁 117200）

1 歐李的生物學特性

歐李為薔薇科櫻桃屬多年生落葉小灌木，一般歐李樹高30～80 cm，葉緣有鋸齒、花粉白色、葉橢圓形、分枝多而細，因其果實含鈣高又稱高鈣果，果實營養豐富、風味獨特且酸甜，鐵和鈣含量為水果之最。同時歐李還是我國特有的矮生果樹，具有抗寒、抗干旱、耐鹽堿以及耐貧瘠等優點。此外，歐李最適合在我國北部地，區尤其是西北土壤沙化嚴重的地區種植，可食率在90%以上，且豐產性強，歐李在營養保健、醫療、食療與觀賞等方面都有巨大的開發潛力，是典型的“生態低碳樹、農民致富果”，因此具有廣闊的市場前景，受到許多水果種植商的青睞。

2 種植歐李的積極作用

2.1 經濟效益

歐李果實富含氨基酸、維生素、礦物質元素與蛋白質等多種高級營養物質，所含的鈣是天然活性鈣，利用率高且易吸收，為老人、小孩的補鈣佳品。歐李的果仁還可以榨油，其油酸含量高，品質與橄欖油接近，穩定性高于大豆，是一種新的優質木本油料源，被稱為高蓄能植物。此外，歐李在栽培與管理方面，其生態林管理成本遠低于橄欖林，并且歐李不僅能治沙、固沙，改造生態環境，還是能讓荒山出效益的首選品種，可以幫助廣大農民脫貧致富，通常歐李在春季定植，第二年秋季結果，單株當年可產果，產量高達2 000 kg/hm2，由此可見歐李的經濟效益非?？捎^［1］。

2.2 生態效益

調查研究顯示，我國荒漠化面積每年在以驚人的速度擴大，荒漠化帶來的沙塵暴將土壤中的碳加速分解，增加了二氧化碳的排放量。而種植歐李可以在一定程度上遏制荒漠化進程，因為種植歐李的土壤中有機質容易積累和保存，其礦化率低，時間長了會增加土壤的固碳量。另外，歐李的根系非常發達，可以將大部分的光合產物由地上部分轉移到根系，其生長過程不需要人為耕作和擾動土地，一般網狀龐大的速生根系有利于生態環境治理，其土壤不易被雨水沖刷，再加上地面的枯枝落葉會大大減少地面徑流。同時歐李非常喜光，在強光照、坡度大的地方有較好的固土作用，所以歐李能發揮出較好的生態效益。

3 歐李栽培管理技術

3.1 選地整地技術

一般情況下，如果在坡地栽植歐李，需要優先選在半陽坡和陽坡地塊，不僅田邊、地埂可種植歐李，通風透光較好的喬木果樹行間也可以間作，當坡地按照等高線施肥挖壕深翻時，應注意用深層土做埂，旨在保證長期蓄水的同時減少地表徑流，而在平地深翻前要將有機肥、磷肥平鋪于地表，通常要將深度掌握在大約40 cm，坡地也要按照等高線深翻筑埂，還要靈活掌握埂的寬度。

3.2 澆水追肥技術

歐李種植的澆水時間與次數應視土壤缺水情況而定，謹記在歐李的花期最好不要澆水，以防止出現潮濕爛花的不良性狀。歐李雖抗旱耐瘠，但也需要有充足的水肥來保證歐李的高產穩產，通常需要在歐李開花前、果實膨大期和采收后進行3次追肥，采取順行溝施的方法，每次追肥還應結合澆水，可以在葉面噴灑有機鐵肥、磷酸二氫鉀、尿素等。

3.3 修剪技術

針對歐李種植的修剪技術來講，應該對栽后的苗木地上部適當短剪，粗度為1 mm以下的分枝不可以徹底疏除，新的主叢以新長出的根蘗為主進行培養，主要依據枝條的粗度來決定，而地下部萌出的根芽應距離母株遠一些，同時在早春要對一年以上的大苗進行適當短剪，最上部大約8 cm的枝條如果發育不充實應剪除。

3.4 病蟲害防治技術

要想從根本上確保歐李種植可以發揮出可觀的綜合效益，還應加強病蟲害防治?？梢栽跉W李發芽前噴一次3°Bé的石硫合劑來減少病蟲的發生；勤松土除草能減少雜草與歐李爭肥、爭水，增加通風透光；防治食心蟲優先選用辛硫磷、愛福丁等低毒高效農藥；在雨水多、濕度大的季節，可以使用鏈霉素等防止歐李葉片穿孔病。

4 當前我國歐李種植中存在的問題

①在發展歐李商品基地時，往往難以根據不同的歐李立地條件、更新周期、回報周期與植株高矮靈活選擇不同的栽植密度和栽培模式，更難以靈活掌握歐李株行距，沒有利用收獲期不同的時間差來獲得高效益。②許多從事歐李種植的技術人員自身并不具備豐厚的專業理論知識與實踐操作經驗，對待歐李種植工作經常玩忽職守，不夠認真負責。例如，對歐李的品種模棱兩可、栽培技術運用不熟練等。③許多林業部門忽視了指導大規模歐李原料基地建設的重要性，不利于促進歐李產業的健康發展，更難以為山區歐李農業經濟的可持續發展做出貢獻?？傊?，希望相關的專業負責人對上述問題引起廣泛的關注與重視。

5 歐李的發展前景

①充分利用好歐李作為我國特有的野生經濟作物所具備的產業化開發的潛力，因為當前廣大人民群眾更青睞于選擇綠色健康、營養的水果飲食，因而對歐李的需求會逐漸快速增長，這給醫療保健和食品飲料業提供了無限商機。②歐李的莖葉可以喂牛，可充分利用其生物量大的特點帶動畜牧業的發展，還可以利用植物克隆技術對歐李進行大規模種苗的快速生產，這不僅有利于節省項目投資成本，且提高效率，還能為產業化原料基地建設奠定堅實基礎。③廣大廉價的荒山荒坡使好栽易活易結實的歐李大面積種植成為可能，還為加工業注入了源源不斷的活力［2］。

6 結語

本文對歐李種植效益進行了探究，具有重要的現實意義，當前歐李市場產業化開發在我國尚處于起步階段，是各地區政府、企業和有識之士投資立項的最佳時機，通過對歐李（鈣果）的研究發現，歐李果實中含有各種對人體有益的礦質元素，尤其是鈣元素的含量比一般的水果都高，歐李還有許多食用及藥用價值。隨著生活質量水平的提升與消費理念的轉變，人們更傾向于選擇綜合價值高的水果，這就刺激了歐李銷量的持續增長，造成了供求不平衡，因此在客觀上對歐李種植效益提出了更高的要求，促使其發揮出可觀的生態、經濟優勢。